مثير للإعجاب

كيف ينمو الخرشوف

كيف ينمو الخرشوف


ازرع هذه الخضروات النادرة في حديقتك

يعتبر الأرضي شوكي أحد الخضروات التقليدية في المطبخ الإيطالي. اليوم ، اكتسبت شعبية تستحقها عن جدارة في مختلف البلدان ، والتي ، نظرًا لمذاقها الرائع ، ليست مفاجئة على الإطلاق.

يمكنك العثور على هذه الخضار على أرفف محلات السوبر ماركت الروسية وعلى مدار العام. صحيح ، غالبًا ما تبدو مملة تمامًا هناك - النورات الصغيرة والبطيئة أو الجافة جدًا لا تسبب الحماس. في الوقت نفسه ، يحتوي الخرشوف عالي الجودة دائمًا على قشور غير باهتة مغطاة بزغب خفيف ، وملائمة تمامًا لللب.

هذه الصورة المحزنة على الرفوف مفهومة ، لأن كل الخرشوف التي تصل إلى هناك مستوردة ، وبالتالي فهي بعيدة كل البعد عن النضارة الأولى. للأسف ، يمكنك تخزين الخرشوف لمدة 2-3 أيام ، كحد أقصى - أسبوع ، ثم يتدهور مذاق هذه الخضروات الزهرية الفريدة بسرعة (يصبح الخرشوف ليفيًا ويفقد العصير) ، ويبدأ في فقدان رائحته الفريدة فور تقطيعه.

لذلك هم ألذ عندما يتم تصويرهم للتو. لذلك ، في المطاعم المتخصصة في المطبخ الإيطالي ، لا ينتهي الأمر بالخرشوف بطريقة ملتوية كما هو الحال في محلات السوبر ماركت ، والتي ، بالطبع ، تؤثر تلقائيًا على أسعار الأطباق المقدمة. على سبيل المثال ، في مطعم Baccarat بالعاصمة للحصول على طبق مميز - الإسكالوب "Saint-Jacques" مع قشرة البارميزان المقرمشة والخرشوف ، سيُطلب منك دفع 1500 روبل على الأقل.

سعر الخرشوف نفسه من موردي الجملة ، بالطبع ، أقل بشكل لا يضاهى ، ولكنه مثير للإعجاب أيضًا. على سبيل المثال ، تم تقديم الخرشوف الطازج من تونس في مارس-أبريل (خلال موسم جمعها الجماعي في البحر الأبيض المتوسط ​​، أي عندما تكون الأرخص) قبل عامين ، على سبيل المثال ، في المتوسط ​​بسعر 285 روبل للكيلوغرام الواحد. . في المقابل ، هذا الشتاء ، تجاوزت أسعار الجملة لهذه الأطعمة الشهية 520 روبل.

وبالتالي ، فإن هذه الخضار الغريبة ، بالطبع ، لا يمكن أن تكون في متناول البشر فقط - حسنًا ، ربما مرتين في السنة في تاريخ مهم للغاية. وإذا كنت تريد ذلك حقًا ، وتطلب روحك مباشرة خرشوفًا غريبًا ، فبإمكانك ذلك برغبة قوية

لتربية هذا النبات في حديقتك

... في العصور القديمة ، نشأ معي. الآن ، للأسف ، لم يعد ينمو - والقوة ليست هي نفسها ، والحماس قد تضاءل.

الخصائص البيولوجية

خرشوف -

عشب معمر

عائلة استر. مظهر هذا النبات أكثر من غير قابل للاقتراب - إنه مشابه جدًا للشوك ، فقط أكبر بكثير وأكثر جمالًا وأكثر فائدة منه بشكل لا يضاهى. يحتوي الخرشوف على جذر طويل من جذور السبات ، وأوراق كبيرة خضراء داكنة أو فضية مقطعة بشكل كبير ، محتلم على الجانب السفلي ، ويمكن أن يصل ارتفاع السيقان إلى متر أو حتى مترين ، على الرغم من وجود أصناف قزمة يبلغ ارتفاعها 70 سم فقط. ولدت.

تتوج هذه السيقان بسلال كروية النورات ، تتكون من قشور مورقة متجاورة بإحكام مع بعضها البعض. إنها ، بشكل أكثر دقة ، الوعاء اللحمي للنورات غير المفتوحة والقواعد السميكة لمقاييس الصفوف السفلية من الغلاف ، التي تؤكل. أي أن الخضروات المسماة "الأرضي شوكي" هي في الواقع سلة غير مفتوحة لزهرة مستقبلية. لم يعد الخرشوف المفتوح القاسي ذو الأوراق البنية صالحًا للاستخدام.

فضائل الخرشوف

في البداية ، كان الخرشوف يُزرع فقط كنبات زينة وطبية ، لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة. هذه هي البروتينات ، والدهون ، والفيتامينات (كاروتين ، وفيتامينات B1 و B2) ، والعناصر النزرة ، وكذلك إينولين - مثل بديل النشا القيم المطلوب لمرض السكري.

لقد أثبت العلماء أن تناول هذه الخضار يمنع تطور تصلب الشرايين ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم. على وجه الخصوص ، تجدر الإشارة إلى التأثير الإيجابي للخرشوف على التمثيل الغذائي للدهون ، نظرًا لأن مستخلص الخرشوف ضروري ببساطة لتحسين الهضم ، خاصة عند تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية ؛ لتطبيع العمليات الكيميائية الحيوية في خلايا الكبد وتحسين التمثيل الغذائي للكوليسترول ، مما يمنع آفات الأوعية الدموية المتصلبة.

أطباق الخرشوف

مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية من عصير المعدة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من أملاح البوتاسيوم والصوديوم ، والتي لها تأثير قلوي قوي. ومع ذلك ، مع التهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة وانخفاض ضغط الدم ، يجب عدم تناول الأرضي شوكي.

حسنًا ، الآن عن المذاق الرائع لهذه الخضار الفريدة. يتميز الخرشوف الصغير الطازج بطعم دقيق ومذهل يذكرنا بمذاق الجوز الصغير. تعتبر مخاريط الخرشوف الصغيرة مثالية للمقبلات ، أما الأرضي شوكي متوسطة الحجم فهي مثالية للقلي والتحمير. يمكن تقطيع نوى الخرشوف الطازجة من أي حجم إلى قطع رفيعة جدًا وإضافتها إلى السلطة. لكن الخضروات جيدة بشكل خاص في أطباق الأرز ، على سبيل المثال ، في الأرز الإيطالي الشهير.

الظروف المثلى

الخرشوف هي ثقافة محبة للضوء ومُحبة للحرارة ، وتنبت بذورها عند درجة حرارة +20 ... + 25 درجة مئوية لمدة 5-6 أيام. ويجب اعتبار درجات الحرارة المثلى للزراعة في حدود +23 ... + 27 درجة مئوية خلال النهار و +18 ... + 20 درجة مئوية في الليل. في الوقت نفسه ، يمكن للنباتات البالغة تحمل الصقيع الصغير - حتى -2 درجة مئوية ، وتضررت نورات الخرشوف بالفعل عند -1 درجة مئوية ، لذلك ، في أوائل الربيع ، أثناء الصقيع وانخفاض درجات الحرارة ليلا ، قد يكون ذلك ضروريًا لاستخدام مادة التغطية.

لا يمكن لهذا النبات أن يقضي في كل مكان. في الممر الأوسط والجنوب ، مع وجود مأوى جيد ، يدخل الأرضي شوكي في سبات التربة. بتعبير أدق ، النباتات المغطاة جيدًا بالتربة (بمقدار 10-15 سم) ومغطاة بفروع الراتينجية وتغطية المواد في الشتاء إذا كانت درجة الحرارة في منطقة نظام الجذر لا تقل عن -8 ... -10 درجة مئوية ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، يمكن للنباتات المغطاة بهذه الطريقة الشتاء ... على الرغم من أن كل شيء هنا ، بالطبع ، يعتمد على السنة المحددة ، وكمية الغطاء الثلجي ، ومدى سقوط الثلج في وقت مبكر ، وما إلى ذلك.

في المناطق الجنوبية (على وجه الخصوص ، في إقليم كراسنودار) ، حيث يبلغ متوسط ​​درجة الحرارة لشهر يناير -3 ... -5 درجة مئوية ، لا يلزم توفير مأوى على الإطلاق ، ويكفي أن نقتصر على التلال بالتربة.

بالنسبة لهواة الحدائق من مناطق أخرى ، على سبيل المثال ، الذين يعيشون مثلي في جبال الأورال ، سيكون الأمر أكثر صعوبة ، حيث لا توجد فرصة للخرشوف في الشتاء في الحقول المفتوحة في هذه المناطق. ومع ذلك ، لا يزال هناك مخرج - إذا كنا نتحدث عن عدد قليل من النباتات ، فيمكن تخزينها في قبو مظلم في درجات حرارة أعلى من الصفر. في هذه الحالة ، يجب حفر النباتات بعناية ، ومحاولة إبقاء التربة على الجذور ، ولفها بالطحالب ، وربطها ووضعها في صندوق ووضعها في مكان ما على رف في الطابق السفلي.

أما بالنسبة للتربة ، فإن الأرضي شوكي يفضل أن تكون خصبة ومليئة بالمواد العضوية. من الناحية النظرية ، سوف تنمو بهدوء حتى في الأراضي غير الخصبة جدًا ، ولكن بعد ذلك لن تضطر إلى انتظار حصاد كبير من السلال الكبيرة. لذلك ، قبل الزراعة ، يجدر إحضار دلو من الفاسد على الأقل

السماد

أو

سماد

بمساحة 1 متر مربع من منطقة الهبوط. لا يتحمل الخرشوف التربة المغمورة بالمياه ، وكذلك التربة غير المبللة بشكل كافٍ - مع قلة الرطوبة ، يضعف نمو النبات ، ويتم سحق النورات ، وتصبح الوعاء خشنة ، ومع وجود رطوبة زائدة ، يمكن أن تتعفن الجذور.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

الخرشوف بسيط للغاية. إنه ينمو جيدًا في المؤامرات الشخصية ، وبشكل عام ، لا يسبب الكثير من المتاعب.

يتم نشر الخرشوف بواسطة البذور ومصاصات الجذور. عندما ينمو المحصول من البذور ، عادة ما يتم الحصول على المحصول في السنة الثانية فقط. تزرع البذور في الربيع مباشرة في الأرض بمسافة 60x60 سم بينهما ، مع توقع أنه في السنة الثانية من العمر ستزرع النباتات على مسافات طويلة من بعضها البعض. في الممر الأوسط ، من الحكمة زراعة الشتلات عن طريق زرع البذور في دفيئة في أوائل الربيع ، ثم في مرحلة 2-3 أوراق ، زرع النباتات في أرض مفتوحة. يمكن ضغط محاصيل الخرشوف في البداية

الفجل

,

سلطة

والبصل والمحاصيل الخضراء الأخرى.

أثناء التكاثر الخضري ، يتم اختيار نباتات أكثر إنتاجية ، ويتم فصل الطبقات عنها في أوائل الربيع وزرعها في الأرض على مسافة حوالي 70-80 سم من بعضها البعض على التوالي ، ويترك 80-100 سم بين الصفوف .

خلال فصل الصيف ، يتم فك النباتات بانتظام أو مرة واحدة فقط

نشارة التربة

تحتها مع الدبال شبه الفاسد ، وما فوقها - بالقش ، وبعد ذلك سيكون الفك المتعب عديم الفائدة. كما يقومون بإجراء تغذية منتظمة (مرة كل أسبوعين تقريبًا) بالطين والمعقد

الأسمدة المعدنية

أي النباتات تتفاعل بشكل إيجابي للغاية.

للحصول على سلال ذات نوعية جيدة ، لا يترك أكثر من ثلاثة سيقان مزهرة وثلاثة إلى أربعة أزهار على كل منها على النبات. إذا كان من المرغوب فيه الحصول على سلال أكبر ، فإنها تقتصر على ثلاثة سيقان مع واحد أو اثنين من النورات في كل ساق.

تبدأ السلال في التجمع في اللحظة التي تفتح فيها القمم في الجزء العلوي منها. يعتمد توقيت الحصاد على المنطقة ، على سبيل المثال ، في Middle Lane سيكون في منتصف الصيف. لا ينبغي بأي حال من الأحوال السماح للسلال بالازدهار - تبدو السلال المزهرة أنيقة للغاية ، لكنها تصبح خشنة وغير مناسبة للطعام.

في الخريف ، يتم قطع النباتات ، وتكون الجذور عبارة عن رواسب ، وفي الممر الأوسط يتم تغطيتها أيضًا بفروع الراتينجية ومواد التغطية. في المناطق التي لا توجد بها مشاكل مع دعامة الزنبرك ، يمكنك تغطيتها بأوراق الشجر أو القش. في فصل الشتاء ، يجب أن تحاول الاحتفاظ بالثلج في مزارع الخرشوف.

اقرأ الجزء التالي. وصفات الخرشوف في المطبخ الإيطالي →

سفيتلانا شليختينا ، يكاترينبورغ
تصوير أولغا روبتسوفا وإي فالنتينوف


الخرشوف: ينمو من البذور والشتلات والغرس والرعاية في الحقل المفتوح ، في المنزل ، والصور ، والاستعراضات

لفترة طويلة ، ظل الخرشوف جزءًا من ثقافة الطهي الأوروبية الحصرية. لا يزال هناك الكثير من الأشخاص في روسيا ممن لديهم فكرة غامضة للغاية عما يدور حوله الأمر. ومع ذلك ، كل شيء يتغير. الآن ليس من الصعب زراعة خرشوف في البلد بمفردك ؛ هذا لا يتطلب تكاليف عالية وأي رعاية خاصة.

  1. كيف ينمو الخرشوف
  2. أين ينمو الخرشوف في روسيا
  3. هل يمكن زراعة الخرشوف في الريف أو في الحديقة
  4. زراعة ورعاية أرضي شوكي في الهواء الطلق
  5. كيفية زراعة شتلات الخرشوف من البذور
  6. التوقيت الموصى به
  7. اختيار الحاويات وتحضير التربة
  8. زراعة بذور الخرشوف للشتلات
  9. زراعة شتلات الخرشوف
  10. زراعة ورعاية أرضي شوكي في الهواء الطلق
  11. الزرع لفتح أرض أو لبيت زجاجي
  12. جدول الري والتغذية
  13. إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
  14. الاستعداد لفصل الشتاء
  15. ملامح الخرشوف المتزايد في المناطق
  16. كيف ينمو الخرشوف في الضواحي
  17. كيف ينمو الخرشوف في سيبيريا
  18. كيف ينمو الخرشوف في الممر الأوسط
  19. زراعة الخرشوف في جبال الأورال
  20. الآفات والأمراض الخرشوف
  21. متى يتم حصاد الخرشوف
  22. استنتاج

وصف

قبل زراعة الخرشوف في حديقتك ، دعنا نتعرف على خصائصه الرئيسية.

المعمرة لديها نظام جذر متطور. يحتوي النبات القوي على أوراق تشريح كبيرة مغطاة بالأشواك. يمكن أن يصل طول الساق المتفرعة بشكل ضعيف إلى مترين. ظاهريًا ، يبدو النبات وكأنه نافورة فضية خضراء ، تتناثر فيها النورات الزرقاء الكروية.

لا يدرك الكثيرون أن هذه الخضار الثمينة ليست صعبة النمو كما قد تبدو. ويمكن القيام بذلك في مناطق مناخية مختلفة. مع وجود بيانات زخرفية ممتازة ، يمكن أن تكون نباتات تسمى الخرشوف زخرفة أي حديقة.


الزراعة والرعاية: تعليمات خطوة بخطوة

تحضير البذور

  1. يجب وضع البذور في الماء لمدة 10-11 ساعة حتى تنتفخ. درجة حرارة الغرفة بفارق درجتين.
  2. بعد ذلك ، نلفهم بضمادة رطبة ، ونضع شاشًا ونتركهم دافئة لمدة 5 أيام.
  3. إذا كنت ترغب في الحصول على ثمار للسنة الأولى ، فيجب إزالة البذور في الثلاجة. يتم ذلك لتصلبهم.

يمكن لف القماش القطني بورق القصدير حتى لا يتبخر الماء.

تحضير القاعدة

بالنسبة للشتلات ، تحتاج إلى تحضير التربة ، فلا ينبغي أن يسبب ذلك أي صعوبات خاصة. للقيام بذلك ، نقوم بخلط تربة العشب والدبال والرمل. اقرأ عن وصف وخصائص مجموعة Candy apple المتنوعة على هذا الرابط.

القدرات

لا توجد متطلبات خاصة هنا. الجفت ، الطين ، الأواني البلاستيكية ستفعل ، لكن ليس المعدن بأي حال من الأحوال. اقرأ عن قطف شتلات الطماطم هنا.

زرع بذور

  1. في الأرض ، تصنع الأخاديد بعمق لا يزيد عن 4 سم.
  2. مع فاصل 4 سم ، قم بزراعة البذور بعناية حتى لا تتلف البذور التي تم فقسها.
  3. رش البذور بالأتربة ورطبها باستخدام بخاخ.
  4. في هذه المرحلة ، راقب حالة الأرض بعناية شديدة. لا يمكن أن تكون مجففة ومغطاة بالمياه.

عندما تفقس معظم البراعم وتتشكل الأوراق الأولى ، يجب إزالتها إلى مكان بارد (15 - 17 درجة) ، ويجب تثبيت الإضاءة الخلفية. تتشكل الأوراق بعد 2-3 أسابيع من الزراعة.

عندما تحتوي الشتلات على 4 أوراق (حوالي شهرين بعد البذر) ، يمكن زراعتها في أرض مفتوحة.

بعد الانتهاء من الجزء الأكثر استهلاكا للوقت ، حان الوقت لرعاية الشجيرات وزيادة تطويرها.

قطف الشتلات

إذا زرعت الشتلات في وعاء مشترك ، فمن الضروري الاختيار. لهذا الغرض الحاويات التي يبلغ حجمها حوالي 0.5 لتر. هذا هو كيف يتم ذلك.

  1. تحضير التربة من الدبال بالرمل. في وسط كل حاوية نصنع منخفضًا ، سقيها.
  2. نحن نسقي النباتات في وعاء مشترك ، ونزيلها واحدة تلو الأخرى.
  3. يتم ضغط الجذر الرئيسي لكل نبات ، ويتم نقل الشتلات إلى أواني. بعد ذلك ، يتم تسويتها وإخراجها إلى مكان دافئ.
  4. بعد أسبوعين ، يتم إخصاب النباتات مع مولين المخفف في الماء بنسبة 1 إلى 10. بعد 14 يومًا أخرى ، تضاف مجمعات من الأسمدة المعدنية إلى التربة.

لتقوية النباتات يتم إجراء تصلب. للقيام بذلك ، في الطقس الدافئ الهادئ ، يتم إخراج النباتات في الهواء.

سقي الشجيرات

يتم الري في فترة ما بعد الظهر كل يومين باستخدام كمية صغيرة من الماء. يمكنك أيضًا سقي الأدغال كل أسبوعين باستخدام ما يصل إلى 5 لترات من الماء. صفي أي جدول زمني ، سقي النباتات بالتساوي ، وتجنب الإفراط في الجفاف والرطوبة الزائدة. خلاف ذلك ، قد تتعفن الجذور أو تجف.

إرخاء التربة وإزالة الأعشاب الضارة

خيار التخفيف الأكثر ملاءمة هو يوم واحد بعد الري. سيمنع هذا الماء من التبخر بسرعة كبيرة ولن تتعفن الجذور. يمكن إجراء عملية إزالة الأعشاب الضارة في نفس وقت التخفيف. يساعد على تهوية التربة وتزويد الجذور بالأكسجين. لا توجد توصيات خاصة هنا ، الشيء الرئيسي هو عدم تشغيل الشجيرات لفترة طويلة. تعرف على كيفية معالجة بذور الطماطم قبل زراعة الشتلات هنا.

الأسمدة والتغذية

يتم إخصاب الأرضي شوكي بالمجمعات المعدنية التقليدية ، وعندما تنمو الشجيرات ، يمكن إخصابها بالطريقة الورقية عن طريق الرش. للقيام بذلك ، قم بخلط 1 ملعقة صغيرة من رماد الخشب مع 1 ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات و 3 ملاعق صغيرة من كلوريد البوتاسيوم.

لا يقوي هذا السماد الشجيرات فحسب ، بل يساعد أيضًا في صد الحشرات الضارة.

مأوى لفصل الشتاء

لإنشاء مأوى في الهواء الطلق ، عليك القيام بما يلي.

  1. قطع سيقان النبات بحيث لا يزيد عن 30 سم من الأطراف إلى الأرض.
  2. نحن نغطي الأدغال بالخيش أو الغطاء أو أي مادة كثيفة أخرى.
  3. نغطي الأرض حولها بنشارة الخشب والقش والأوراق المتساقطة. الطبقة حوالي 30 سم.
  4. يمكن تغطية قاعدة الأدغال والجذور بإحكام بالثلج.

الحماية من الأمراض والآفات

مثل العديد من النباتات الأخرى ، يهاجم البزاق والمنّ الخرشوف ويأكل الخضر بكل سرور. تحتاج إلى التعامل معهم مع المنتجات الخاصة التي تباع في متاجر الحدائق. مرض الخرشوف حصريًا - تعفن البتلات. للعلاج ، يتم إجراء العلاج أيضًا باستخدام مستحضرات خاصة. قبل بدء العلاج ، حاول تحديد سبب التعفن: القلويات ، والأحماض ، والجفاف ، والطفيليات ، وما إلى ذلك.


أصناف

في الطبيعة ، يوجد أكثر من 140 نوعًا من هذا النبات ، ولكن يتم تناول أقل من 40 نوعًا فرعيًا.

  • النضج المبكر (41 مايو ، في وقت مبكر الأرجواني وغيرها)
  • منتصف الموسم (جورميه ، سلطان ، وسيم)
  • النضج المتأخر (لاون ، مايكوب طويل ، أخضر كبير ، إلخ).

ولكن نظرًا للسمات المناخية لبلدنا ، لا يمكن زراعة جميع الأصناف ، حيث يفضل الخرشوف مناخًا مشمسًا ودافئًا وجافًا. فيما يلي أكثر أنواع الرعاية شيوعًا وسهولة:

  1. في وقت مبكر الأرجواني. من الاسم يتضح أن الصنف ينضج مبكرًا. يمكن أن تجتذب بفضل زخرفتها ، حيث أن الأدغال منخفضة بالمقارنة مع الأصناف الأخرى: لا تزيد عن 70 سم. ينضج نبات واحد حتى 12 ساقًا صالحة للأكل تزن حوالي 100 جرام.
  2. سلطان. أطول الأصناف المعروضة ، يصل أحيانًا الأدغال إلى مترين. منتصف الموسم ، في شجيرة واحدة يصل وزنها إلى 15 "مخروطًا" تزن حوالي 90 جرامًا.
  3. جورميه. مرتفع أيضًا (حوالي 1.5 متر). لكنها لا تختلف في الغلة العالية ، فلا يوجد الكثير من النورات ، فهي تزن حوالي 80 جرامًا.
  4. وسيم. أحد أكثر الأصناف المفضلة لدى سكان الصيف. يحتوي النبات على غلة عالية ، ويبدأ في الثمار في السنة الأولى بعد الزراعة. التنوع أكثر تواضعًا من جميع الأنواع الأخرى ، حيث يصل ارتفاعه إلى متر واحد. 1 شجيرة تعطي متوسط ​​12 فاكهة تزن حوالي 110 جرام.


كيف تزرع الخضار الغريبة في البلاد

خرشوف

اتضح أن طعامًا شهيًا متقلبًا ومحبًا للحرارة يمكن زراعته في كوخ صيفي. بالطبع ، سوف تضطر إلى التعرق مع عملية النمو. في نهاية شهر مارس ، قبل حوالي شهرين من الزراعة ، يجب أن تزرع البذور للشتلات. للقيام بذلك ، نقعهم في ماء دافئ ، واتركهم طوال الليل. تحتاج إلى إنبات الخرشوف دافئًا ، ثم وضعه في الثلاجة لمدة 20 يومًا. زرع الشتلات في حاويات بمزيج من الدبال ورماد العشب والرمل بنسب متساوية.

حتى تظهر الورقة الأولى ، يجب أن تكون الشتلات دافئة وفي الضوء. ثم يجب زرعها في مكان أكثر برودة. يمكن زرع الشتلات في مكان دائم في وقت مبكر من أواخر مايو أو أوائل يونيو.
أيضا ، انتبه بشكل خاص لسقي الخرشوف. حتى تظهر البراعم الأولى ، قم بتزويد النبات بالكثير من الماء. قلل من الري بعد ذلك. قم بتسميد الأرضي شوكي بمستخلص نبات القراص أو محلول مولين 10٪ مرتين في الشهر.

بامية

يمكن أيضًا زراعة البامية ، التي يتم جلبها إلى أوروبا من إفريقيا الحارة ، في كوخ صيفي. في منتصف أبريل ، تحتاج إلى زرع الشتلات ، وفي نهاية الربيع ، زرعها في الأرض على مسافة كبيرة إلى حد ما من بعضها البعض. عند زراعة البامية ، تأكد من استخدام غطاء فيلم. لتحضير التربة للزراعة ، أضف دلوًا واحدًا من الدبال لكل متر مربع إلى الأرض.

في مأوى البامية ، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة هواء معينة - من 20 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية. أيضا ، سقي النباتات الخاصة بك وتسميدها بانتظام. لهذا الغرض الأسمدة المعدنية المعقدة.


تكاثر الخرشوف بالطبقات

هذه الطريقة نموذجية للمناطق الجنوبية والمنطقة الوسطى ، إذا تم تنظيم فصل الشتاء للخرشوف وفقًا لجميع القواعد.

الخيار رقم 1

تعتمد الطريقة الأولى على فصل طبقة تكونت طبيعياً في السنة الثالثة من النبات الأم. يمكن أن تعيش عينة صغيرة بشكل مستقل إذا تم فصلها بعد ظهور 2-3 أوراق كاملة. عادة ، لا يترك أكثر من طبقتين جذر على النبات. تتم إزالة الباقي بمجرد ظهوره ، حتى لا يضعف الخرشوف البالغ.

عند الفصل ، من المهم تجنب تلف نظام الجذر الكبير. يجب حفر الطبقة: 20 سم من النمو الصغير ، وحفر حفرة بعمق 25 سم ، ويتم قطع الجذر المتصل بالنبات الرئيسي بمجرفة. ثم يقومون بإدخال القماش أسفل الخرشوف الجديد وفصلوه بعناية ، محاولين عدم التخلص من التربة.

يحدث أن تنمو القصاصات بالقرب من النبات الأم. في هذه الحالة ، يتم قطع المركب على طول جذع كبير ، ويتم معالجة الجرح الناتج بمركب خاص يمنع مسببات الأمراض من الدخول ويحفز تكوين الجذر.

يتم زرع نبات صغير ، مع كتلة ترابية ، على الفور في مكان مُجهز.على الصورة: يجب فصل البراعم الصغيرة بعناية عن النبات الأم (الصورة على اليسار) وزرعها على الفور في مكان مُجهز (الصورة على اليمين). من الأفضل عدم ترك أكثر من طبقتين على شجيرة بالغة ، وإلا فإن ذلك سيؤثر سلبًا على نموها.

الخيار رقم 2

يمكن الحصول على قطع من الجذر بالقوة. هذا الخيار مناسب إذا تم حفر الخرشوف وتخزينه في الطابق السفلي لفصل الشتاء.

  • في أوائل فبراير ، تم قطع 15 سم من جذر سميك (بحجم الإصبع) من النبات الأم ونقع في محفز تكوين الجذر.
  • في الوقت نفسه ، يتم تحضير صندوق ، بارتفاع 40 سم على الأقل ومليء بنشارة الخشب الصغيرة لمحاصيل الفاكهة.
  • توضع قطعة من الجذر في نشارة الخشب المبللة حتى عمق 15 سم ولا تنسى أن تسقيها.
  • سيظهر البرعم فوق السطح خلال 6-7 أسابيع.

نظرًا لأن أوراق النبات الصغير حساسة للغاية ، فإنها تحتاج إلى توفير رطوبة عالية. أسهل طريقة لإنشاء دفيئة صغيرة هي تغطية الخضر ببرطمان. عندما تنمو أوراق الخرشوف حتى 5 سم ، قم بتنظيم بث متكرر. بعد بضعة أيام ، يتكيف النبات ويمكن إزالة الجرة تمامًا.

يتم رش الطبقات من حين لآخر. مع عدم وجود رطوبة في الهواء ، يمكن أن تجف أطراف شفرات الأوراق. قم أيضًا بإجراء سقي منتظم. ليست هناك حاجة لإطعام البراعم الصغيرة. طوال الفترة السابقة للزراعة في الأرض المفتوحة ، يستهلك النبات العناصر الغذائية من الجذر الأم.

عندما ينتهي خطر الصقيع الربيعي ، يتم تقوية الخرشوف الصغير عن طريق إخراج الصندوق إلى الخارج خلال النهار. بعد أسبوعين ، يتم زرعه في مكان دائم.


شاهد الفيديو: فكرة عبقريه لتقشير الخرشوف بسرعه الصاروخ في5دقائق بس بطريقه مش هتخطر علي بالك