المجموعات

ما هي طماطم الكشمش: أنواع مختلفة من طماطم الكشمش

ما هي طماطم الكشمش: أنواع مختلفة من طماطم الكشمش


بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

تعد طماطم الكشمش من أصناف الطماطم غير العادية المتاحة من مواقع جمع البذور والباعة المتخصصين في الفواكه والخضروات النادرة أو المتوارثة. قد تسأل ما هي طماطم الكشمش؟ إنها تشبه الطماطم الكرز ، لكنها أصغر. من المحتمل أن تكون النباتات هي التهجين المحتمل لنباتات الطماطم الكرز البرية وتطور مئات من الفاكهة الصغيرة بحجم أظافر الأصابع.

إذا تمكنت من وضع يديك على نباتات طماطم الكشمش ، فستكافئك بالفواكه الحلوة ، وهي مثالية لتناول الطعام بعيدًا عن متناول اليد أو التعليب أو الحفظ.

ما هي طماطم الكشمش؟

طماطم الكشمش هي طماطم كرزية صغيرة تنمو على كروم غير محددة. إنهم ينتجون طوال الموسم حتى يقتل الصقيع النباتات. قد يصل ارتفاع النباتات إلى 8 أقدام (2.5 مترًا) وتتطلب وضعًا عالقًا لإبقاء الفاكهة معرضة للضوء وبعيدًا عن الأرض.

يحمل كل نبات مئات الطماطم البيضاوية الصغيرة التي تشبه طماطم الكرز البرية. الثمار حلوة للغاية ومليئة باللب العصير ، مما يجعلها مثالية للمعلبات.

هناك العديد من أصناف الطماطم الكشمش. طماطم الكشمش الأبيض هي في الواقع لون أصفر فاتح. تنتج أصناف الكشمش الأحمر ثمارًا بحجم حبة البازلاء. هناك العديد من الأصناف لكلا النوعين من طماطم الكشمش.

أصناف طماطم الكشمش

البازلاء الحلوة وهاواي نوعان صغيران من الكشمش الأحمر الحلو. تحمل البازلاء الحلوة في حوالي 62 يومًا والفواكه هي واحدة من أصغر أصناف الطماطم الكشمش.

الكشمش الأصفر للبندق السنجاب هو عبارة عن صليب طماطم بري من المكسيك مع ثمار صفراء. الكشمش الأبيض لونه أصفر باهت وينتج في 75 يومًا.

تشمل الأنواع الأخرى من طماطم الكشمش ما يلي:

  • سلطة الغابة
  • ملعقة
  • سيريز أورانج
  • مزيج أحمر وأصفر
  • الإسراع نحو الذهب
  • قطرة ليمون
  • الهذيان الذهبي
  • مات وايلد شيري
  • البرقوق السكر

البازلاء الحلوة والأبيض هما أكثر أنواع طماطم الكشمش شيوعًا ويسهل العثور على البذور أو البدايات. أحلى الأصناف هي Sugar Plum و Sweet Pea و Hawaiian. للحصول على نكهة متوازنة من الحلو والحامض ، جرب Lemon Drop ، الذي يحتوي على حموضة منعشة قليلاً ممزوجة بالطعم الحلو والحلو.

زراعة نباتات الطماطم الكشمش

تفضل هذه النباتات الصغيرة التربة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة. ترتبط طماطم الكشمش بطماطم الكرز البري المكسيكية ، وعلى هذا النحو ، يمكنها تحمل بعض المناطق الأكثر سخونة.

تتطلب الكرمات تثبيتًا أو محاولة نموها مقابل سياج أو تعريشة.

رعاية نباتات الكشمش الطماطم هي نفس أي طماطم. قم بتغذية النباتات بالأسمدة المخصصة للطماطم. قم بسقيها بشكل متكرر ، خاصة عندما تبدأ الأزهار والفاكهة في التماسك. ستستمر النباتات غير المحددة في النمو حتى يقتل الطقس البارد الكروم.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيفية زراعة الطماطم الكشمش | دليل لزراعة الطماطم الكشمش

تنتج نباتات الكشمش الأحمر كميات وفيرة من النباتات الصغيرة (

بقطر 1/2 بوصة) ، طماطم حمراء عميقة حلوة بشكل استثنائي ومليئة بالنكهة. عادة ما تتطلب حوالي 75 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج ، وتكون خيارًا جيدًا للحاويات والسلال المعلقة ، على الرغم من أنها مزارعين غير محددين.

دليل متزايد
ملاحظات البذر
تتطلب الطماطم موسم نمو طويل ، ومن الأفضل أن تبدأ في الداخل قبل 6 أسابيع من تاريخ الزراعة المتوقع (بعد الصقيع الأخير في الربيع). للحصول على أفضل النتائج ، قم بزرع البذور deep "بعمق في مزيج بدائي جيد التصريف وبدون تربة. تتطلب البذور تربة دافئة تتراوح بين 65-90 درجة فهرنهايت تقريبًا. ستعمل التربة الأكثر دفئًا على تعزيز الإنبات بشكل أسرع. حافظ على رطوبة التربة ، ولكن ليس منديًا أثناء انتظار الإنبات. معتدلة سقي قليلاً بمجرد أن تتوغل الشتلات في التربة.

التربة والاحتياجات المتزايدة
تفضل نباتات الطماطم تربة جيدة التصريف وخصبة وغنية بالمواد العضوية. تنتج الصلصال والطين الخصبة أعلى الغلة ، لكن التربة الأخف التي تستنزف وتدفئ بسرعة يمكن أن تنتج محاصيل مبكرة. يمكن أن تتحمل التربة الحمضية قليلاً ، وتكون أكثر إنتاجية مع درجة الحموضة من 6.0 إلى 6.8.

الطماطم هي مادة مغذية ثقيلة ويجب تسميدها بمزيج عضوي غني بالفوسفور والبوتاسيوم ويحتوي على نيتروجين معتدل.

تحتاج الطماطم إلى 8 ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة يوميًا ، وستتطور بشكل أسرع مع زيادة التعرض. إذا أمكن ، قم بالنمو على منحدر طفيف مع التعرض للجنوب أو الجنوب الشرقي. تعد الطماطم موطنًا للمناطق الاستوائية ، ولديها أكبر احتياجات الإضاءة من أي خضروات حديقة قياسية.

يمكن أن تنمو النباتات المرقطة والمقلمة إلى ما يزيد عن 6 أقدام في مواسم النمو المناسبة ، ويمكن تدريبها على تضييق هوامشها. إذا كانت المساحة محدودة ، فاستخدم أصنافًا محددة أصغر.

تتطلب الطماطم عمالة مكثفة للغاية إذا كنت تقوم بتثبيت أو تقليم أو استخدام نشارة بلاستيكية وأغطية للصفوف.

نقل بداياتك إلى الخارج

بمجرد انتهاء الصقيع الأخير وعدم انخفاض درجات الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت تقريبًا في الليل ، يمكنك البدء في التفكير في الزراعة. لا تتسرع في الزرع. يمكن أن تؤدي درجات حرارة التربة والهواء الباردة إلى إجهاد النباتات. انتظر أسبوعًا أو أسبوعين على الأقل بعد آخر موجة صقيع. عند التفكير في المرشحين للزرع ، ابحث عن نباتات خضراء قوية وقصيرة داكنة. تجنب النباتات الطويلة أو الطويلة أو الصفراء أو التي بدأت في الإزهار. غالبًا ما تتوقف عمليات الزرع الناضجة جدًا بعد الزرع بينما تمر عليها النباتات الأصغر حجمًا ، وتنتج ثمارًا مبكرًا وأكثر.

صلّب النباتات قبل الزرع عن طريق تقليل الماء والأسمدة ، وليس عن طريق تعريضها لدرجات حرارة باردة ، مما قد يجهدها ويعيق نموها. تعتبر عمليات الزرع المعرضة لدرجات الحرارة الباردة (60 فهرنهايت إلى 65 فهرنهايت في اليوم و 50 فهرنهايت إلى 60 فهرنهايت ليلًا) أكثر عرضة للإصابة بالقطط. هذا (الفاكهة المشوهة والمشوهة) ناتج عن التلقيح غير الكامل ، عادة بسبب الطقس البارد. لا تتسرع في الزرع حتى يستقر الطقس وتكون التربة دافئة.

على عكس معظم النباتات ، تعمل الطماطم بشكل أفضل إذا زرعت على عمق أكبر مما كانت تزرع في حاويات. ضعها في الأرض بحيث يكون مستوى التربة أقل بقليل من الأوراق السفلية. سوف تتشكل الجذور على طول الجذع المدفون ، مما يؤدي إلى إنشاء نظام جذر أقوى.

لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجذور ، لا تزرع في التربة التي نمت مؤخرًا الطماطم أو البطاطس أو الفلفل أو الباذنجان لمدة عامين على الأقل.


استخدم نشارة بلاستيكية سوداء لتدفئة التربة و / أو أغطية الصفوف ، والأغطية الساخنة أو غيرها من وسائل الحماية للحفاظ على دفء النباتات في وقت مبكر من الموسم. انزع الأغطية كلما تجاوزت درجات الحرارة 85 درجة فهرنهايت.

اعتبارات التباعد والمساحة

اعتمادًا على طبيعة بداياتك ، تختلف التوصية بشأن التباعد قليلاً:

من 12 إلى 24 بوصة عن الأصناف المحددة

من 14 إلى 20 بوصة عن الأصناف غير المحددة

من 24 إلى 36 بوصة عن الأصناف غير المحددة

يمكن زراعة الطماطم بالقرب من الجزر والبصل والثوم المعمر والثوم والهليون والورود والقراص. في بعض الحالات ، تساعد الطماطم في ردع الطفيليات أو غيرها من الظروف الضارة بالنباتات المذكورة أعلاه.

تجنب زراعة الطماطم بالقرب من الملفوف ، أو الكرنب ، أو الفجل ، أو البروكلي ، أو اللفت ، أو اللفت ، أو الجرجير ، أو حب الرشاد ، أو الفجل ، أو الخردل ، أو الكرنب ، أو القرنبيط ، أو أي فرد آخر من عائلة الكرنب. احفظ الطماطم أيضًا بعيدًا عن الذرة والبطاطس وعشب الشمر.

نقع نباتات الطماطم وتقطيعها وتقليمها

نباتات المهاد بعد تسخين التربة للحفاظ على رطوبة التربة وقمع الأعشاب الضارة. يمكن أن تساعد النشارة العاكسة ، مثل البلاستيك الأحمر الذي سيعكس الضوء ، على تعزيز التنمية الكاملة إذا لم تكن ظروف الإضاءة مثالية. تحتاج الطماطم إلى إمداد ثابت من الرطوبة. إذا أمطرت أقل من بوصة واحدة في الأسبوع ، فقم بالمياه لتعويض الفرق.

تؤثر العديد من العوامل (بالإضافة إلى اختيارك للصنف) على إجمالي المحصول والحصاد الأول وجودة الثمار. تعد الأسرة المرتفعة ونشارة البلاستيك الأسود وتوفير رطوبة ثابتة عن طريق الري أو الري بالتنقيط طرقًا جيدة لتحسين الثلاثة.

يمكن أن تؤثر الطريقة التي تقدم بها الدعم للنباتات أيضًا على الأداء. أصناف محددة لا تحتاج إلى staking. لكن تقليم الأصناف غير المحددة وتقليمها يمكن أن يعجل الحصاد الأول لمدة أسبوع أو أكثر ، ويحسن جودة الفاكهة ، ويحافظ على نظافة الفاكهة ، ويجعل الحصاد أسهل. عادة ما يقلل التقليم والتقليم من إجمالي المحصول ، لكن الثمار تميل إلى أن تكون أكبر. كما أن النباتات المشذبة والمشبعة أكثر عرضة للإصابة بعفن نهاية الإزهار والحروق الشمسية. يؤدي السماح للأصناف غير المحددة بالانتشار إلى تقليل العمالة ، ولكنه يشغل مساحة أكبر والنباتات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

يبلغ طول أوتاد الطماطم الخشبية عادةً حوالي 6 أقدام و 1 بوصة مربعة ، ولكن يمكنك استخدام مواد مماثلة. يربط محرك الأقراص بعمق 8 إلى 10 بوصات على الأقل عند الزرع أو بعده بفترة وجيزة حتى لا يتلف الجذور.

قم بتقليم الطماطم إلى ساق واحدة أو اثنتين من السيقان القوية عن طريق قطع "السيقان التي تنمو من حيث تلتقي سيقان الأوراق بالجذع الرئيسي) عندما يبلغ طولها من 2 إلى 4 بوصات. ينبع التعادل ليحكم بواسطة خيط ناعم أو خيوط أو قطعة قماش ، مكونًا شكل 8 مع الجذع في حلقة واحدة والحصة في الأخرى. هذا يعطي مساحة الجذع للتمدد دون أن تتقلص. ابدأ بحوالي 8 إلى 12 بوصة فوق الأرض واستمر في الربط على فترات متقاربة مع نمو النبات. كبديل لاستخدام الأوتاد الفردية ، قم بزراعة العديد من النباتات على التوالي بين حصص أو أعمدة شديدة التحمل متباعدة حوالي 4 أقدام ، واستخدم خيوطًا للنسيج داخل وخارج حول الدعامات والنباتات.

تعد زراعة الطماطم في أقفاص بمثابة حل وسط جيد بين التخزين المكثف للعمالة والسماح لها بالتمدد. يمكنك شراء أقفاص الطماطم من مركز حديقتك المحلي ، أو ببساطة ثني قطعة بطول 6 أقدام من شبكة سلكية من 4 إلى 6 بوصات في أسطوانة يبلغ قطرها حوالي 22 بوصة. (يعمل سياج الماشية أو شبكة سلكية التسليح الخرسانية بشكل جيد من أجل ذلك.) ضع قفصًا حول النباتات بعد وقت قصير من الزرع واربطه باستخدام أوتاد.

تسميد وسقي الطماطم

تجنب الإفراط في استخدام N ، والتي يمكن أن تسبب أوراق الشجر الزائدة وفاكهة سيئة. تجنب أيضًا استخدام السماد الطازج أو الأسمدة عالية النيتروجين (تلك التي تحتوي على ثلاثة أضعاف النيتروجين أو أكثر من الفوسفور أو البوتاسيوم). يمكن أيضًا أن يكون سبب ضعف مجموعة الفاكهة هو هطول الأمطار الغزيرة أو درجات الحرارة التي تكون إما مرتفعة جدًا (فوق 90 ​​درجة فهرنهايت) أو منخفضة جدًا (أقل من 55 درجة فهرنهايت).

في معظم أنواع التربة ، يمكنك استخدام نصف كوب من 5-10-5 لكل نبات والعمل بسطحية في الجزء العلوي من التربة عندما يبلغ قطر الثمار حوالي 1 بوصة ومرة ​​أخرى عند بدء الحصاد.

حافظ على التربة رطبة بشكل متساوٍ لمنع تعفن نهاية الزهر. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في منع التشقق عندما تمتص الفاكهة الماء بسرعة كبيرة بعد هطول أمطار غزيرة في أعقاب الظروف الجافة.

عبر التلوّث
إذا زرعت أصناف الطماطم على مقربة شديدة ، يمكن أن تهبط حبوب اللقاح من صنف واحد على الجزء الأنثوي من الزهرة ، وصمة العار ، من صنف مختلف وتؤدي إلى تكوين بعض أو كل البذور المهجنة في تلك الفاكهة. يُشار إلى هذا عادةً باسم "التلقيح المتبادل" أو ببساطة باسم "التهجين". عندما يحدث التلقيح الخلطي ، ستبدو الفاكهة طبيعية تمامًا في الموسم الحالي ، ومع ذلك ، تحمل البذور الناتجة جينات من كل والد وستنتج ذرية مختلفة في الأجيال اللاحقة.

إذا لم تكن مهتمًا بحفظ البذور ، فيمكنك تجاهل مشكلات التلقيح المتبادل بأمان. تنتج أصناف الطماطم ثمارًا تتفق مع الأصناف المزروعة. مرة أخرى ، أي عبور في الموسم الحالي يؤثر على البذور داخل الفاكهة ، وليس على نكهة الفاكهة أو هيكلها.

إذا كنت تحاول حفظ البذور والحفاظ على صنف طماطم نقي ، فيجب بذل بعض الجهود لتجنب التلقيح المتبادل. يعتمد مدى وجدية جهودك على أهمية التنوع والاستخدام المقصود. إذا كان التنوع نموذجيًا ، أو متاحًا على نطاق واسع ، أو مخصصًا للاستخدام المنزلي ، فيمكنك حينئذٍ الترحيب بالصليب كتحويل مثير للاهتمام. ومع ذلك ، إذا كان الصنف موروثًا عائليًا نادرًا ، أو كان مخصصًا للتوزيع كصنف محدد محدد ، فيجب تجنب التهجين بنشاط.

إذا كنت تريد أن تكون متأكدًا تمامًا من أن خط بذور الطماطم الخاص بك لا يزال نقيًا ، فستحتاج إلى توفير حاجز مادي لمنع دخول حبوب اللقاح الأجنبية. يُطلق على التقنية التي يستخدمها المزارعون المنزليون اسم "التعبئة". إنه بسيط للغاية ولكنه أيضًا محدود فيما يتعلق بإنتاج البذور.

إن "كيس" الطماطم يعني تغطية الأزهار قبل أن تنفتح. يمكن استخدام مواد مختلفة. يستخدم البعض غطاء الصف العائم ، والبعض الآخر يستخدم التول (قماش طرحة الزفاف) ، أو قطع من جوارب النايلون ، أو التريكو الشفاف أو غيرها من الأقمشة خفيفة الوزن ، أو أكياس هدايا الزفاف. اعتمادًا على حجم الأكياس المستخدمة ، يجب مراقبة الأكياس وإزالتها بعد تلقيحها حتى يمكن أن تنمو الطماطم إلى الحجم الكامل دون قيود. بعد إزالة الكيس ، قم بتمييز الفاكهة بخيط أو خيط لتحديدها عندما تصل إلى النضج المناسب لحفظ البذور.

من الصعب جمع كميات كبيرة من البذور باستخدام التعبئة. لا تتكون الثمار دائمًا داخل الكيس. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة ونقص الحركة الميكانيكية إلى إعاقة تلقيح. يمكن تصحيح عدم وجود حركة ميكانيكية بسهولة عن طريق هز الجمالونات المعبأة في أكياس.

إذا كنت جادًا حقًا ، وتريد كمية كبيرة من البذور نقية 100٪ ، يمكنك بناء أقفاص عزل / غربلة كبيرة بالقدر المطلوب لإيواء عدد النباتات التي تريدها.

لا توجد قواعد صارمة وسريعة يجب اتباعها فيما يتعلق بالعزلة. إذا كنت على دراية بالحشرات الملقحة في منطقتك ، فقد تتمكن من تصميم نظام يقلل من التلقيح الطبيعي إلى مستوى منخفض جدًا مع قدر ضئيل من العزلة. إذا كنت تفتقر إلى معرفة محددة حول منطقتك ، فقد تكون الإرشادات التالية مفيدة.

بشكل عام ، يجب عزل أصناف الطماطم من 20 إلى 25 قدمًا ، ويجب أن يكون لديهم محصول منتِج لحبوب اللقاح مزروع بينهما. الهدف من المحصول المزروع هو إبعاد الحشرات عن الطماطم. ستعتمد كمية التلقيح الطبيعي على العوامل التي تمت مناقشتها مسبقًا. بشكل عام ، تؤدي طرق البستنة العضوية إلى ظهور العديد من الحشرات الملقحة أكثر مما يمكن أن يكون موجودًا في منطقة تم فيها استخدام المبيدات الحشرية والحراثة على نطاق واسع.

للحصول على نقاوة 100٪ من البذور عن طريق مسافة العزل ، يلزم إجراء فواصل كبيرة جدًا ، ربما 1/4 ميل أو أكثر. من الواضح أن هذه الموارد والجغرافيا يصعب تحقيقها. أيضًا ، يمكن أن يظل متطوعو الطماطم من المواسم السابقة غير مكتشفين داخل محيط العزل. مرة أخرى ، إذا كنت ترغب في نقاء البذور بنسبة 100٪ ، فابحث عن العزلة الجسدية على النحو المنصوص عليه في التعبئة أو القفص.

إذا كنت تعتمد على مسافات العزل ، فمن الأفضل زراعة عدة نباتات من نفس الصنف ، وإذا كان على التوالي ، قم بقطف الثمار من النباتات الداخلية ، وإذا كانت في منطقة مربعة ، فمن النباتات الداخلية. إذا كان عدد قليل من النباتات فقط ، فمن الأفضل حصاد عدة فواكه من كل من اثنين أو ثلاثة نباتات لحفظ البذور لتقليل فرصة الحصول على أي شيء سوى البذور المتقاطعة إذا اخترت فاكهة واحدة أو اثنتين فقط.

بذور الإرث هي خيار البستانيين لتوفير البذور من سنة إلى أخرى. تعلم كيفية حفظ البذور سهل وممتع مع هذه الكتب. قبل الحصاد ، ضع في اعتبارك الأنواع التي قد ترغب في حفظ البذور منها بحيث تشمل ممارسة الحصاد النباتات المختارة لحفظ البذور. تأكد من إطلاعك على أحدث حزم البذور لدينا ، والمتاحة الآن من Heirloom Organics. حديقة سوبر فود هي الحديقة الأكثر كثافة بالعناصر الغذائية التي يمكنك بناؤها وكل ما تحتاجه موجود هنا في عبوة واحدة. تعد Genesis Garden مجموعة مشهورة جدًا من حدائق الكتاب المقدس. كانت حديقة الأخوات الثلاث أول مثال للزراعة المصاحبة في ثقافة الأمريكيين الأصليين. شاهد جميع عروض عبوات البذور الجديدة تمامًا في متجرنا.

دليل الحصاد
حصاد
الفاكهة التي تنضج بالكامل على الكرمة لها نكهة أكثر امتلاءً من الفواكه التي يتم قطفها مبكرًا ثم تُترك لتنضج. ومع ذلك ، تميل العديد من طماطم الكرز إلى التشقق إذا بقيت على النبات ، لذلك يجب قطفها في ذروة الاحمرار ، أو حتى قليلاً من قبل.

راقب القيعان بعناية حيث تبدأ الطماطم في النضوج. تنضج بعض الأصناف ، خاصة أنواع الإرث الكبير ، قبل أن تصل إلى اللون الكامل. اختر الطماطم عندما لا يزال الجلد يبدو أملسًا وشامعيًا ، حتى لو لم يتحول الجزء العلوي إلى لونه الناضج (سواء كان أحمر أو أرجواني أو وردي أو أصفر ذهبي).

قم بقطع الجزء العلوي من النبات ، أو قم بإزالة كل مجموعات الزهور الجديدة قبل حوالي شهر من أول موجة صقيع متوقعة. بهذه الطريقة ، ستوجه طاقة النبات إلى إنضاج الطماطم الموجودة بدلاً من إنتاج حبات جديدة لن يكون لديها وقت لتنضج.

عندما تنخفض درجات الحرارة خلال النهار باستمرار عن 60 درجة فهرنهايت ، لن تنضج الفاكهة بعد الآن على الكرمة ، لذا فقد حان الوقت لإحضار جميع الثمار الخضراء الناضجة إلى الداخل ، سواء على الكرمة أو خارجها.

حفظ البذور
حفظ بذور الطماطم عملية بسيطة إلى حد ما. يتم تغطية كل بذرة طماطم في كيس هلامي يحتوي على مواد كيميائية تمنع إنبات البذور. هذا يمنع البذور من النبتة داخل ثمار الطماطم. في الطبيعة ، تسقط الفاكهة من النبات وتتعفن ببطء على الأرض. هذه هي عملية التخمير الطبيعية وخلال ذلك يتم تدمير الأكياس الجيلاتينية. لحفظ بذور الطماطم بنفسك ، تحتاج إلى تكرار عملية التخمير. لن يؤدي ذلك إلى إزالة الكيس الجيلاتيني فحسب ، بل يقتل أيضًا أي أمراض تنتقل عن طريق البذور.

قم أولاً بتقطيع ثمار الطماطم عبر الوسط ثم اعصر بذور الطماطم والجيل في وعاء ، مع التأكد من وضع علامة على الحاوية مع مجموعة الطماطم. بعد ذلك ، يجب وضع حاوية بذور الطماطم على جانب واحد حتى تتخمر لمدة ثلاثة أيام تقريبًا. خلال هذا الوقت سوف تنبعث رائحة كريهة من عبوة البذور وسوف تتعفن. عندما يغطي القالب الجزء العلوي من الحاوية أضف الماء وحرك الخليط. ستغرق البذور الجيدة في قاع الحاوية ويمكن بعد ذلك سكب العفن والبذور المجوفة. أضف المزيد من الماء واستمر في التقدم حتى تبقى البذور النظيفة فقط. يمكنك أيضًا وضع العفن والبذور في غربال وغسلها تحت الماء الجاري حتى تبقى البذور النظيفة فقط.

انشر البذور بعد ذلك على طبق زجاجي أو خزفي حتى تجف ، الأمر الذي قد يستغرق حوالي 12 يومًا ، مع التأكد من لصق صنف الطماطم على الطبق. يمكن بعد ذلك وضع البذور المجففة في مظروف مكتوب عليه. يجب تخزين البذور المحفوظة لمدة 5 - 10 سنوات إذا تم حفظها في الظروف المناسبة.


القرن الأبيض

درجة حرارة التربة للجراثيم 70-90 درجة فهرنهايت
عمق البذور 1/4"
أيام الظهور 14-يونيو
درجة حرارة التربة من أجل Transp 55 درجة فهرنهايت
تباعد النبات انظر أدناه
المسافة بين السطور 3-4'
احتياجات الأسمدة متوسط
الحد الأدنى من الإنبات 80%
بذور لكل جرام ≈ 280-320
حياة البذور 3 سنوات

Lycopersicon lycopersicum تعتبر أول طماطم الصيف الناضجة والعصرية معلمًا لذيذًا في الموسم للبستانيين. نقوم كل عام باختبار وتقييم أكثر من 250 نوعًا من الطماطم لنقدم لك أفضل الاختيارات اللذيذة والأفضل أداءً لكل استخدام مرغوب. مجموعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة بما في ذلك اللايكوبين الفعال بشكل خاص ، والموجود بأعلى تركيز في الطماطم ، يدعم البصر الصحي ، وصحة القلب والأوعية الدموية ، والقدرة على مكافحة السرطان ، وأكثر من ذلك.

يتم احتساب الأيام حتى الاستحقاق من تاريخ الزرع.

حضاره
تحديد الطماطم: ينمو بشكل مضغوط ، مترامي الأطراف بشكل جانبي ، وعادة لا يتطلب التماسك ، وتنضج الثمار خلال فترة زمنية قصيرة
طماطم غير محددة: تنمو على كروم طويلة ، وتتطلب عمومًا تقليمًا لواحد أو اثنين من القادة الذين يحتاجون إلى التعريشة
• الأسرة المرتفعة الخصبة جيدة التصريف والمغطاة بغطاء بلاستيكي تعزز النمو المبكر وتحسن الغلات
• الطماطم مغذيات عالية وسوف تستفيد من الإخصاب المنتظم مع Age Old Bloom
• لمنع تعفن نهاية الزهر ، استخدم تعديلًا عاليًا للكالسيوم
• قد يؤدي الإفراط في الري إلى تشقق الفاكهة

البذر المباشر
• لا ينصح

الزرع
• زرع البذور في الصواني 6-8 أسابيع قبل موعد الزرع المتوقع في أصيص 3-4 بوصات عندما تظهر المجموعة الأولى من الأوراق الحقيقية
• الضوء القوي ودرجات الحرارة الأكثر برودة (60-70 درجة فهرنهايت) تمنع النباتات من الحصول على طويل القامة
• سمد مع تقدم العمر تنمو كل 10-14 يوم
• عند زرع العمل في السماد ، 1/2 كوب من سماد TSC الكامل ، وحفنة من وجبة العظام
• يمكن أن تكون المسافة بين المحددات 18-24 بوصة ، وغير محددة 24-36 بوصة
• يمكن دفن الطماطم حتى أعلى مجموعتين من الأوراق
• استخدم Kozy-Coats أو Victorian Bell Cloches لحماية النباتات الصغيرة

الحشرات والأمراض
الحشرات الشائعة: خنافس البراغيث ودودة الطماطم
مكافحة الحشرات: بيريثرين أو غطاء صف لخنافس البرغوث ومونتيري بي تي. لديدان الطماطم
الأمراض الشائعة: اللفحة المبكرة والمتأخرة
الوقاية من المرض: تناوب صارم 3-4 سنوات ، وإزالة الكروم في نهاية العام ، مبيدات الفطريات

مفتاح لمقاومة مرض الطماطم والتسامح
• يشير معدل ضربات القلب إلى مقاومة عالية.
• يشير IR إلى مقاومة وسيطة.
• AB | اللفحة المبكرة (Alternaria)
• ب | الذبول البكتيري
• F * | ذبول الفيوزاريوم
• من أجل | تاج الفيوزاريوم وتعفن الجذر
• لام | بقعة ورقة رمادية
• LB | اللفحة المتأخرة
• LM | ورقة العفن
• N | الدودة | الديدان الخيطية
• PL | Corky Root Rot
• PST | شبيك البكتيرية
• RK | عقدة الجذر
• TMV | فيروس موزاييك التبغ
• ToMV * | فيروس موزاييك الطماطم
• TSWV | فيروس ذبول الطماطم المبقع
• TYLCV | فيروس تجعد أوراق الطماطم الصفراء
• V | ذبول فيرتيسيليوم


* تشير الأرقام إلى عرق مرض معين.


1. اكتشف ما هي أنواع الطماطم التي تنمو تجارياً

على الرغم من أن أصناف الطماطم التجارية ليست مدرجة في قائمة "المفضلة" لمعظم البستانيين ، فإن البحث عن مزارعي الطماطم التجاريين المحليين في منطقتك يمكن أن يساعدك على البدء في طريق العثور على أصناف متكيفة جيدًا لمناخك. إذا كان هناك مزارعون يزرعون الطماطم بالقرب منك ، فاتصل بهم واسألهم عن أنواع الطماطم التي يزرعونها. من المحتمل أن تنمو هذه الأصناف أيضًا في حديقتك.

وإذا اشتريت بعض الطماطم المزروعة محليًا في كشك مزرعة ، فابدأ وزرع البذور. حتى لو كانت هجينة ، فستظل تحصل على طماطم جيدة. إذا كانت من أنواع مفتوحة التلقيح ، فهذا أفضل بكثير. يجب أن تتكيف الطماطم المزروعة في مناخك مع مناخك بشكل أفضل من البذور المشتراة من مناطق أخرى.


طماطم الكشمش والطماطم البرية وملعقة الطماطم "الكشمش الأبيض"

ارتفاع:

التباعد:

التعرض للشمس:

خطر:

تكون أجزاء النبات سامة إذا تم تناولها

جمع البذور:

العادة المتنامية:

شكل الفاكهة:

حجم الفاكهة:

صغيرة (عنب / كرز)

أيام النضج:

ألوان الفاكهة:

نوع البذور:

الاستعمال:

مقاومة الأمراض:

نوع الورقة:

لون أوراق الشجر:

خصائص بلوم:

متطلبات المياه:

أين تنمو:

إقليمي

يقال إن هذا النبات ينمو في الهواء الطلق في المناطق التالية:

سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا

ملاحظات البستانيين:

في 2 مارس 2013 ، كتب VA ، الأم من Herndon:

لقد قمت بزراعة الكشمش الأبيض من بذور بيكر كريك في عام 2010. كان الموقع مشمسًا مع مساحة كبيرة ، كانت الكرمة ضخمة وكثيرة الإنتاج. غالبًا ما قال الأصدقاء الذين تذوقوا هذه من الكرمة نفس الشيء: "واو". لم نتمكن من تناول هذه الأطعمة بالسرعة الكافية ، وكانت لذيذة بنكهة مكثفة ومتوازنة. أنا أحبهم أفضل من Tess's Land Race Currant أو Matt's Wild Cherry للنكهة.

في 21 يوليو 2010 ، كتب SLO_Garden من سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا:

الكشمش الأبيض مشابه جدًا لكرز مات وايلد. إنه صغير ، حلو ، غزير الإنتاج ، ويحتوي النبات على كروم ضخمة مترامية الأطراف ستسيطر على حديقتك بأكملها إذا سمحت لها بذلك. ومع ذلك ، فإن الكشمش الأبيض له طعم غير عادي إلى حد ما بالإضافة إلى الحلاوة (ليست كريهة ، فقط غير عادية). يجعل من الطماطم وجبة خفيفة جيدة.

في 6 مارس 2010 ، كتب mrstedger من رالي ، نورث كارولاينا (المنطقة 7 ب):

قررت أن أزرع الكشمش الأبيض بعد قراءة توصية مدونة ليزلي لاند. اشتريت مصنعًا واحدًا في وينسفيل ، نورث كارولاينا العام الماضي.

لقد زرعتها في زاوية حديقتي بالقرب من لويزة العصا وتقاطع مسارين ... تركها تذهب إلى الكرمة بدلاً من القفص ، نما قطرها إلى ما يقرب من 12 قدمًا! سرعان ما أصبحت شجيرة سرخسية محملة بأزهار صفراء صغيرة وجميلة جدًا من مسافة مع أوراق الشجر الرقيقة.

رعى زوجي وبناتي باستمرار طوال الصيف من خلال سقوط هذا النبات الواحد. غزير الإنتاج مع مجموعات مكونة من اثني عشر أو أكثر من الحلويات الصغيرة بقدر ما يمكن أن تكون! نمت عضويًا بدون بقعة أو آفة وهو أمر مذهل بالنظر إلى حطام قطار الطماطم عام 2009! سيحل هذا محل الكمثرى الصفراء ، التي لم تفعل ذلك. اقرأ المزيد جيدًا بعد آفة العام الماضي ، مثل الطماطم الصغيرة لدينا - مثالية للسلطات. بالتأكيد سأزرع هذا الكشمش الأبيض "البري" مرة أخرى.

في 16 نوفمبر 2007 ، كتبت Loretta_NJ من بيكانوك ، نيوجيرسي (المنطقة 6 ب):

ستكون مراجعتي مختلفة عن أي رأي آخر قرأته عن هذه الطماطم حتى الآن. لقد اشتريت هذا النبات من Cross Country Nursery في نيوجيرسي وقمت بزراعته نبتة واحدة فقط ، وموسم واحد. كانت الثمرة صفراء شاحبة ، صغيرة 1/2 بوصة مستديرة ولدت في عناقيد صغيرة خلال الموسم. لم تنتج الكثير في أي وقت ولكن حالتي ليست ظروفًا ممتازة للطماطم. ومع ذلك ، لن ينتج نبات واحد إطعام وجبة خفيفة من الطماطم الثقيلة ، كان طول النبات حوالي ثلاثة أقدام ، وليس ضخمًا على الإطلاق ويمكن بسهولة زراعته في إناء.
لم تكن هذه طماطم حلوة بالنسبة لي. كانت النكهة فريدة من نوعها مقارنة بأي طماطم أخرى قمت بزراعتها. أود أن أسمي هذه الطماطم اللذيذة بطعم باهظ الثمن. كان كثير العصير ، وليس وجبة على الإطلاق. لقد أحببته حقًا وسأزرعه مرة أخرى.

في 11 أغسطس 2005 ، كتب زيلدونيان من هينز فولز ، نيويورك (المنطقة 4 ب):

لذيذ ، مثل مات وايلد شيري ، لكنه أحلى وأكمل. بالنسبة لي ، على الأقل ، أنتجوا قبل ذلك بقليل ، حوالي 55 يومًا. العائد ليس بهذا الارتفاع ، ولكنه ليس سيئًا في حالة جيدة. أفضل طماطم ذات ثمار صغيرة نمت.


زراعة طماطم كشمش حمراء وصفراء صغيرة

مئات من رخام ولؤلؤ طماطم

إذا لم تكن قد سمعت عن "الكشمش الأحمر' و 'الكشمش الأصفر"الطماطم ، فأنت على وشك الحصول على علاج. هذه النباتات الموروثة غير العادية هي أسلاف أصناف الطماطم الحديثة وتنتج حرفياً مئات الفاكهة بحجم الرخام أو أصغر. وجدت أنها تنمو برية على شاطئ بيرو في عام 1707 ، حجمها الصغير يجعلها مثالية لتناول الوجبات الخفيفة وإضافة كاملة إلى الوصفات.

يسلط الضوء

  • تنمو طماطم الكشمش بنفس الطريقة التي تنمو بها طماطم الكوردون الأخرى
  • إذا لم يتم ضغط البراعم الجانبية ، ستنمو النباتات برية وخطها
  • لقد نمت أنواعًا حمراء وصفراء وكانت ثمار كلاهما مقرمشة وشبه حلوة
  • يتحملون درجات حرارة أكثر برودة
  • تؤتي ثمارها من يوليو إلى أكتوبر في الدفيئة الخاصة بي
  • مقاومة شديدة للأمراض
  • المنتجون الثقيل - حرفيا مئات من التوت
  • يتراوح حجم التوت من طماطم كرزية صغيرة قياسية إلى حجم لؤلؤة
  • في المملكة المتحدة ، احصل على النباتات والبذور من هنا: Dobies ديفون
  • في الولايات المتحدة ، احصل عليهم هنا:الكشمش الأحمر' و 'الكشمش الأصفر

لقد أُرسلت نباتات من Dobies of Devon

في الواقع لم أكن قد سمعت قط عن طماطم الكشمش قبل وصول ستة سدادات من نباتات الطماطم إلى البريد. تم إرسالها إليّ من قبل Dobies of Devon ، وهو تاجر تجزئة للبذور والنباتات في المملكة المتحدة ، ووصل العام الماضي في مارس.

كانت هذه هي المرة الأولى التي أستخدم فيها محطات توصيل في البريد من قبل ، وقد فوجئت بأنها صمدت جيدًا. أتمنى أن تكون هناك طريقة لإرسالها بدون الكثير من العبوات البلاستيكية وآمل أن Dobies وتجار التجزئة الآخرين في المصانع يبحثون عن حلول.

من سدادات إلى نباتات كاملة النمو

لقد زرعت نباتات السدادة في صينية بها سماد عادي خالٍ من الخث ثم زرعتها حتى مايو. ثم زرعت أفضل لونين من كل لون في الدفيئة إلى جانب نباتي طماطم آخرين وضعتهما بينهما. يمكنك أن ترى في الصورة أعلاه أن طماطم الكشمش الصفراء على اليسار ، ومجموعة متنوعة من الكمثرى المتوارثة في الوسط ، والنباتان الموجودان في الخلف هما طماطم الكشمش الأحمر.

أثناء نمو النباتات قمت بزراعة الخس والريحان في الحوض الصغير بجانبهما. لقد شاهدت أيضًا طماطم الكشمش تتساقط وقررت السماح لها بالنمو بالطريقة الطبيعية والبرية التي اعتادوا عليها. وهل كبروا! لقد كانوا نشيطين لدرجة أنهم قاموا بإزاحة الكمثرى من حيث الطول والعرض. بمعرفة هذا الآن ، سأقوم بالتأكيد بإخراج البراعم الجانبية عندما أزرع هذا التنوع مرة أخرى.

لقد استخدمت تقاطعًا من أعمدة الخيزران لدعم النباتات القوية

بدأوا في الإثمار في يوليو

كان السماد الذي تم زرعه فيه عبارة عن خليط من سماد الحدائق محلي الصنع ، وروث الخيول ، وبعض السماد العضوي متعدد الأغراض الخالي من الخث الذي اشتريته من مركز بستنة محلي. أبقيت النباتات تسقى جيدًا وأطعمتها بالأسمدة السائلة من الأعشاب البحرية كل أسبوعين بعد أن بدأت في وضع الزهور. كما تركت باب الدفيئة مفتوحًا في النهار لتشجيع الملقحات على القدوم والقيام بعملهم.

قرب نهاية يوليو بدأوا في الإثمار. بدأ تشكيل أطواق طويلة من الفاكهة الخضراء تتراوح في الحجم من الطماطم الصغيرة إلى حجم اللؤلؤ. ثم بدأت الأكبر حجما في النضوج وتمكنت من قطفها لشهر أغسطس قبل ذهابنا في اجازة.

فترة اثمار طويلة

بينما كنا بعيدًا ، كان جليسون المنزل يحافظون على النباتات تسقى ويساعدون أنفسهم في الحصول على الفاكهة. عندما عدنا أخيرًا إلى المنزل بعد خمسة أسابيع ، كانت النباتات لا تزال تنتج! لقد تباطأوا في منتصف أكتوبر وبحلول نهاية ذلك الشهر قمت بإزالتها من الحوض وتحويل الكروم إلى سماد. شاهد الفيديو أدناه لترى كيف بدت النباتات في الحادي والعشرين من أكتوبر.

تناول طماطم الكشمش

يمكن أن يكون قطف الطماطم أمرًا روتينيًا قليلًا ، وهذا هو وجعتي الوحيدة. الثمار صغيرة وحساسة وهناك الكثير لقطفها! هل هذا حقا شيء سيء بالرغم من ذلك؟ إذا كنت واحدًا للقطاف والأكل مباشرة من النبات ، فقد يكون هذا هو صنف الطماطم المثالي. نكهة كلا النوعين الأحمر والأصفر حلوة ولكن لاذعة وكل حبة هي الحجم المثالي لتناول الوجبات الخفيفة.


شاهد الفيديو: مراحل نمو الطماطم من البداية نوع التربة السماد الزراعة