متفرقات

أصناف وزراعة القرع

أصناف وزراعة القرع


اليقطين المقطعي من مجموعة Musk Th Provance

القرع بنكهة الجوز

كل شيء في عائلتنا جدا أحب اليقطين... معها نحن نطبخ و الدورات الأولى والثانية... ويمكن استخدام القشور المسكرة في الخبز: في الفطائر والكعك والحلويات. كما أنها جيدة مع الشاي بدلاً من الحلويات ، وهي مفيدة أكثر بكثير. وكيف يساعد عصير اليقطين على صحتك! نصيحتي لك هي أن تزرع اليقطين في كوخك الصيفي!

جميع البستانيين ، عند زراعة القرع في أسرتهم ، يختارون بشكل متزايد أنواعًا مختلفة من القرع القرع Cucurbita moschata). وهذا على الرغم من أنها تقترب من الدفء للبطيخ... ويتم شرح كل شيء ببساطة: أولاً ، ظهرت أنواع جديدة منه أكثر تكيفًا مع الظروف الصعبة والطقس في روسيا. ثانيًا ، في الحقل المفتوح ، يمكن الحصول على حصاد جيد من هذا اليقطين عن طريق زراعته من خلال الشتلات أو استخدام الملاجئ المؤقتة. والأهم من ذلك ، لماذا يحاول البستانيون زراعة هذا النوع من اليقطين - هذا التروبيكانا ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الكثير من المواد المفيدة لصحة الإنسان.

يحتوي القرع الناضج جيدًا على كمية قياسية من الكاروتين والسكريات والبكتين والعناصر النزرة ، وخاصة الحديد. وأخيرًا ، يمكن تخزينها لمدة عام تقريبًا - حتى موسم الحصاد التالي ، حتى في ظروف الغرفة.

لطالما منح خبراء الطهي لقب ملكة مائدة الذواقة إلى قرع الجوز. اللحم الأحمر البرتقالي العصير رائع حتى نيئ ، ويصبح طريًا جدًا عند طهيه ساخنًا. الرائحة الخفيفة لجوزة الطيب ، التي أعطت اسمًا للأنواع ، تعطي طعمًا خاصًا للأطباق.

من خلال الخصائص المورفولوجية ، يحتل هذا النوع من اليقطين موقعًا وسيطًا بين القرع القاسي والقرع ذي الثمار الكبيرة. أوراق القرع هي أكثر ليونة ، كبيرة ، مستديرة ، خضراء داكنة ، غالبًا مع بقع بيضاء أو فضية في الزوايا ، بين الأوردة. الزهور برتقالية شاحبة ، على شكل جرس بتلات مدببة. الجذع يزحف ، ونظام الجذر متفرع على نطاق واسع مثل رموشه. الجذع (الذيل) ذو أوجه ، متسع عند القاعدة. البذور رمادية قذرة مع ندبة ذات لون أغمق. الفواكه ذات اللحاء الرقيق الناعم متنوعة بشكل كبير وشكل ولون. هذا هو أحدث قرع ينضج.

يشتهر قرع الجوز بمجموعة متنوعة من الأنواع الفرعية. يميز علماء النبات ستة منهم: تركستان ، أمريكا الشمالية ، اليابانية ، الهندية ، المكسيكية ، الكولومبية. البستانيين لدينا مألوفون ، ربما ، الأنواع الفرعية الثلاثة الأولى فقط.

أقدم الأصناف موجودة في سلالات تركستان ، التي تهيمن عليها ثمار متطاولة مجزأة بشكل ضعيف ولحم كثيف للغاية. في الشكل ، يمكن أن تكون على شكل مضرب ، اعتراضات ، على شكل إبريق ، على شكل كمثرى ، بيضاوي الشكل ، كروي ، مفلطح. أفضل استساغة لقرع الجوز يشمل المعترضات ، والتي يتم توسيع ثمارها الأسطوانية عند قاعدة النهاية الزهرية. ممدودون ومختصرون. لسوء الحظ ، فإن معظم الأصناف الروسية (Zhemchuzhina ، Intercept ، Honey Guitar ، إلخ) متأخرة النضج ، لذلك ، في المناطق ذات الصيف الأقصر ، يتم زراعتها فقط من خلال الشتلات.


والبدن باترسيب القرع متنوعة

يحظى التنوع الأمريكي Walbeden Buttersib بشعبية كبيرة في العالم. إنه مبكر جدًا (85-95 يومًا) ، حلو بطعم جوزي رائع ، ولحم برتقالي كثيف زيتي. يمكن تخزين ثمارها في الشقة طوال فصل الشتاء. المصنع نفسه قوي وطويل الأوراق. الثمار أسطوانية مستديرة ، حتى يصل طولها إلى 60 سم ، وقطرها يصل إلى 14 سم ، وتنتشر البذور في جميع أنحاء الثمرة. لبها مقرمش ، برتقالي مع جوزة الطيب المذهلة وطعم جوزي وحلوة. وزن الفاكهة - 6-10 كجم.

المزيد من المعترضات اليابانية المصغرة (التي تزن 1-2 كجم) تحظى بتقدير خاص. لسوء الحظ ، لا يمكن العثور على أصنافها في روسيا إلا بين الهواة. وهذا يشمل صنف باربرا. هذه مجموعة مبكرة من الفاكهة تزن 0.8-1.2 كجم. لها بشرة خضراء داكنة مع خطوط دسم. لب برتقال ذو مذاق ممتاز ، ثمار يصل طولها إلى 15-20 سم ، ولها أشكال رائعة - بيضاوية الشكل على شكل إصبع مع حجرة بذرة صغيرة في نهاية الثمرة. مثالي للأكل الخام ، لعمل المهروس والعصائر وجميع أنواع الحلويات.

منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت بذور نوعين من القرع الحلو في السوق. هذا هو التنوع الفرنسي الشهير Musk Th Provance. وهي عبارة عن جدول نضج متأخر (120-140 يوم) متنوع للتغذية الغذائية والطبية ، مقاوم لمجموعة من الأمراض والجفاف. النبات نفسه طويل الأوراق. شكل الثمرة غير عادي - مستدير الشكل مع أضلاع واضحة بلون أصفر غامق. يحتوي اللب على لون برتقالي-أحمر مكثف ، ومذاق ممتاز ، وحلو جدا ورائحة. يمكن تخزين الفاكهة طوال فصل الشتاء. يستخدم هذا اليقطين من قبل الطهاة في جميع أنحاء العالم ويمكن العثور عليه في قوائم أفضل المطاعم في العالم. الغرض منه هو استخدامه طازجًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، معلبًا ، مجففًا ومجففًا.

وهنا مجموعة متنوعة من القرع الصيني وتايلاند. مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام وذات غلة عالية. منتصف الموسم (100-120 يوم) ، مجموعة متنوعة من جوزة الطيب للتغذية الغذائية والطبية. النبتة قوية وطويلة الأوراق (تصل إلى 5 أمتار) ومتفرعة بشكل جيد. شكل الثمرة مستدير مع أضلاع واضحة. سطح الثمرة مجعد وخشن. لون الثمار رمادي - فيروزي - مخضر مع بقعة صفراء. اللب كثيف جدا ، برتقالي لامع ذو مذاق ممتاز ، حلو جدا ورائحة ، بنكهة الجوز. حجرة البذرة صغيرة وكثيفة. يستخدم طازجًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، معلبًا ، مجففًا ومجففًا. يحافظ على صحته طوال العام بسبب قشرته الكثيفة والقاسية.

صنف Tromba D'Albenga (أنابيب Albenga)

وعلى وجه التحديد لعشاق الأنواع الإيطالية الغريبة ذات الثمار الطويلة ترومبا دالبنجا (أنابيب البنجا)... النوع الأصلي والأندر من اليقطين الجوز (65-75 يومًا). تتكون الثمرة طويلة (أكثر من 1 متر) ، سميكة في النهاية ، تشبه القرن الموسيقي في شكلها. متوسط ​​وزن الثمرة 2-3 كجم (ما يسمى بالأصناف المقسمة). اللب أصفر فاتح اللون ، يملأ الفاكهة تمامًا ، وحجرة البذرة سميكة فقط. يتميز الصنف بمذاقه العالي وقابليته للتسويق وجودة حفظ جيدة وعائد وفير للغاية احصد ثمارًا صغيرة أو اتركها تنمو بشكل أكبر. تبدو أزهار هذا التنوع مثل الجراموفونات الضخمة. تستخدم الزهور الصغيرة غير المفتوحة في الطهي.

تنمو ثمار صنف Tuba Albenga بطول يصل إلى 1-1.5 متر ولونها أخضر في البداية ، وبالتالي فهي تشبه الثعابين إلى حد كبير. مع نموها ، يمكن تشكيلها في تركيبات "رائعة" مختلفة. بحلول نهاية الموسم ، تكون بنية اللون تقريبًا. القرع الناضج له لحم بيج داكن كثيف طعمه مثل الجوز. الصنف بسيط إلى حد ما وسريع النمو. من الأفضل أن تنمو مع الرباط إلى الدعم ، لأنه على الأرض في الطقس الرطب ، يمكن أن تتعفن الثمار الصغيرة. يتم تخزين الثمار لمدة 6-8 أشهر. شكلها فريد من نوعه - يبلغ طوله حوالي 1.5 متر ، واليقطين رشيق ، مثل الآلة الموسيقية المقابلة. تأخذ حجرة البذرة بضعة سنتيمترات فقط حيث كانت الزهرة. اليقطين عالي الغلة ، الثمار مرتبطة بإكليل. إنه لأمر مدهش كيف تغذي مثل هذا النسل الكبير.

منوعات غيتار سهم

Dolya المتنوع Guitar Guitar هو مجموعة منتجة في منتصف الموسم (91-136 يومًا). النبات متوسط ​​النمو. الثمار محاذاة ، أسطوانية ، يصل طولها إلى 50 سم مع سماكة طفيفة في نهاية الزهرة. يزن 2.3-5.8 كجم. اللب أحمر برتقالي ، طري ، حلو ، كثير العصير. الإنتاجية 4-5 كجم لكل 1 م². سطح الثمرة مجزأ قليلاً ؛ عندما تنضج ، يكتسب لون بني برتقالي. اللحاء رقيق وجلدي وناعم وسهل القطع. يحتفظ اليقطين بقابليته للتسويق وطعمه لمدة 120 يومًا بعد أن يتم تقويته للتخزين.

متنوعة كجب اليقطين

كيب هو أحد أصناف الأديغة القديمة. الثمار حلوة للغاية ، يصل وزنها إلى 20 كجم ، مستطيلة ، برتقالية مع نمط خط أخضر في جميع أنحاء الفاكهة ، مع غرفة بذرة صغيرة. باقي المساحة يشغلها اللحم ذو اللون الأحمر الفاتح برائحة البطيخ الذي يمكن أن يؤكل نيئًا. مجموعة متنوعة ممتازة للتخزين الشتوي طويل الأمد ومعالجة الطهي. يشير إلى أنواع اليقطين جوزة الطيب.

أنواع اليقطين والعسل

مجموعة متنوعة Medovaya - بها ثمار متوسطة الحجم ، تزن 5-8 كجم ، على شكل مضرب مع غرفة بذرة صغيرة في نهاية الثمرة. إنها سمين ، حلو جدًا بنكهة جوزة الطيب والبطيخ. الصنف منتصف الموسم ، شجيرة قوية ، مزهرة طويلة. إنه تنوع ممتاز لجميع أنواع المعالجة.

اليقطين متنوعة العسل الغيتار

جيتار عسل متنوع. تنوع جميل بشكل مذهل يبرز بين القرع الجوز. يصل طول الرموش إلى 10 أمتار أو أكثر ، واليقطين منتج للغاية. ثمارها على شكل هلال مع نهاية الترقوة. يبلغ طولها أكثر من 1 متر ، مع وجود كمية كبيرة من اللب ، يتم جمع البذور في نهاية الثمرة في جزء كبير. مجموعة متنوعة لذيذة للغاية ، يمكن أن تؤكل الثمار نيئة. وزن الفاكهة أكثر من 15 كجم ، لب عسل ، حلو جدا ، برتقالي-أحمر اللون مع رائحة جوزة الطيب والعسل والبطيخ. من حيث محتوى الكاروتين والفيتامينات الأخرى والعناصر الدقيقة المفيدة ، فهو يتفوق على الجزر والمشمش. لها خصائص غذائية وغذائية عالية. يتم استخدامه في الطبخ المنزلي لتحضير الأطعمة الشهية والعصائر ، وكذلك للتغذية العلاجية الغذائية. يخزن لمدة 8-10 أشهر ، في حين يصبح أكثر عطرة وحلاوة.

اليقطين متنوعة المسك البلوط السكر

يعتبر سكر البلوط المسك من مجموعة متنوعة من النضج المتأخر (110-130 يومًا) للتغذية الغذائية والطبية. النبات طويل الأوراق. شكل الثمرة مستدير ممدود. الثمار ذات اللون البني البرتقالي لها تضليع واضح. يصل وزن الثمرة إلى 15 كجم. اللب برتقالي اللون ، طعمه ممتاز ، حلو جدا ورائحة ، يمكن تخزينه طوال فصل الشتاء. اليقطين مقاوم لمجموعة من الأمراض والجفاف. مناسب للاستعمال طازج ، مسلوق ، مطهي ، معلب ، مجفف ومجفف.

صنف Sweet Meet - ينتمي النبات إلى نوع القرع مسقط. طعام شهي رائع من أمريكا. واحدة من أجمل أنواع القرع وفريدة من نوعها! الصنف منتصف الموسم (105-130 يومًا). النبات طويل الأوراق ، ويشكل 2-3 رموش جانبية ، مما يسمح للنبات بوضع العديد من الفاكهة. الثمار رمادية - خضراء - برتقالية ، عكرة ، مضلعة ، يصل وزنها إلى 5 كجم. اللب أحمر برتقالي داكن ، حلو جدا برائحة البطيخ والبطيخ مسقط. كما أن الفاكهة الصغيرة صالحة للأكل ، حيث يتم طهيها واستهلاكها ككوسا ، والفواكه الناضجة مناسبة للحشو والخبز والحبوب والشوربة ، لإعداد الأطباق الجانبية والحلويات اللذيذة. اليقطين لذيذ وعالي الغلة وطويلة الصلاحية. ازرعها - لن تندم!

الهالوين هو مجموعة متنوعة من أمريكا الشمالية. النبات قوي ، طويل الأوراق ، متأخر متوسط ​​، الثمار مدورة ، بيضاوي الشكل قليلاً مع تضليع واضح ، يصل وزنه إلى 10 كجم. اللب برتقالي-أحمر ، حلو جدًا ، من نوع جوزة الطيب ، ممتاز للاستهلاك الخام والمعالج.

الفاكهة المسكرة - أولاً وقبل كل شيء ، يجذب الانتباه اللون الغني النادر للفواكه الناضجة من هذا التنوع - البرتقالي ، بنمط أخضر. مزيج الألوان الكلاسيكي. الثمار أسطوانية مستديرة ، مع حجرة بذرة مستديرة في النهاية. يبلغ طول الثمرة 40-45 سم ، واللب برتقالي-أحمر لامع ، صلب للغاية وحلو الطعم ، جوزة الطيب والبطيخ.

عادة ، يتم حصاد معظم المحصول بالفعل ، فقط الجزر والملفوف المتأخر وجمالنا المتأخر - قرع من هذا التنوع ، يبقى في الأسرة. تم سكب ثمارها بالفعل (وزنها 4-5 كجم) وتنتظر في الأجنحة. أود بشكل خاص أن أشير إلى أن هذا التنوع لا يتراكم النترات على الإطلاق ، ويمكن استخدامه للتغذية الطبية ، كما أنه طازج جيدًا ، دون أي معالجة طهوية. مصنوعة من أفضل الفواكه المسكرة.

معجزة يودو - يمكن أن تؤكل هذه المجموعة المتنوعة من اليقطين المعجزة طازجة ، مثل الفواكه الحلوة! يحتوي الصنف المتوسط ​​الجديد اللذيذ المتأخر (حتى 120 يومًا) على نسبة عالية من الكاروتين (25.5 ٪) ، ومحتوى السكر - 4.25 ٪. النبات قوي ، طويل الأوراق ، الثمرة بيضاوية ، مجزأة قليلاً ، تزن 6-8 كجم. لون خلفية اللحاء برتقالي مع إزهار رمادي ونمط شبكي ، واللب برتقالي فاتح مع صبغة حمراء ، ويتم تخزين الثمار جيدًا في الشتاء. مجموعة متنوعة ممتازة لأطباق الطعام الشهية.

متنوعة اليقطين فيتامين في السياق

فيتامين ممتاز للعصير. شكل الثمرة مستطيل ، برتقالي ، دائري بيضاوي ، يصل طوله إلى 20 سم ، ويزن 8-10 كجم. الثمار بيج مع خطوط كريم ، مضلع بسلاسة. اللب أحمر ، برائحة البطيخ وجوزة الطيب العطرية ، كثيفة ، حلوة للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. حجرة البذرة صغيرة. النبتة طويلة الأوراق ، منتصف الموسم (90-120 يوم) ، تنتمي إلى نوع القرع مسقط. هذا الصنف لديه غلة عالية وقابلية نقل الثمار ، ويتم تخزينه جيدًا حتى الربيع.

زبدة الفول السوداني اليقطين - تنوع مبكر (60-70 يومًا) للاستخدام الخارجي. النبات طويل الأوراق: يمكن أن يصل الرموش الرئيسية إلى 5 أمتار ، وتحتوي على 3-5 رموش من الدرجة الثانية ، و 2-3 جلدة من الدرجة الثالثة. الثمار مدورة بشكل أسطواني ، لونها برتقالي-أصفر ، طولها 30-50 سم مع حجرة بذرة على شكل كمثرى صغيرة الحجم في نهاية الثمرة ، كما توجد الثمار بدون حجرة بذرة ، فقط لب كثيف صلب.

إنه حلو للغاية ، كثيف ، لونه برتقالي غامق. يتم تخزين الفاكهة لمدة 6 إلى 12 شهرًا. من حيث محتوى الكاروتين ، فإن هذا اليقطين يفوق الجزر بمقدار 2-3 مرات. يزيل السموم من الجسم ، ويساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية ، وينتمي إلى أنواع جوزة الطيب من القرع. تستهلك نيئة ، مخبوزة ومسلوقة ، طعمها مرتفع.

لا ينصح باستخدام بذور قرع الجوز للطعام. على عكس الأنواع الأخرى من اليقطين ، فإن بذوره صغيرة وذات قشرة صلبة وصلبة. قد تبدو قبيحة أو متصدعة. تحتوي الفاكهة ، كقاعدة عامة ، على القليل منها. تقع في نهاية اليقطين. يشغل اللب الحلو باقي المكان.

في الممر الأوسط ، يُزرع اليقطين من الجوز فقط من خلال الشتلات - وإلا فلن يكون لديه وقت للنضج. أزرع البذور في نهاية أبريل في أكواب سعة نصف لتر ، وسكبها بالماء الدافئ. أطعم الشتلات مرتين الأسمدة المعدنية المعقدة... الملفوف والبصل والبطاطس والخضروات الجذرية والبقوليات جيدة كسلائف لليقطين ، ولكن ليس "الأقارب" - الكوسة والكوسا والخيار.

في أواخر مايو - أوائل يونيو ، زرعت الشتلات بعناية في الأرض تحت ملاجئ الأفلام ، ووضعها على مسافة 0.6-1 متر من بعضها البعض. بعد انتهاء خطر عودة الصقيع ، أزيل الفيلم. قبل نمو الرموش ، تتمثل العناية في إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. لا أترك أكثر من 2-3 مبايض في نبات واحد - ما زلت لا أملك وقتًا للنضج أكثر ، أضغط على الساق (أعلى من الثمرة بمقدار 50 سم). أثناء نمو الثمرة ، يحتاج اليقطين في سقي جيد (على الأقل 5 لترات لكل نبات).

أطعمها عدة مرات: الأولى - قبل الإزهار ، ويفضل سماد عضوي (ضخ مولين 1:10) ، مع إضافة 30-40 جم من السوبر فوسفات ، 15-25 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. السقوط الثاني في وقت الإزهار: 50 جم من كبريتات البوتاسيوم و15-20 جم من النيتروفوسكا لكل 10 لترات من الماء (أو كوب واحد رماد الخشب لنفس الكمية من الماء). عندما تصبح الليالي باردة ، أغطي المزروعات بالرقائق مرة أخرى.

أحصد قرع الجوز قبل الصقيع ، عادة في سبتمبر ، في الطقس الجاف. عند الحصاد ، أحاول عدم إتلاف اللحاء والحفاظ دائمًا على ساق بطول 3-4 سم ، حيث ينضج القرع غير الناضج جيدًا في غرفة دافئة أثناء التخزين. أثناء التخزين ، يصلب اللحاء ، ويكتسب اللون البيج أو البني الفاتح ، ويتحول اللب الباهت إلى اللون البرتقالي أو البيج. يتم تخزين قرع الجوز جيدًا جدًا - يمكن أن يستمر لمدة عام كامل.

لكل من يريد زراعة الأنواع المذكورة أعلاه من قرع الجوز ، يمكننا تقديم البذور. بالنسبة للطلبات ، ننتظر مظروفًا به عنوان إرجاع ، سنرسل فيه الكتالوج. اكتب: بريجان فاليري إيفانوفيتش ، سانت. كوموناروف ، 6 ، الفن. شيلباسكايا ، منطقة كانفسكي ، منطقة كراسنودار ، 353715. عنوان بريدنا الإلكتروني: [email protected]

فاليري بريجانبستاني ذو خبرة
الصورة من قبل المؤلف


وصف لأصناف اليقطين الأكثر شيوعًا مع الخصائص والصور

إن التنوع المتنوع لثقافة الخضروات هذه مذهل - الاسكواش والقرع العربي والبطرنات وعشرات الأسماء الأخرى. مختلف الأشكال والأحجام والألوان والنكهات ، هذه الخضار سوف تروق للجميع. يمكن أن يختار البستانيون أصناف اليقطين التي تلبي خصائص موقعهم وتفضيلات الذوق. أي نوع من اليقطين هو أحلى ، وكيفية اختيار نوع الثقافة على أساس خصائص منطقة النمو؟ للزراعة في حديقة ريفية مناسبة بوش القرع.

في هذه المقالة ، يتم عرض أصناف اليقطين الأكثر شيوعًا ووصفًا موجزًا ​​وصورة لكل نوع على انتباه القارئ. ستساعد هذه المعلومات البستانيين والمقيمين في الصيف على زراعة نبات الفيتامين الرائع هذا في حديقتهم.

  1. معلومات عامة وتصنيف
  2. أصناف شعبية من القرع الجوز
  3. القيثارة الاسبانية
  4. اليقطين المسكر
  5. فيتامين
  6. رخام
  7. مسقط دي بروفانس
  8. البندق
  9. أصناف اليقطين مع ثمار كبيرة
  10. اليقطين فانوس
  11. عصيدة روسية
  12. أصناف من اليقطين الصلبة النباح
  13. كعكة
  14. عاريات البذور
  15. أفضل أنواع اليقطين للأرض المفتوحة لمنطقة موسكو
  16. شيت
  17. فطيرة حلوة
  18. شمام
  19. باستيلا شامبانيا
  20. فجر
  21. لوز
  22. امرأة روسية
  23. أصناف لسيبيريا وجزر الأورال
  24. علاجي
  25. لؤلؤة
  26. يبتسم
  27. أصناف حلوة
  28. شتاء حلو
  29. حبيبة القلب
  30. غراي فولغا
  31. عسل
  32. حبيبي
  33. الهجينة

كيف تنمو

يمكنك زراعة القرع بطريقة البذور والشتلات. بعد ذلك ، سننظر في كل منهم على حدة.

زرع البذور / الشتلات

نظرًا لأن هذا المحصول له فترة نضج طويلة نسبيًا ، يوصى بزراعة القرع في الشتلات. يوصى بزراعة اليقطين Prikubanskaya على الشتلات قبل حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة في أرض مفتوحة ، وهذا هو نهاية شهر أبريل في معظم المناطق.

زرع البذور

تعتبر عملية تحضير البذور مهمة عند زراعة أي نوع من قرع جوزة الطيب ، حيث يعتمد حجم وطعم الحصاد المستقبلي إلى حد كبير على جودة مادة البذور.

في البداية ، تنقع البذور في ماء ساخن نسبيًا (حتى 40 درجة مئوية) ، ثم تُلف بقطعة قماش مبللة وتُترك في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. سيسهل هذا الإجراء البسيط الإنبات وتطهير البذور.

علاوة على ذلك ، تزداد مقاومة الرطوبة للبذور. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم إرسال البذور ، كلها في قطعة قماش مبللة ، إلى الرف السفلي للثلاجة لمدة 5 أيام.

لا تتسامح الثقافة مع الغوص والزرع ، لذلك يوصى بزراعة البذور على الفور في أواني منفصلة من الخث. صناديق الشتلات الخشبية العادية جيدة ، فقط المسافة بين البذور يجب زيادتها على الفور.

يوصى بالتربة على النحو التالي: خليط من جزأين من الخث وجزء واحد من نشارة الخشب أو الدبال المتساقط. يمكنك إضافة القليل من الأسمدة على شكل نيتروفوسكا. إذا كنت تشتري التربة مباشرة من المتجر ، فإن تربة الخضار هي الأنسب.

يوضع الخليط في أواني ويسقى بكثرة. بعد ذلك ، يتم عمل ثقوب فيه ، حيث يتم زرع البذور المحضرة. العمق حوالي 5 سم.

توضع الأواني على الفور على حافة نافذة مضاءة جيدًا ومغطاة بالبلاستيك لإحداث تأثير الاحتباس الحراري.

يمكنك أن تزرع في أرض مفتوحة عندما تظهر 3 أوراق حقيقية ، لكن لا يجب أن تتسرع ، انتظر حتى يرتفع متوسط ​​درجة حرارة الهواء إلى +18 درجة مئوية على الأقل. لبعض الوقت بعد الزراعة ، يوصى بتغطية الشتلات بفيلم - فهي عرضة لأي تقلبات في درجات الحرارة ، خاصة في الاتجاه الهابط.

زراعة الشتلات

يتحدث اسم مجموعة اليقطين (Prikubanskaya أو Kubanskaya) عن المكان المطلوب لزراعته. المناخ على ضفاف نهر كوبان دافئ نسبيًا ، حيث ترتفع درجة الحرارة بالفعل في شهر مايو عن 20 درجة مئوية. في هذا الوقت ، يوصى أيضًا بالبذر في أرض مفتوحة.

مهم! في المناطق ذات المناخ المعتدل ، لا يمكن زراعة اليقطين من هذا الصنف بالكامل إلا عن طريق الشتلات أو حتى تحت فيلم.

يتم تحضير البذور بنفس الطريقة كما في حالة الشتلات ، تتم عملية الزراعة في صفوف على مسافة 70-100 سم ، ويمكنك زرع 2-3 بذور في حفرة واحدة ، بحيث يمكنك فيما بعد التخلص من براعم ضعيفة.

يتم اختيار مكان زراعة الشتلات والنزول منها مشمسًا. قطع الأراضي الموصى بها حيث تمت زراعة المحاصيل التالية العام الماضي:

  • البطاطس (تحتاج إلى التأكد من أن التربة غير مشبعة بمبيدات الأعشاب)
  • طماطم
  • جميع أنواع البقوليات
  • ينحني
  • القرنبيط والملفوف الأبيض.

تعتبر رعاية اليقطين المخصص لجوزة الطيب أمرًا بسيطًا نسبيًا ، ولكنها تتطلب الالتزام ببعض الخطوات المتسلسلة.

سقي

سقيها بالماء الدافئ وبوفرة: ما يصل إلى 5 لترات لكل نبات. حتى يتم تكوين المبايض ، يتم سقيها مرة واحدة في الأسبوع ، ثم مرة واحدة كل أسبوعين.

مهم! بعد كل سقي ، تأكد من تخفيف التربة. لكنهم يفعلون ذلك بشكل سطحي. في البداية ، يتطور نظام الجذر بنشاط ليس فقط في العمق ، ولكن أيضًا على نطاق واسع ، يمكن أن يؤدي التخفيف العميق إلى الإضرار بهذه العملية بشكل كبير.

أعلى الصلصة

تتم عملية الضماد على مراحل:

  • أولاً - بعد تكوين النشرة الخامسة ، يتم استخدام nitrophoska
  • والثاني ينتج بواسطة mullein وهو ضروري عندما تبدأ السياط في التكون.

أثناء الري ، يمكنك إضافة بعض رماد الخشب إلى الماء.

إزالة الأعشاب الضارة والقرص

قم بإزالة الأعشاب الضارة بعناية خاصة قبل تكوين الرموش ، في المستقبل يكون ضررها ضئيلًا.

مهم! لا ينصح بتحريك الرموش أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، فقد يؤدي ذلك إلى سقوط المبايض أو تشكيلها بشكل غير صحيح.

يتم إجراء قرصة المبايض حسب الحاجة لتكوين العدد المطلوب من الثمار.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

العدو الرئيسي لقرع الجوز هو البرد. حاول تغطية البراعم الهشة عند أول علامة لانخفاض درجة الحرارة. قد لا يؤدي التبريد إلى تدمير النبات ، لكنه بالتأكيد سيجعل نضج الثمار أطول ، والثمار نفسها صغيرة نسبيًا.

ظرف مهم آخر: إذا كانت المياه الجوفية في موقع الزراعة عالية ، يمكن أن يبدأ نظام الجذر الطويل لقرع الجوز في التعفن من الرطوبة الزائدة ، ويموت النبات دون سبب واضح.

نصائح متزايدة من البستانيين ذوي الخبرة

هناك العديد من الأسرار لزراعة هذا النوع من اليقطين والتي من الجيد معرفتها:

  1. كلما تقدمت البذور ، كان ذلك أفضل. من الأفضل تخزينها في مكان ما لعدة سنوات.
  2. لا تسقي القرع أثناء الإزهار ، فهذا يؤخر التلقيح ، مما يجعل حبوب اللقاح أثقل.
  3. إذا كنت ترغب في زراعة يقطين كبير ، اترك فاكهة واحدة فقط لكل نبات.
  4. في وقت مبكر جدًا ، لا يمكن حصاد اليقطين ، حتى لو تم تشكيل الثمرة بشكل كامل بالفعل - أثناء التخزين ، سيبدأ اليقطين غير الناضج وغير المسلم بالتعفن.

الأمراض والآفات

يعتقد أن الآفات لا تحبذ اليقطين. لكنهم ما زالوا جشعين لجوزة الطيب ، لأنها حلوة. هناك عدد من الأمراض التي قد تضطر إلى مواجهتها:

  1. يتطور البياض الدقيقي في حالة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ليلا ونهارا. يمكن منع المرض عن طريق تغطية النباتات بفيلم في الليل.
  2. غالبًا ما يؤثر أنثراكنوز على النباتات التي تزرع تحت الفيلم ، وتتحول الأوراق والسيقان إلى اللون الوردي وتموت. السبب هو الرطوبة العالية والري المفرط.
  3. يمكن أن يحدث التهاب الأسكوش أيضًا بسبب الرطوبة أو الصقيع على التربة ، وتظهر بقع سوداء على الأوراق. تغطية مع مادة الفيلم سيمنع المرض.
  4. منّ البطيخ ، الذي يمتصّ عصارة النبات ، سيخيف تسريب الشيح أو البابونج.

من بين الآفات ، الرخويات مزعجة بشكل خاص. يجب جمعها وإتلافها في الوقت المناسب ؛ يُنصح بإحاطة الموقع بالخيش.


ألذ قرع

بالطبع ، كل شخص لديه مفهوم مختلف عن اللذيذ. شخص ما يحب الحلاوة ، شخص ما يحتاج الفاكهة المسكرة ، شخص ما يحتاج إلى مضافة اللحم المفروم أو "وعاء الخبز" ، شخص ما يحتاج إلى عصير ... دعونا نحاول معرفة ذلك.

القرع غير المحلى جيد للبطاطس المهروسة ، شرحات ، حبوب ، حشوات فطيرة. لذلك ، وفقًا للبستانيين ، فإن اليقطين من مجموعة SMILEBKA في شكلها الخام ليس له طعم واضح ، بل تنبعث منه رائحة الجوز فقط. لا يتم تخزينه لفترة طويلة - 1.5-2 أشهر بعد الحصاد. اللب كثير العصير وقوي جدًا ، ومن الأفضل فركه على آلة التقطيع الكهربائية. F لها طعم مماثل ، IAGURI المقلية ، يمكن أن تحل محل البطاطس تمامًا - طرية ، متفتتة ، تذوب في فمك. تحتاج أيضًا إلى استخدامه بسرعة. لحم بوسطن والبندق الحلو كثيف جدًا أيضًا ، مما يترك وراءه مذاقًا خافتًا من المكسرات غير الناضجة ، على الرغم من رائحته مثل الكوسة. بوسطن جيد للفواكه المسكرة (لا تتحلل إلى عصيدة) ، والمكسرات المخبوزة بالفرن لذيذة ، تمامًا مثل كارافاي ، ولكن على عكس الأخيرة ، بعد المعالجة الحرارية ، تكتسب رائحة اليقطين المميزة وطعم البطاطا الحلوة.

لا يجب عليك تخزين UCHIKIKURI أيضًا ، إنه RED KURI ، HOKKAIDO. ثمارها المقسمة ليست حلوة جدًا ، ولكنها جميلة جدًا. يتم إزالتها عندما تنضج. عندما يُخبز في الفرن ، يكتسب اللب طعمًا حلوًا حلوًا واضحًا ، ومع إضافة السكر ، فهو مجرد طعام للآلهة! تعتبر ثمار مجموعة Sweet DUMPLING مناسبة جدًا للحشو: قشرتها الكثيفة والرقيقة تحافظ على شكلها. يكون اللب صلبًا ، حلوًا ، لكن ليس متخمًا ، كثير العصير ، لذيذ المذاق ، مع نكهة جوزة عند الانتهاء. بحلول نهاية شهر يناير ، يصبح الأمر أكثر حلاوة ، كما هو الحال مع لحم F1 CROWN PRINCE. واحدة من أكثر الأنواع غرابة في المظهر هي القرع "النباتي" MARINA IZ KIODZHA. طازج ، تنبعث منه رائحة الخيار وطعمه مثل اللفت. اللب كثيف ، زيتي ، جاف ، غير ناعم المغلي. يعطي الجلد المتعرج اليقطين مظهرًا غريبًا ، لكن من غير الملائم تقشيره. يجف جيدًا - بعد الإزالة لا يتدهور حتى الربيع.

القرع الحلو لذيذ وخام - حلو ، كثير العصير ، طري. عند القلي ، غالبًا ما يفقدون شكلهم ، لكن بالنسبة للعصيدة والمربى والسوفليه والعصير - لا يمكنك تخيل أفضل من ذلك.

مذاق الفتات مثل البطيخ ليس حلوًا جدًا ويتم تخزينه جيدًا (على الرغم من أن اللحاء يصبح قاسيًا). العيب الوحيد هو أن عائدها لا يتوافق دائمًا مع العائد المعلن.

الحلوى لها لحاء رقيق ، سهل القطع. اللب كثيف ، معتدل العصير ، برتقالي لامع ، حلو للغاية وطري. لحاء ماربل ناعم أيضًا ، ولحمه سميك ، كثيف ، حلو ، مع نكهة خفيفة خفيفة ورائحة الخيار والبطيخ. هذا اليقطين لذيذ سواء نيء أو مقلي ومناسب للحبوب والمربى والفواكه المسكرة. يتم تخزينه بشكل مثالي حتى العام الجديد ، ولكن بعد ذلك يمكن أن يفقد حلاوته ، على الرغم من أن هذا لا يؤثر على الحفاظ على الجودة.

أحلى القرع المسلوق هو HONEY BOATDEUCATA. إنه جميل جدًا ، اللب طري ، بطاطا صغيرة ، الطعم ، خاصة عند الخبز ، حلو جدًا. يخزن بشكل جيد ، لكن الحلاوة تختفي بحلول الربيع.

لكن في القرع جوزة الطيب ، تعتمد الحلاوة على عدد الأيام المشمسة. مع ملاحظة بعض التقنيات الزراعية ، في الممر الأوسط ، يمكنك زراعة F ، MATILDA - حلو ، كاذب ومثمر ، مع لب كثيف ، وكذلك KOGIKA - مبكر ، مضغوط ، حلو ، مع طعم فاكهي غير عادي ، ومثمر F1 BARBARA المخزن بشكل مثالي ، ثمارها لها رائحة البطيخ ...


القرع الأدغال له لحم برتقالي لامع. تتميز بخصائص تذوق الطعام جيدة ومحتوى عالٍ من الكاروتين.

النبات مضغوط ، والسيقان منتصبة ، وتتشكل الثمار في القاعدة.

يتميز كل نوع من أنواع اليقطين بنضجه المبكر ، حيث يصل إلى مرحلة النضج البيولوجي في 80-100 يوم.

عند اختيار نوع مناسب للنمو ، يتم أخذ العديد من الخصائص في الاعتبار:

  • فترة النضج الفني
  • حجم الخضار وشكلها
  • طعم وسمك لب اليقطين
  • الحفاظ على مؤشرات الجودة والنقل
  • أرقام العائد.


الحصاد والتخزين

يخاف اليقطين من الصقيع ، لكنهم ما زالوا يحاولون الحصاد بعد الصقيع الخفيف الأول الذي يقتل الأوراق فقط. هذا نهج محفوف بالمخاطر إلى حد ما ، ولكن في صيف قصير ، يحاول البستانيون قضاء الوقت حتى تنضج القرع بشكل أفضل. معرفة ما إذا كانت اليقطين ناضجة أسهل من التعامل مع البطيخ. لذلك ، بالنسبة إلى اليقطين ذو الثمار الكبيرة وجوزة الطيب ، فإن علامة النضج هي النمط المتشكل أخيرًا للفاكهة ، وبالنسبة إلى التجويف الصلب ، تجفيف الساق.

لسوء الحظ ، في ظروف منطقة موسكو ، غالبًا ما يكون من الضروري إزالة القرع من الحديقة في حالة غير ناضجة تمامًا. لا توجد مشكلة كبيرة في هذا ، حيث يصل اللب أثناء التخزين ، على عكس البذور. ولكن عند اختيار مثل هذه القرع ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يتلف قشرها ويجب بشكل عام التعامل معها بحذر شديد. يتم قطع القرع بمقصات التقليم ، وترك الساق على الثمرة ، وبعد ذلك يتم فرزها وإرسالها للتخزين أو للمعالجة الفورية.

يجب إزالة القرع بالسيقان: بدونها لن يكذبوا لفترة طويلة

تنضج الثمار الناضجة تمامًا وغير التالفة ، إذا أمكن ، في مكان دافئ لمدة 2-3 أسابيع ، حتى تذبل الساق أخيرًا. من الأفضل تخزين القرع في غرف بدرجة حرارة 4-6 درجات مئوية ورطوبة نسبية 60-70٪ ، حيث تبقى العديد من الأصناف حتى موسم الحصاد الجديد. تقع معظم الأصناف بشكل مثالي في الشقة ، لكن مدة الصلاحية تقتصر على عدة أشهر: بعد فترة وجيزة من العام الجديد ، تبدأ البذور في الظهور في اللب ، وفي ظل وجود أدنى ضرر ، تعفن اليقطين. بالإضافة إلى ذلك ، عند تخزينها دافئة ، تجف الثمار إلى حد كبير.

عند تخزين كميات كبيرة من القرع ، يتم تجهيز الرفوف الخاصة التي توضع عليها القش ، وفي الأعلى - القرع في صف واحد والسيقان لأعلى ، مع التأكد من عدم تلامس الثمار المجاورة. في نفس الوقت ، تم تجهيز التهوية القسرية. سكان الصيف العاديون ، بعد أن نمت عشرات القرع ، خاصة دون تردد ، حملهم إلى المنزل ووضعهم في المخازن أو تحت السرير. من المستحسن أن يكون المكان المختار مظلمًا ، مما يطيل العمر الافتراضي للمحصول.

لكي نكون صادقين ، فإن مؤلف هذه السطور ، الذي كان يزرع القرع منذ ما يقرب من أربعين عامًا ، وخاصة من أصناف جوزة الطيب ، يحتفظ بها على الخزانات ، لكنها دافئة هناك ، تحت السقف. لا شيء ، تكذب حتى الربيع ، لا تتدهور. الشيء الرئيسي هو أنهم يتمتعون بصحة جيدة في البداية. بالمناسبة ، لا أستخدم الأسمدة المعدنية ...

ليس من الصعب زراعة اليقطين في منطقة موسكو ، فالمناخ مناسب تمامًا لمعظم الأصناف المبكرة والمتوسطة. يمكن الزراعة بالبذور والشتلات المعدة مسبقًا. صحيح أن اليقطين يشغل مساحة كبيرة في الحديقة ، لذلك لا يزرع أصحاب أصغر قطع الأرض هذا المحصول دائمًا ، ويفضلون الخضروات الأخرى. لكن العشاق الحقيقيين سيجدون دائمًا مكانًا وفرصة للحصول على محصول صحي.


شاهد الفيديو: شاهد كيف نقلت شتلات القرع التي كنت زرعتها من البذور. زراعة القرع في المنزل الجزء2