جديد

معلومات عن الرشاد

معلومات عن الرشاد


زراعة نبات الرشاد في الحديقة: كيف يبدو رشاد الحديقة

بقلم سوزان باترسون ، سيد البستاني

هل تبحث عن شيء مختلف قليلاً لزراعته في حديقة الخضروات هذا العام؟ فلماذا لا ننظر في زراعة نبات الرشاد في الحديقة. تتطلب خضروات حب الرشاد القليل من العناية ، ويمكن أن تساعد هذه المقالة.


كيف تنمو أوبريتا النباتات في حديقتك

أوبريتا النباتات هي نباتات جبال الألب المعمرة. إنها منخفضة النمو وتشكل حصيرًا مما يجعلها نباتات جنينة وغطاء وحافة كبيرة.

يزهرون بأزهار أرجوانية أو زرقاء في الربيع.

هناك 20 نوعًا معروفًا في هذا الجنس والأسماء الشائعة لـ أوبريتا تضمن رشاد الصخور الأرجوانيوالرشاد الصخري الكاذب. نباتات أوبريتا جنس موطنها أوروبا.

صورة بلو روك كريس بواسطة دندرويكا.


حزم رشاد الحديقة تحتوي على فيتامين سي

رشاد الحديقة (Lat: Lepidium sativum) هو أحد أقرباء الجرجير (Nasturtium officinale) ويشترك في العديد من الفوائد الصحية للجرجير. مثل الجرجير ، فإن حب الرشاد مليء بفيتامين سي ، مع كوب واحد (50 جرامًا) من رشاد الحديقة يوفر 35 ملليغرامًا من فيتامين سي. وهذا يمثل ما يقرب من 60٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين سي! براعم الحديقة الطازجة محملة أيضًا بالكاروتينات وزيت الخردل وفيتامين K ومضادات الأكسدة. مع نكهة الفلفل وخصائصه المعززة للصحة ، يعتبر رشاد الحديقة إضافة ممتازة للسلطات والسندويشات والبطاطا المطبوخة على البخار / المسلوقة والشوربات. يمكنك أيضًا استخدامه كزينة بدلاً من البقدونس.

لمزيد من المعلومات حول الخصائص الغذائية لحبب الرشاد ، راجع الفوائد الغذائية والصحية لجردة الحديقة


شاهد الفيديو: طريقه تحضير حب الرشاد ومدة الأستخدام للسكر