معلومة

حديقة المطبخ للمبتدئين - ابني وابدأ

حديقة المطبخ للمبتدئين - ابني وابدأ


إذا كنت مبتدئًا وتريد التأكد من النجاح في بلد مطبخك ، فستستفيد من البدء على نطاق صغير. ثم اختر خضروات بسيطة وسهلة الزراعة - ثم ستنجح!

موقع حديقة المطبخ

ضع حديقة المطبخ وأرض الخضار في أكثر الأماكن المشمسة من الأرض. إنه حكيم ، لأن جميع الخضروات والتوت والخضروات والأعشاب تقريبًا تتطور بشكل أفضل في الشمس. تعتبر التربة العميقة النفاذة والحواف العملية من التفاصيل المهمة الأخرى التي تجعل الأرض خصبة وسهلة الإدارة. إذا بدأت من نقطة الصفر بمخطط جديد ، فستحتاج إلى طبقة أعمق من التربة السطحية من 15 سم المعتادة الموضوعة للعشب. تتمثل إحدى الطرق في حواف الأرض النباتية بسجلات أو ألواح خشنة (متوفرة في متاجر DIY ، ولكن تأكد من عدم تشريبها). يوفر فرصًا لعمق إضافي يصل إلى 20 سم للتربة ، وهو ما يكفي لمعظم نباتات المطبخ. توفر الحواف الخشنة ميزة أخرى وهي منع العشب من الهجرة إلى البلاد. سيكون من الأسهل أيضًا الحفاظ على نظافتك من الأعشاب الضارة إذا كانت هناك حافة صلبة تفصل بين العشب والتربة. يجب حفر الجذر السريع والأعشاب المعمرة الأخرى بعناية بمقبض قبل أن يحين وقت البذر. يمكن تجنب الروتوجراس عن طريق الزراعة في سرير مرتفع. ثم تقوم ببناء إطار أعلى أو استخدام أطواق البليت ووضع الصحف في الأسفل.

أربعة عدادات مطبخ صغيرة

مساحة المطبخ 3x3 متر. ثم يتم تقسيم هذا السطح إلى أربعة مربعات متساوية ، بنفس نوع الألواح كما في الحواف الخارجية. يسهل التقسيم الحصول على تناوب محصول جيد. تستنفد التربة إذا كنت تزرع نفس المحاصيل في نفس المكان طوال الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، تسهل الألواح التنظيف والحصاد دون الحاجة إلى الوقوف على الأرض. توفر التربة المسامية نموًا أفضل للجذور ونموًا أكثر خصوبة.

المزيد عن زراعة المطبخ:

الخضروات المزروعة بسهولة للمبتدئين

8 نصائح لزراعة أرض المطبخ


سلطة رئيسية ، سلطة شتوية ، جزر أبيض ، كزبرة ، فول شمع ، شمندر وجذر أسود. إنها مجموعة مختارة من البذور التي تبخرت في صندوقي في اليوم الآخر. لقد فعلت ذلك مرة أخرى .. طلبت القليل من البذور. لكن رغبتي عندما أجلس وأطلب وأتخيل أكبر من طموحاتي! إذا نظرت إلى مذكرة التسليم ، يبدو أنني سأصنع وعاءً كاملاً بالطريقة الفرنسية. ما هي طموحاتك؟

  • الزراعة المسبقة (إذا رغبت في ذلك ، قم بتليينها وزرعها عند انتهاء خطر الصقيع)
  • حفر وتسميد الربيع
  • أشعل النار وفكها وسلسها على السطح
  • وبالتالي
  • ماء
  • التعشيب
  • رقيق إذا لزم الأمر
  • محصول
  • مرة أخرى على أقساط
  • بذر الخريف
  • حفر الخريف

خضروات سهلة النمو

خس ، خس روماني ، جرجير ، سبانخ ، فجل ، كراث ، بصل أصفر ، بصل أحمر ، ثوم معمر ، بازلاء وبصل ، كالي ، سلق ، كيونا ، ميزونا ، ميزونو ، باك تشوي (خضروات ورقية آسيوية).

الجزر ، الجزر الأبيض ، البنجر ، الجذر الأسود ، الكرنب ، اللفت ، الفجل ، البطاطس ، الفجل الحار ، الخرشوف القدس (يمكن أن يتولى بسهولة).

مزيج الخشخاش والخرشوف القدس والاسكواش - لذيذ وجميل على حد سواء.

اللون والرائحة والفائدة

صالح للأكل: عباد الشمس (بذور) ، القطيفة ، الجرجير ، اليانسون ، الشمر البرونزي ، تاجيتيس بمختلف أنواعها.

جميل وعطر: ريسيدا ، بازلاء حلوة ، ورد الورد (متوفر بارتفاعات مختلفة) ، كوخ أوراق ، أزهار الذرة.

خضروات أخرى جيدة

أنواع مختلفة من الفول ، الهليون (التربة الخفيفة) ، أنواع مختلفة من الملفوف ، الذرة ، الخس ، البطاطس المقلية ، الخس الشتوي ، الثوم ، الشمر ، البروكلي ، الفراولة (التوت) ، الفراولة (التوت) ، الراوند.

إذا كنت ستزرع الخضار ، فلا داعي لأن تكون بهذا الارتفاع. ربما يكون طوقًا منفردًا مع الخس والفجل ، أو نموذج صندوق شرفة أكبر مع التوابل أو أرض حديقة تقليدية بمساحة بضعة أمتار مربعة حيث يوجد مكان لكل من الخضروات والتوابل والزهور وشجيرات التوت. كمبتدئ ، يمكنك البدء في زراعة الخضروات سهلة الزراعة ثم التوسع في الأصناف الأكثر صعوبة قليلاً. من أجل التنوع ، من الممتع التحقق من الأخبار التي تقدمها شركات البذور المختلفة. اليوم ، هناك العديد من البذور التي يمكنك طلبها عبر الإنترنت. ثم ترسلهم إلى المنزل مباشرة في الصندوق. في العام الماضي ، زادت البذور العضوية ، وكان هناك الكثير منها في قائمتي هذا العام.

صفوف مستقيمة أو كيف يمكن أن تصبح معوجة؟

إذا كنت تريد حقًا أن تعيش طموحاتك الفنية ، فيمكنك إنشاء صانع فخار. يمكن القول بأن صانع الفخار هو حديقة مطبخ رائعة الجمال حيث تجتمع كل من الخضروات والزهور المختلفة في أنماط أنيقة. لا يجب أن يكون صانع الفخار رائعًا جدًا أو يحتاج إلى مساحة كبيرة كهذه. يمكنك تكوين كل سرير زراعة بحيث يتم تكوين مزيج جميل ومتنوع من الخضروات والزهور والتوابل.

يمكن أن تكون أسرة الخضروات مستطيلة أو مربعة أو دائرية. من المهم تقييم سطح فراش الزراعة حتى تتناسب الخضروات التي تنوي زراعتها وأن يكون لديك إمكانية التنظيف والحصاد دون الحاجة إلى الدخول بين الخضروات. يمكن أن تكون مساحة الزراعة طويلة ، ولكن أهم شيء هو التفكير في العرض. الأبعاد التقليدية والعملية المعتادة 1.20 م ، ومهما كانت الأبعاد التي تختارها ، يمكن تكرارها واحدة تلو الأخرى حسب المساحة وطموحات الزراعة.

الطريقة التقليدية ، إذا كنت تريد صفوفًا مستقيمة ، هي قياس الصفوف المستقيمة تمامًا باستخدام خيط أو عن طريق وضع أشعل النار على التربة التي ستنمو فيها (يعطي العمود انطباعًا مستقيمًا في التربة). يمكن أن تكون الصفوف المستقيمة مقياس جمال بستاني. يمكن أن تكون الثقوب حول الضوضاء إهانة للكثيرين. تعطي الخضروات نفسها تعبيرًا متنوعًا وحيويًا.

غرفة الحديقة!

يمكن تطوير حديقة المطبخ إلى غرفة حديقة رائعة وتحويلها إلى صانع فخار! هذا المثال محاط بتحوطات مقطوعة. بوابات بأقواس الورد أو ربما تسلق الفول. شجيرات التوت على الجانبين محاطة بتحوطات من نوع ما. هنا يمكنك الجلوس على مقعد بجانب أواني التوابل. تقطع الزهور في الهلال والخضروات بمختلف أنواعها في أحواض الزراعة. لماذا لا يكون ممشى من الطوب بحيث يمكنك الوصول إليه بسهولة!

الموقع والحماية

من المهم التفكير في المكان الذي يجب أن تقع فيه زراعتك. يحتاج مزارع الخضار إلى الشمس على الأقل 6-8 ساعات / يوميًا. بمعنى آخر ، يجب ألا تكون الأشجار الكبيرة في الجوار المباشر ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الظل الذي يوفره تاج الشجرة وجزئيًا بسبب جذور الشجرة. يمكن أن تمتد الجذور بعيدًا جدًا. العطش بشكل خاص للمياه والمغذيات ، على سبيل المثال ، خشب البتولا أو الصفصاف والحور. إذا كانت حديقة المطبخ قريبة من المطبخ ، فهذه ميزة إضافية! إذا كان لديك ، مثلي ، الكثير من الغزلان على قطعة الأرض ، فقد يكون من الضروري حماية الزراعة ببعض أشكال المبارزة. يعتمد نوع السياج كثيرًا على الذوق والإعجاب. ويفضل بوابة جميلة تجعل المطبخ حديقة. في حالات التعرض للرياح ، هناك حاجة إلى حماية الرياح. يمكن أن تكون الحواف المقطوعة على ارتفاعات مختلفة بعض المسافة من الزراعة ، والألواح الخشبية و / أو التعريشة هي الحل.

قبل أن تبدأ في النمو ، اكتشف التربة التي لديك. عادة ما تكون التربة الرملية قابلة للاختراق ودافئة ، ولكنها تحتوي على محتوى مغذي أقل من التربة الطينية التي يمكن أن تكون مضغوطة ولكنها تحتوي على عناصر مغذية أكثر ارتباطًا. يتطلب الأداء الأقصى أقصى قدر من الملاءمة من حيث التربة. تختلف الاحتياجات الغذائية للخضروات المختلفة ، لكن القاعدة الأساسية هي أن محتوى التربة وبنيتها الغذائية جيدان. إذا كنت تنمو على نفس الطبق كل عام ، فإن الخضروات تستهلك العناصر الغذائية. من المهم أن يتم تجفيف التربة ، حتى لا يتبقى ماء. لا الخضار مثل التربة الباردة والرطبة. والأكثر شيوعًا هو أن التربة تحتوي على القليل جدًا من الدبال (التربة) ، أي أجزاء نباتية متحللة توفر تربة مسامية وتحتفظ بالمياه ويمكن حفرها بسهولة. في كثير من الحالات ، فإنها توفر أيضًا مكملًا غذائيًا للتربة وتضيف الكائنات الحية الدقيقة التي تجعل التربة أكثر حيوية. سواء كان لديك تربة طينية أو تربة رملية ، فإن الخلط في الدبال أمر جيد دائمًا. ومن أمثلة الدبال ، على سبيل المثال ، السماد الطبيعي والسماد وتربة اللحاء وتربة الخث. يمكن أن يختلف محتوى المغذيات منها بشكل ملحوظ. يمكن أن يكون خلط الدبال والحفر طريقة رائعة للحصول على الأكسجين في التربة. يعتمد الوقت الذي تقوم فيه بالحفر والتسميد على المكان الذي تعيش فيه في البلد الذي تعيش فيه. في الجزء السفلي من جنوب السويد ، يوصى بالحفر الربيعي ، بينما في باقي أنحاء السويد يجب الحفر في الخريف (التربة الطينية).

التخصيب

في أرض الحديقة ، يجب أن تسميد 1-2 مرات في السنة. الأكثر شيوعًا هو استخدام أنواع مختلفة من السماد. ما هو متاح هو روث البقر وروث الخيول وروث الدجاج (سماد / بئر). إذا كان لديك سماد مغذي حقًا ، فهو ممتاز. طريقة أخرى لإضافة التغذية هي التغطية بقصاصات العشب. القاعدة الأساسية هي عدم التسميد كثيرًا ، فقد يضر النبات والبيئة.

المستطيلات التقليدية أو المزروعات المرتفعة

أسهل طريقة هي أن تنمو مباشرة في قيعان التربة - في التربة الموجودة. ولكن إذا كنت ترغب في جعله أكثر قابلية للإدارة ، ولطيفًا أيضًا ، فيمكنك بناء نوع من الحافة حول كل سرير زراعة. وبهذه الطريقة يمكنك الوصول بسهولة إلى الغرس وتعيين حدوده على الأسطح الأخرى والتحكم في التربة بسهولة ، ويجب أن تكون الألواح بارتفاع 10 على الأقل. إذا كنت تواجه صعوبة في الانحناء ، يمكنك بناء حواف عالية بحيث يكون من السهل والمريح الوصول إليها وزرعها وحصادها. من الشائع جدًا وضع العديد من أطواق البليت في الارتفاع بحيث يمكنك بسهولة الحصول على صندوق نمو طويل.

مربعات النمو المرتفعة عملية وجذابة. من السهل تتبع الأرض ومحتوياتها.

لقد استخدمت كلاً من صناديق الصنوبر محلية الصنع واشتريت أطواق نقالة. تسير الأمور على ما يرام ، ولكن يمكنك الاعتماد عليها لمدة بضع سنوات فقط. هذا العام أنا محظوظ لأنني حصلت على لوحات جميلة مصنوعة من النواة. البلوط خشب يدوم لسنوات عديدة. إذا كنت طموحًا حقًا ، يمكنك قرميد حواف الطوب الأرضي. تأكد من أن حواف القرميد تحصل على تشطيب جميل مع لبنة بارزة ، ثم يمكنك أيضًا استخدامها للجلوس عليها!

الحواف الفولاذية متينة وجذابة. هذه متاحة لشراء الجاهزة. وإذا كنت محظوظًا ، فأنت تشعر بحداد جيد يمكنه الانحناء إلى حواف فولاذية صغيرة للأبعاد التي تريدها. تذكر أن تجعلها واسعة (عالية) قدر الإمكان. سيكون رائعًا حقًا عندما تتخذ الحواف الفولاذية ظلًا بلون الصدأ.

إذا كان لديك مساحة صغيرة ، يمكنك أيضًا أن تنمو على ارتفاع! أي الخضروات التي ينتهي بها الأمر على أنواع مختلفة من دعامات التسلق أو الأهرامات. يضيف النمو في الارتفاع أيضًا تنوعًا إلى أرض الحديقة!

مرات

إذا كنت تنمو في أسرة مرتفعة بها ، على سبيل المثال ، إطار خشبي حولها ، فمن العملي والرائع أن يكون لديك بعض الغطاء الأرضي حولها. يسهل العناية وإمكانية الوصول إلى الأدراج. الطريقة الأرخص والأسهل هي الحفر حول الأدراج ووضع الألواح الخشبية في الممرات (وفقًا لقواعد الفن) ، ولكن على المدى الطويل يمكن أن تكون مشكلة لأن التربة والسماد سوف ينسكب وبالتالي يصبح أرضًا خصبة للأعشاب. يستخدم الكثير أيضًا نشارة خشنة موضوعة مباشرة على الأرض. إنه بسيط وأنيق ، لكن تذكر إعادة الملء بعد عامين لأنه يتعطل.

جدار وخطوات من الحجر الطبيعي. يسخن ويحمي. هنا مع الخضار والزعتر المزهر.

تعتبر اللوحات من الأنواع المختلفة التي تتناسب أيضًا مع الأبعاد بين صناديق الزراعة عملية وتبدو جميلة. يفضل أن تكون الممرات بعرض 50 سم بحيث تظهر عربة يدوية. البديل الرخيص هو أنواع مختلفة من الألواح الخرسانية. أغلى ثمناً ولكنها جميلة بشكل خيالي هي الطوب الأرضي. من الصعب وضعها ولكنها متينة ومتناقضة بشكل جميل مع الخضار ، خاصةً الحمراء.

ما الشكل الذي تريده في أرض الحديقة؟

تنمو في مربع ، أرض صغيرة يمكن البناء عليها عند الحاجة. من السهل وضعها في الحديقة. ممرات من الطوب بحيث يمكنك الوصول إليها بسهولة؟

يمكن أن يكون الشكل الدائري مثيرًا. محاط بسياج منخفض الإطار ، وممرات من الألواح الخشبية وحوض طائر في المنتصف!

3. أبسط شكل مع أسرة زراعة طويلة ولكن بعرض حوالي 1.20 متر ألواح خرسانية حتى تتمكن من الوصول إليها.


صناديق السماد مع الطبقات العليا من التربة

أبسط بشكل ملحوظ وأكثر اقتصادا مما سبق هو القيام بالخطوة الأساسية مع الصحف وأطواق البليت كما في المثال السابق ، ولكن بدلاً من ذلك ، قم بملء طوق البليت بسماد الحديقة والمواد العضوية / القمامة من الحديقة. برايمر بأشياء خشنة مثل الأغصان وينبع من النباتات المعمرة والمزيد من المواد المقسمة بدقة. ضع طبقة من التربة التي تنمو فيها بسمك 10 سنتيمترات تقريبًا. يصبح الصندوق مثل السماد الذي ينمو عليه ، وهو مغذي جدًا. في وقت لاحق من الموسم أو العام الذي يليه ، يمكنك الحفر من الصندوق والحصول على تربة سماد جديدة جيدة لمشاريع الحدائق الأخرى ثم بناء كومة جديدة في الصندوق. تتطلب هذه الطريقة تربة أقل بشكل ملحوظ وهي طريقة جيدة للعناية بنفايات الحدائق ، مع تقليل الحاجة إلى السماد كثيف العمالة.


حديقة المطبخ للمبتدئين - البناء والبدء - الحديقة

هل تريد تزيين حافة النافذة بالخضروات والأعشاب المزروعة محليًا؟
إليك كيفية وضع واحدة معًا لاستخدامها مع حديقة مطبخك.

يمكن أن تكون البستنة أكثر بكثير من مجرد زهور حلوة ومروج مزينة بشكل مثالي - لقد نمت شعبية اتجاه زراعة طعامك. بعض النباتات الصالحة للأكل أسهل في العناية بها وتنمو بشكل أسرع من غيرها ، ولكن بشكل عام من السهل جدًا إنشاء حديقة المرافق الخاصة بك. لا يجب أن تكون المساحة المحدودة عقبة - في كثير من الحالات يكون من الجيد أيضًا زراعة الأعشاب والخضروات في الأواني والأوعية الأخرى.

كيف تبدأ حديقة مطبخك
قبل أن تبدأ - خاصة إذا كنت جديدًا في الزراعة والبستنة - يجب أن تتأكد من إجراء البحث المناسب حتى تعرف الأهداف التي يجب أن تكون لديك وما يمكن أن تتوقعه من زراعتك.

مقدار المساحة لديك؟

ما مقدار ضوء الشمس الذي تحصل عليه نافذة مطبخك خلال فصل الصيف؟

ما هي الخضروات والأعشاب التي تريد زراعتها؟

هل يمكن زراعة هذه الخضار والأعشاب في أواني أو أوعية للزراعة؟

كم من الوقت يمكنك أن تقضيه في الرعاية؟

يمكن أن تكون القائمة أطول من ذلك بكثير ، لكن هذه على الأقل بعض المشكلات التي يجب البدء بها.

الأساسيات: هذا ما تحتاجه
ما لم يكن لديك مقدار غير محدود من الوقت وميزانية كبيرة حقًا ، فقد يكون من الجيد أن تبدأ بالنباتات المنزلية سهلة الرعاية. لذا فإن المعدات الأولى التي يجب أن تحصل عليها هي - مما لا يثير الدهشة - الأواني!

اعتمادًا على ما تنوي زراعته ، يجب أن يتراوح عمق الأواني بين 10 و 30 سم (وربما أعمق لبعض الخضروات).

ثم يجب عليك شراء بذر التربة والتربة السطحية. تحتوي أفضل تربة نباتية على الكثير من المواد العضوية مثل الأوراق السماد واللحاء المتعفن جيدًا. يجب أن تكون التربة طينية ومغذية ، لكنها ليست مضغوطة جدًا ولا رملية. بالإضافة إلى الأواني والتربة ، فإنك تحتاج إلى بذور أو بقايا نباتية يمكن أن تزرع منها نباتاتك.

ماذا تزرع - أعشاب؟
إذا كنت مبتدئًا عندما يتعلق الأمر بالبستنة والبستنة ، يمكن أن تكون الأعشاب بداية مثالية. فهي أصغر من معظم النباتات الصالحة للأكل وتكون متينة للغاية بشكل عام. تزدهر بعض الأعشاب في الداخل ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا.

من أمثلة الأعشاب الجيدة التي يمكنك البدء بها الأوريجانو والبقدونس والريحان والزعتر والشبت والثوم المعمر.

غالبية هؤلاء يريدون إما الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. من مزايا زراعة الأعشاب في الأواني أنه يمكنك تحريكها ووضعها في الشمس إذا كان مكان تخزينها الأصلي مظللًا للغاية. نوافذ المطبخ المشمسة مثالية لهذا الغرض.

والخضروات؟
الخضار المناسبة للزراعة في الأواني هي الطماطم ، الفلفل الحار ، البازلاء ، الفجل ، الخس ، الباك تشوي ، الجزر والبصل. هناك بالطبع الكثير للاختيار من بينها ، ولكن قد تكون فكرة جيدة ألا يكون لديك الكثير من الأصناف المختلفة لتبدأ.

في المناخات الباردة ، قد يكون من الصعب زراعة الخضروات المحبة للحرارة مثل الباذنجان والطماطم والفلفل الحار. ضع ذلك في اعتبارك عند اختيار أي نباتات تزرع ومكان وجودها. الخيارات الجيدة الأولى هي الجزر والسبانخ والبصل الأخضر وأنواع معينة من الخس والجزر الأبيض والفجل.

تتطلب هذه النباتات أعماق زراعة مختلفة ولها متطلبات مختلفة قليلاً عندما يتعلق الأمر بالشمس والظل ، ولكن جميعها يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة قليلاً. النمو في الأواني يجعلك أكثر مرونة مع ما يمكنك أن تنمو - وأين. إذا كنت ترغب في زراعة الخضروات في الداخل ، يمكنك جمع نباتاتك على صينية أو أي سطح واقٍ آخر.

الشروع في العمل - متى تزرع؟
الأعشاب هي بالتأكيد أفضل مكان للبدء إذا كنت مبتدئًا. يمكنك إما زرع البذور بنفسك أو شراء شتلات صغيرة من المشتل المحلي. عادة ما يكون الحصول على نبتة صغيرة ترسخت ونمت قليلاً أسهل ، ولكن من ناحية أخرى ، قد يكون من المرضي جدًا أن تنمو نباتًا على طول الطريق من البذور إلى النبات الكامل النمو.

ميزة أخرى رائعة للزراعة في الأواني هي أنك لست مضطرًا لأن تكون موسميًا عندما يتعلق الأمر بالوقت من العام الذي تزرع فيه بذورك. على الرغم من أنه من الأفضل زرع الأعشاب خلال الربيع أو أوائل الصيف ، إلا أن البيئة الداخلية دافئة بما يكفي للحفاظ على المحاصيل حية طوال العام. بالإضافة إلى الحرارة الكافية ، من الأهمية بمكان أن تتلقى نباتاتك الكثير من الضوء - ويفضل ضوء النهار الطبيعي.

زراعة الخضار في المناخات الباردة
إذا كنت ستزرع الخضار في أواني ، فمن المستحسن أن تزرعها في الربيع أو أوائل الصيف. يجب أن تزرع بذور الخس والسبانخ في الداخل في فبراير ثم تُنقل في الهواء الطلق في أبريل - إذا سمح الطقس بذلك ، وإذا كان لديك مساحة كافية في حديقتك. إذا كنت تزرع الخضار في الهواء الطلق ، فمن الجيد أن تحميها تحوط كثيف أو غيرها من النباتات الكبيرة خلال فترة نموها. يمكن للرياح القوية والأمطار الغزيرة أن تسبب أضرارًا كبيرة. الخضروات الأخرى ، مثل الجزر ، تكون أفضل حالًا إذا زرعت في مارس أو أبريل.

يمكن زراعة الفجل في وقت لاحق من الموسم ، ويفضل بين مارس ومايو.

نصيحة أخرى: يمكن أن تخضع النباتات لعملية التمثيل الضوئي - على الأقل إلى حد ما - في الضوء الاصطناعي ، حتى لو لم يكن مثاليًا. يمكنك استخدام مصابيح LED خاصة للحصول عليها ضوء مشابه لأشعة الشمس قدر الإمكان لتحقيق النمو الأمثل.

رعاية مستمرة
تتطلب النباتات المزروعة في الأواني نفس الرعاية مثل تلك التي تزرع في الهواء الطلق في الحديقة. الماء والضوء والأسمدة هي كل ما هو مطلوب للحصول على محصول وفير قدر الإمكان.

النباتات التي يتم الاحتفاظ بها في الداخل أقل عرضة للتأثر بالآفات ، ولكن لا يزال من الجيد مراقبتها إذا ظهرت حشرات أو أمراض غير مرغوب فيها. تتطلب معظم النباتات الصالحة للأكل الكثير من الماء لتنمو.

حان وقت الحصاد
عند النمو في الأواني ، من الأفضل الحصاد بانتظام وغالبًا لأن مساحة النمو محدودة للغاية. من الجيد أيضًا معرفة أن بعض الخضروات تنمو وتنضج بشكل أسرع من غيرها.

الشيء الذي يمكن أن يختبر حقًا صبرك هو الخضراوات التي تحصد فقط بعد عدة أشهر.

تنمو الأعشاب بشكل مستمر ويمكن حصادها بانتظام لمعظم الموسم. بالنسبة لمعظم الخضروات ، يستغرق الأمر وقتًا أطول. يمكن أن تكون السلطات والأوراق الخضراء الأخرى خيارًا جيدًا إذا كنت لا ترغب في الانتظار لفترة طويلة. يمكنك أيضًا تجفيف أعشابك بعد الحصاد لتتمكن من الاستمتاع بها لبقية العام.

احصد ما تزرعه
قد يبدو أن زراعة طعامك تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن في معظم الحالات تفوق الإيجابيات السلبيات. على المدى الطويل ، يوفر لك المال بينما تستمتع بمذاق المحاصيل المزروعة محليًا إلى أعلى درجة.


حديقة المطبخ للمبتدئين - البناء والبدء - الحديقة

لقد جمعت هنا بعض الأسئلة التي ظهرت بعد أن شاركت سلسلة من المشاركات مع اقتراح ملموس حول كيفية بناء حديقة مطبخ جديدة وزراعتها.

أنا سعيد جدًا لأن الكثير من الناس قد وجدوا الإلهام في سلسلة The Little Kitchen Garden. لقد سمع الكثيرون أسئلة حول كيفية البدء في النمو بالضبط وآمل أن يكون هذا البديل البسيط للغاية هو البداية لأكبر عدد ممكن. لا تتردد في إخبار الآخرين عن هذه السلسلة إذا صادفت المزيد من الأشخاص الذين يتساءلون عن طرق لتحقيق حلم حديقة المطبخ الخاصة بهم.

نشر العديد أسئلة حول زراعة الخضروات التي وصفتها. أنا أجمع حفنة هنا.

لماذا لا تحتفظ بأطواق البليت كحافة؟
لعدة أسباب:
1. أطواق البليت تكلف المال وللحفاظ على انخفاض التكلفة ، لا أريد شراء أكثر من اللازم.
2. هذا العام أنا أنمو بصحبة القواقع القاتلة، لسوء الحظ. يعجب المزارعون الذين استلهمت منهم من التأكيد على أن القواقع تحب البقاء في الفراغ بين اللوح والتربة / السماد. لذلك ، أفضل عدم تأطير الأسرة.
3. تجربتي هي أن الأسرة تجف بشكل أسرع إذا نمت في أطواق البليت. لا تحتوي الأطواق على الكثير من التربة وغالبًا ما يتم تكوين مساحة بين اللوح والتربة بمجرد أن تصبح جافة ويجب علي مواكبة الري بطريقة مختلفة تمامًا عن الأسِرَّة في الهواء الطلق. تختلف الإطارات الأكبر حجمًا ، ولكن يبدو أن حجم أطواق البليت يجعل تردد الري منخفضًا للغاية. في حديقة المطبخ الأخرى ، لست بحاجة إلى الري كثيرًا لأنني أزرع محاصيل التغطية.

متى تعتقد أن أطواق البليت جيدة للاستخدام في الزراعة؟
عندما أقوم ببناء أسرة جديدة ، فهي رائعة ، وأملأها بالقمامة وأبدأ السرير هناك ثم أرفعها. إنها أيضًا رائعة للاستخدام في ، على سبيل المثال ، دفيئات الأنفاق حيث لا أريد أن تلتصق التربة بالحواف. هناك أنا أسقي كثيرًا ولا تجف التربة بنفس الطريقة. أستخدم أيضًا أطواق البليت في زراعة الأطفال ، لسبب بسيط هو أنه من العدل والسهل على كل طفل الاعتناء بما يريده واتخاذ قرار بشأنه. هنا أيضًا يجب أن أكون حذراً للغاية في الري. بالإضافة إلى ذلك ، أعلم أن أطواق البليت أو أنواع الصناديق الأخرى رائعة لأولئك الذين ، على سبيل المثال ، يحتاجون إلى زراعة أعلى قليلاً حتى لا يضطروا إلى الانحناء عندما يتألم الجسم ، أو الذين يزرعون من كرسي متحرك.

نحن بعيدون لعدة أسابيع متتالية خلال فصل الصيف ونواجه صعوبة في الري ، هل لا يزال بإمكاني النجاح في الزراعة؟
أنا اعتقد ذلك! تعتبر محاصيل الغطاء رائعة للغاية للاحتفاظ بالرطوبة في التربة. كلما زادت سماكة طبقة المواد العضوية فوق سطح الأرض ، قلت الحاجة إلى إضافة الماء. يمكن أن يكون نظام الري البسيط للغاية عبارة عن ماء رقيق كبير مزود بخرطوم مياه متصل حيث يكون الخرطوم نفسه مثقوبًا ، كما هو الحال ، يتسرب الماء باستمرار إلى السرير. ربما يمكن جلب الماء إلى هناك من الحضيض أو يمكن للجار إعادة ملئه مرة واحدة في الأسبوع؟

سأفكر مليًا في الخضروات التي تزرع في الأسرة وأختار عدم المشاركة في الخضروات التي يجب حصادها بانتظام لتظل لطيفة. غالبًا ما تحتاج العديد من الخضروات إلى الحصاد لإنتاج المزيد. في الاقتراح الذي قدمته في The Little Kitchen Garden ، أود في هذه الحالة استبدال البازلاء السكر ربما بحبة منخفضة الطهي والقرع الصيفي بقرع يمكن حصاده في الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، كنت أزرع الجزر الصيفي بشكل متقطع في صفين بدلاً من البذر على نطاق واسع. يتطلب البذر العريض التخفيف من أجل الجذور الدقيقة ، لكن البذر لا يحدث في صفوف إذا زرعت البذور على مسافة معقولة من البداية.

ما رأيك في التسميد بما تبقى عند تنظيف قفص الهامستر؟
نجاي. السماد هو مدفع ، مثل روث الأرانب وأنبوب الحيوانات الصغيرة الأخرى. إنه ليس مغذيًا جدًا ويمكن وضعه مباشرة في السرير. لكن الحلاقة ليست جيدة. يتطلب الكثير من العناصر الغذائية من التربة لتتحلل. وفي فراش جديد من التربة المشتراة ، من الحماقة امتصاص القليل من العناصر الغذائية المتوفرة والسماح لها بالذهاب إلى نشارة الخشب. بدلاً من ذلك ، أضف الروث إلى البطاطس ، ويفضل أن يكون ذلك مع قصاصات العشب أو السماد المنزلي الذي يعمل على تسوية الظروف إلى حد ما. لا تتطلب البطاطس أيضًا الكثير من التغذية ، فهي لا تزال تنمو جيدًا. في سرير راسخ مع الكثير من مواد التغطية الأخرى ، لن أكون حذراً تمامًا.

هل هناك أي شيء آخر مناسب للنمو في زراعة السماد في أطواق البليت بخلاف البطاطس؟
نعم الكثير! من المعروف أن القرع والقرع ينموان بشكل جيد على السماد. إنهم يحبون التغذية ولا يشتكون إذا قمت بتخصيب الكومة من وقت لآخر خلال الصيف وتغطيتها بقصاصات العشب. تعمل الطماطم أيضًا بشكل جيد ، ولكن اختر أصنافًا منخفضة لا تقع في الكتلة المسامية. يمكنني أيضًا أن أتخيل الفاصوليا والملفوف والكثير من النباتات الأخرى ، ولكن ليس الخضروات الجذرية. تأكد من سحب النباتات القوية مسبقًا وزرعها في السرير بنفس الطريقة التي وصفتها مع البطاطس. امنح النبات القليل من التربة الإضافية ولا تتردد في تغطية السطح بمواد عضوية تضمن عدم جفاف الكومة.

ما هي سماكة طبقة التربة التي يجب أن تضعها على الجرائد بحيث يكون للجذور المساحة التي تحتاجها؟
كلما زادت التربة ، كانت الخضروات تنمو بشكل أفضل بالطبع. لذا فإن الجواب البسيط هو وضع أكبر قدر ممكن من التربة يمكنك توفيره. هذه هي أبسط الاقتراحات الممكنة لبدء النمو. وسيتحسن عمق التربة بشكل أفضل كلما نمت فصول أكثر ، ثم تثقب الجذور العشب أكثر وأكثر وتحصل على مساحة أكبر. لكن الموسم الأول أيضًا يحدث بشكل مفاجئ كثيرًا عندما تبحث الجذور في مخزون الصحف للوصول إلى قاع الأرض. إذا اعتقد النبات أنه ثقيل ، فإنه يترك الجذور تنحرف حيث تكون التربة مسامية. نصيحة جيدة ، مرة أخرى ، للتغطية بأكبر قدر ممكن من الطبقات السميكة. يوفر ظروفًا جيدة لإنشاء تربة جديدة.

أي شخص يعتقد أن طبقة التربة ستكون في الطبقة الرفيعة ويشك في إمكانية حصول الجذور ، على سبيل المثال ، على فرصة في السرير لاختيار أصناف أخرى غير تلك التي اقترحتها. يمكن أن يكون جذر الشمندر ، على سبيل المثال ، من مجموعة متنوعة مسطحة (عادةً ما تشير إلى ذلك في الوصف) ومن الجزر هناك أنواع مستديرة (على سبيل المثال "سوق باريس") أو أصناف تعطي جذورًا قصيرة جدًا.

إذا كان هناك شيء محدد تبحث عنه لتطوير حديقة مطبخك الجديدة ، فيمكنك البحث تحت الفئات والتسميات في العمود الأيمن في المدونة. أو أتخلص من الفوضى عبر Facebook ، أحاول الرد بأسرع ما يمكن.

ولأولئك الذين يحتاجون فقط إلى معرفة المزيد والحصول على المزيد من الإلهام ، أوصي مرة أخرى بمقاطع Charles Dowding على YouTube. مزارع ذو معرفة عالية يظهر بطريقة متواضعة ورائعة طريقة للنمو لا نرى الكثير منها ، على ما يبدو. لا تحتوي القناة على العديد من المقاطع ، لكن من الواضح جدًا ما يمكن عمله في الحديقة دون أخذ نبتة واحدة تقريبًا. هناك الكثير ممن صنعوا مقاطع تظهر طريقة "لا حفر حديقة" ، ابحث وستجد.

الآن حان وقت الربيع! يا هلا! وعلى الرغم من أنني سأفعل الكثير مع المولود الجديد ، والكثير من مشاريع العمل ، والصوبات الزراعية في الأنفاق وكل شيء آخر في حديقة المطبخ ، ما زلت لا أستطيع إلا أن أخطط لكيفية توسيع زراعي بأسرّة جديدة مثل تلك وصفت في سلسلة. انه مضحك جدا!
/ سارة باكمو


فيديو: تكلفة المعيشة في أربيل 2020 دليل المبتدئين للوافدين