جديد

البقدونس للبيع - تكنولوجيا زراعة البقدونس بكميات كبيرة

 البقدونس للبيع - تكنولوجيا زراعة البقدونس بكميات كبيرة


تمكن بعض البستانيين من تحويل زراعة البقدونس إلى تجارة مربحة. كيف تمكنوا من زراعة البقدونس الخصب الجميل للبيع بكميات كبيرة؟ ربما تكون قد طرحت هذا السؤال أكثر من مرة ، وأنت تشاهد براعم خضراء ضعيفة المظهر غير قابلة للتمثيل على حافة النافذة. إذا لم يكن من الممكن دائمًا زراعة البقدونس الجيد للاستهلاك الشخصي ، فكيف يمكنك تحقيق حصاد منتظم لكسب المال من بيع الأعشاب الطازجة؟

أسرار زراعة البقدونس بنجاح

تعد زراعة البقدونس للبيع نوعًا واعدًا من الأعمال ، لأن الطلب على المنتجات لا يزال على مدار السنة ، ويتزايد عدة مرات من الخريف إلى الربيع. يحظى البقدونس بالفيتامين بشعبية كبيرة بين ربات البيوت ، ولكن ليس لدى الجميع فرصة لزراعة الخضر للاستهلاك الشخصي في أكواخهم الصيفية أو على حافة نافذة المنزل ، ولن ترغب كل ربة منزل في العبث بالمحاصيل - إنه أسهل بكثير وأسرع شراء الخضر الطازجة.

لذلك من خلال معرفة كيفية زراعة البقدونس بكميات كبيرة ، يمكنك زيادة دخلك عن طريق القيام بما تحب دون استثمار كبير مقدمًا.

فيديو عن زراعة الأعشاب الطازجة

إذا كنت عازمًا على البدء في بيع البقدونس الطازج ، فلا يمكنك الاستغناء عن دفيئة ، لأن الطلب الرئيسي على الخضر يقع في موسم البرد ، ولا يمكنك زراعة الكثير من البقدونس على عتبات النوافذ. هناك حاجة إلى الدفيئة فقط في فصل الربيع ، خلال فترة نمو المساحات الخضراء ، في فصل الشتاء ، هناك حاجة إلى دفيئة زجاجية ساخنة.

بعد ذلك ، تحتاج إلى دراسة أنواع البقدونس بعناية وتحديد الأنواع الأكثر ملاءمة للزراعة للبيع. الأكثر شيوعًا هي الأنواع المورقة: تستخدم الخضر ذات الأوراق العادية للطهي ، والأصناف ذات الأوراق المجعدة بمثابة زخرفة ممتازة للأطباق. المحاصيل الجذرية ، على الرغم من أنها لا تقل فائدة عن البقدونس ، إلا أنها غير مطلوبة تقريبًا ، وبالتالي ، فإن قضاء الوقت في زراعة أصناف الجذور هو ببساطة غير مربح (على الرغم من المنافسة المنخفضة في هذا المجال).

الأكثر شعبية هي الأصناف المورقة.

ضع في اعتبارك أنه حتى البذور عالية الجودة لديها معدل إنبات يبلغ حوالي 70٪ ، مما يعني أنه من الأفضل زيادة معدل البذر ، ثم تقليل تلك الشتلات الأضعف. يمكنك رؤية البراعم الأولى بعد البذر في حوالي 15 يومًا ، ويمكنك قطع المحصول الأول في 60-85 يومًا بعد الإنبات ، اعتمادًا على الصنف. ستتمكن من تحقيق نتائج أسرع إذا استخدم الخضار من جذور البقدونس بدلاً من بذر البذور.

ازرع البقدونس بنضج متفاوت كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على خضروات طازجة باستمرار.

البقدونس - النمو والعناية في ظروف الاحتباس الحراري

تقنية زراعة البقدونس ليست صعبة ، ما عليك سوى زرع الجذور أو زرع البذور بشكل صحيح وتزويد النباتات بالظروف المناسبة لمزيد من النمو. باتباع التعليمات ، ستحقق بالتأكيد النجاح في زراعة أنواع مختلفة من البقدونس.

فيديو عن أسرار زراعة البقدونس

تعليمات حول كيفية زراعة البقدونس:

  • نظرًا لأن الزيوت الأساسية تبطئ بشكل كبير من إنبات البذور ، قبل البذر ، يجب نقع بذور البقدونس لمدة نصف ساعة في الماء وتركها لتنبت في كيس من الشاش لمدة خمسة أيام ،
  • تجفف البذور ذات البراعم المنبثقة قليلاً وتزرع في صفوف في تربة مبللة ؛
  • لزراعة البقدونس للبيع ، تترك مسافة 30 سم بين الأخاديد ، وبذر البذور في صفين ، وتدفن البذور بمقدار 1 سم ؛
  • بعد البذر ، سقي التربة واترك البقدونس لينبت ؛
  • بمجرد ظهور البراعم ، قم بتخفيف النباتات بحيث تبقى 8 سم بينها ؛
  • سقي البقدونس بانتظام ، في محاولة لتجنب ركود الماء ؛
  • قم بفك التربة بلطف وإطعام النباتات بالأسمدة المعدنية ؛
  • عندما يحين وقت الحصاد ، اقطع السيقان بالقرب من الأرض - تنمو الخضر بسرعة كبيرة.

عندما يحين وقت الحصاد ، اقطع السيقان بالقرب من الأرض - تنمو الخضر بسرعة كبيرة

قم بشراء بذور البقدونس من المتاجر الكبيرة لتقليل التكاليف. قد تكون هناك حاجة لمصروفات إضافية فقط لشراء الأسمدة ولإضاءة البقدونس بمصابيح فلورية في أشهر الشتاء ، عندما تكون ساعات النهار قصيرة جدًا. بالنسبة للباقي ، فإن زراعة البقدونس بالكاد يمكن أن تسمى عملاً مكلفًا. على العكس من ذلك ، مع الحد الأدنى من الاستثمار ، يمكنك بسهولة الحصول على ربح جيد.

[الأصوات: 1 متوسط: 5]


أنجلينا البرقوق المربى من قبل مربي كاليفورنيا. وهو نوع نضج متأخر يتم الحصول عليه عن طريق عبور الخوخ البري والصيني. ظاهريًا ، تشبه الشجرة برقوق الكرز ، ومن الثمرة يمكننا أن نستنتج أنها برقوق. الصنف البرقوقي أنجلينا الأبيض يحتل مكانًا وسيطًا بين الأشكال الأصلية وينتمي إلى ما يسمى بالأصناف التجارية ، نظرًا لتعدد استخداماته وقابليته للحمل.

شجرة متوسطة ذات تاج هرمي قوي. يتميز بكثافة متوسطة وفروع سريعة النمو. لون اللحاء وشكل الأوراق هو نفسه لون البرقوق البري. لكن الثمار تتميز بحجمها ، حيث يصل وزنها إلى 90 جرامًا ، وزيادة العصارة. اللب كهرماني ، كثيف ، له مذاق حلو وحامض. ظاهريًا ، الفاكهة أرجوانية ، سوداء تقريبًا مع إزهار أبيض. البذور صغيرة ، يصعب فصلها عن اللب بسبب بنيتها الليفية والكثيفة. يمكن تبريده لأكثر من 4 أشهر مع الاحتفاظ بنكهته وفوائده.


ميزات التكنولوجيا الزراعية

يعتمد مسار العمل على الظروف المناخية للمنطقة ، لكنها ذات طبيعة مماثلة. يتم بالضرورة تخفيف التربة أو حفرها ومعالجتها بمواد عضوية. يوصى بغرس المظلة المقاومة للبرودة في درجات حرارة من +1 إلى +5 درجة. على أراضي كوبان ، زرعت حدائق الخضروات بالبقدونس في فبراير ، وفي الممر الأوسط - من أبريل. يجب ترطيب التربة بشكل دوري. يعتبر البصل والخيار والطماطم من السلائف الجيدة للنبات.
أنشطة الإنزال والمغادرة هي كما يلي:

  • البذر الضحل للبذور (عمق الثقوب لا يزيد عن 1.5 سم)
  • الغبار الإلزامي للمواد المزروعة بالسماد
  • تفكيك دوري للتربة (3-4 مرات كل 7 أيام) ، إدخال 1-2 ضمادات معدنية (يفضل النيتروجين)
  • ترقق الشتلات بينهما مسافة تساوي 3-5 سم
  • سقي منتظم - البقدونس لا يتسامح مع جفاف التربة.

مطلوب قطع أوراق الثقافة المزروعة منخفضة ، وليس زائدة. إزالة الكثير من أوراق الشجر دفعة واحدة سيقتل الجذع. يمكنك زراعة الطماطم أو الهليون أو شجيرة الورد بجوار المظلة.
عند اختيار أفضل أنواع البقدونس لحديقتك ، استرشد بأهدافك المتنامية. الجذور اللذيذة مناسبة لطهي أطباق الطهي والتلفيقات الطبية. تضاف الأنواع الورقية إلى السلطات ، وتستخدم للبيع.


كيف ومتى نزرع الشبت والبقدونس بشكل صحيح

زراعة البقدونس وزراعته

هذا هو أكثر التوابل التي يحبها الروس. تؤكل أوراق البقدونس ، وتستخدم لتزيين الأطباق ، وتضاف إلى الحفظ ، وعمل دفعات علاجية ومغلي. يستخدم النبات الورقي أو المجعد في الغذاء. يستخدم البقدونس الجذر للتمليح.


تحضير وتخفيف

نجهز الأرض للبذر في الخريف. نقوم بتغذية التربة بالأسمدة المعدنية ، وفي الربيع نضيف أيضًا أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ، ويمكنك استخدام اليوريا ونترات الأمونيوم. في الحديقة ، نصنع أخاديد بعمق 1.5 سم ، والمسافة بينهما حوالي 10 سم.

بذر البذور وزرع الشتلات

للحصول على حصاد ثابت ، تزرع البذور في مراحل معينة مرة كل أسبوعين. يجب تخفيف الشتلات. بالنسبة لمجموعة متنوعة من الجذور ، تتراوح المسافة بين الخضر من 7 إلى 15 سم ، وبالنسبة للأنواع المورقة حوالي 20 سم ، يحتاج البقدونس إلى سقي متكرر ، بمجرد جمع الشتلات ، انسكب الأسرة بالماء.

في الربيع البارد ، يوصى بلف موقع البذر بالرقائق. يتم ذلك حتى لا تموت الشتلات في الليل أثناء الصقيع.


شتلات النبات

البقدونس يتحمل الصقيع جيدا. يمكن أن يتحمل درجات حرارة دون الصفر تصل إلى 7 درجات ، وحتى بعد الصقيع ، يستمر نمو النبات. يتم حصاد البقدونس مع الجزر في أواخر الخريف. يتم التخزين في القبو ، ويوضع الجذر في صناديق بها رمل حتى لا يجف. يتم تخزين بذور هذه الثقافة بعد الحصاد لمدة ثلاث سنوات تقريبًا.

أصناف البقدونس

  1. "Berlinskaya" هو نوع جذري يشكل محصولًا جذريًا مخروطي الشكل يصل طوله إلى 20 سم ، وقطره يصل إلى 4 سم.
  2. "المحصول" - جذر البقدونس ، مع محصول جذري مدبب. النضج يصل إلى 130 يوم.
  3. "الورقية العادية" هي مجموعة متنوعة مع الخضرة المورقة. يتم بلوغ النضج بعد 70 يومًا. الجذور غير صالحة للأكل.
  4. "أسترا" هو نوع مجعد ، يحدث النضج في 65 يومًا. بعد القطع ، تنمو الأوراق مرة أخرى بشكل جيد.
  5. "بريز" هو نوع من الأوراق. يصبح البقدونس جاهزًا للأكل في 80 يومًا. الخضر طرية ، وبعد التقطيع تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة جدًا.

تزايد الشبت

للحصول على محصول وفير ، من الضروري تحضير البذور. نضع بذور البذرة في قماش قطني ونحتفظ بها في بيئة رطبة لمدة ثلاثة أيام. إذا قمت بتغيير الماء حتى خمس مرات في اليوم ، فسوف تفقس البراعم بشكل أسرع. يجب أن تكون درجة حرارة الماء +50 درجة.

بعد هذه المعالجة ، ننشر البذور على قطعة قماش ونغطيها بنشارة الخشب على البخار. يمكنك استخدام قطعة قماش مبللة. نترك لمدة 3-4 أيام. قبل البذر ، تجفف البذور لمدة نصف ساعة. نزرع الشبت في أبريل ، بعد أن اختفى الثلج تمامًا. يبدأ نمو الشبت عند درجة حرارة +3 ، لكن ظروف أكثر راحة للنمو النشط عند + 15-20 درجة.

نزرع الشبت على الجانب المشمس. للإزهار المبكر ، يلزم الري المتكرر. لا ينسى أن نحيف ، نصنع مسافة 10 سم ، وهذا ضروري حتى يبدأ الشبت في النمو في العرض وليس الارتفاع. أثناء النمو ، هذه الخضر لا تحتاج إلى تغذية.

الشبت ينتمي إلى ثقافة النضج المبكر. إذا ظهر اصفرار على الخضر ، فهذا يعني أنه لا يوجد نيتروجين كافٍ. بعد 4 أسابيع ، يمكنك الحصاد. تتم إزالة الشبت من الأرض مع كتلة الجذر. يجب ألا يزيد ارتفاع المساحات الخضراء عن 30 سم.

أصناف الشبت

  1. "Kibray" هو صنف متأخر النضج. يتطلب بذرًا مبكرًا يصل ارتفاعه إلى 40 سم.
  2. "التمساح" - مثالي لأي زراعة (دفيئة ، أرض مفتوحة). ينتج عدة محاصيل في الموسم.
  3. "جريبوفسكي" هو أحد أصناف النضج المبكر. زرعت عدة مرات.
  4. تتميز Dalny بنضجها المبكر ومقاومتها للآفات والأمراض.
  5. "وفيرة الأوراق" - تتميز بشجيرة قوية بأوراق وفيرة. الصنف جيد في نسخة جديدة ، ومناسب للحفظ والتمليح. الصيف المتكرر الزائد ممكن. نقل الزرع الشتوي.
  6. "الأنماط" هي مجموعة متنوعة في وقت متأخر. الفترة من الإنبات إلى القطع هي 40-55 يومًا. النبات شديد الأوراق ، ويشكل وردة كبيرة منتشرة من الأوراق.

زراعة البقدونس

يفضل النبات منطقة مشرقة ومفتوحة على تربة خصبة وفضفاضة غنية بالدبال. إنها لا تحب التربة الطينية الكثيفة ، كما أن الأماكن المظللة تحت أشجار الفاكهة ليست لها أيضًا - فالشجيرات تكون ضعيفة جدًا لدرجة أنه من الحديقة بأكملها للحصول على سلطة ...

يُنصح باستخدام البذور الطازجة للبذر ، والتي تم تخزينها لمدة لا تزيد عن عامين.

يتميز البقدونس بمقاومته الباردة: يزرع في أرض مفتوحة إما في أوائل الربيع (بدءًا من أبريل) أو أواخر الخريف (في أكتوبر - نوفمبر). تنبت البذور عند 2-3 درجة مئوية ، والشتلات قادرة على تحمل الصقيع الربيعي حتى -7 درجة مئوية. الفرق الوحيد عند البذر في الربيع والخريف هو أنه في الربيع تنقع البذور لمدة يومين في صحن من الماء مع التخليل الأولي في برمنجنات البوتاسيوم. زرعت البذور الجافة في الخريف!

عندما تزرع البذور في الخريف ، فإنها تخضع لطبقات طبيعية تحت الثلج وتنبت معًا في الربيع. أحواض البقدونس ليست واسعة ، والمسافة بين الصفوف 15 سم ، والمسافة بين البذور 2-3 سم ، إذا لم تكن البذور طازجة جدًا (يمكن بعد ذلك تخفيف الشتلات إذا لزم الأمر).

تزرع البذور الطازجة بزيادات 6-7 سم ، ويبلغ عمق الزراعة حوالي 1.5 سم ، وأحيانًا يزرع البقدونس في صف واحد على طول حافة أحواض الزهور أو الأسرة مع الأعشاب والخضروات الأخرى. هنا تحتاج إلى اختيار جيران جيدين.

ينمو البقدونس جيدًا بجانب الفراولة والفراولة والملفوف والفجل والفجل والطماطم والهليون وأنواع مختلفة من البصل. لا تزرع البقدونس بجانب الخس والكرنب والخس واليقطين والكوسا. يمكنك زراعة البقدونس بجانب الجزر ، ولكن ليس بعد الجزر. تعتبر الزراعة بجانب التوت مفيدة جدًا - فالبقدونس يخيف البزاقات من الفراولة. ويساعد البقدونس المزروع بجانب العنب على حمايته من البكتيريا النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، البقدونس قادر على صد النمل والمن ويعتقد أنه يعزز نمو الفراولة بشكل أفضل. ينبت البقدونس في غضون أسبوع وينمو بسرعة كافية. يتم قطع الخضر حسب الحاجة. إن العناية بالبقدونس أمر بسيط - أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، قم بتخفيف الشتلات ، إذا لزم الأمر ، الماء ، قم بفك الممرات ، مرة واحدة على الأقل كل 3-4 أسابيع.


الطعم والفوائد والجمال: وصفات مع الخضر الصغيرة

تتماشى البراعم الطرية الصغيرة مع جميع المنتجات تقريبًا: اللحوم والأسماك والدواجن والجبن والخضروات الأخرى وحتى الفواكه.

حساء الطماطم

بالطبع ، عليك أن تأخذ في الاعتبار النكهات. على سبيل المثال ، يضيف الخردل الحار التوابل إلى الأطباق الساخنة ، ويضاف الجرجير أحيانًا إلى الحلويات.

سلطة ميكروغرين "شفاء"

الفيتامينات الصلبة - هكذا يسمى هذا الطبق سهل التحضير بشكل صحيح. من خلال تناوله بانتظام على الإفطار أو العشاء ، يمكننا التخلص من الوزن الزائد وتقوية المناعة وشفاء مفاصلنا.

نحن نحتاج:

  • تفاح كبير وجزر 1 حبة.
  • ساق الكرفس - 2 قطعة.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ميكروغرين عباد الشمس - حفنة
  • بذور اليقطين.
للتزود بالوقود:
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير برتقال و ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. زيتون أو أي زيت نباتي آخر.

تجهيز

  1. نقطع التفاح والكرفس إلى شرائح رفيعة والبصل إلى أنصاف حلقات.
  2. ابشر الجزر على مبشرة خشنة (يمكنك أن تأخذ قطاعة للوجبات الخفيفة الكورية).
  3. اخفقي عصير الحمضيات وزيت الزيتون.
  4. نملأ خضرواتنا بالخليط الناتج ونضعها في وعاء سلطة. تزيين الجزء العلوي مع "microgreen" ورش البذور.

كوكتيل أخضر مع خيار

من المؤكد أن هذا المشروب المنعش سيرضي أتباع نظام غذائي صحي.

مكونات:

  • الكفير - 250 مل
  • خيار كبير - 1 قطعة.
  • الخضر الصغيرة الكزبرة أو البقدونس - 1 حفنة
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ

تخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يجب أن يشرب الكوكتيل على الفور.

كمثرى مكرمل مع ايس كريم و جرجير

سوف تسعدك الحلوى الحارة مع "لعبة" معقدة من النكهات والحد الأدنى من السعرات الحرارية.

نحن نحتاج:

  • الكمثرى - 2 قطعة.
  • سكر - 1 كوب
  • زبدة - 100 جم
  • آيس كريم - 100 جم
  • جرجير ميكروغرين - حفنة صغيرة
  • البهارات: القرفة والفانيليا.

كيف تطبخ

  1. قشر وقطّع الكمثرى إلى شرائح كبيرة.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة ، يضاف السكر مع التحريك بقوة ، يصنع الكراميل. أضيفي شرائح الكمثرى وانقعي في الكتلة الحلوة حتى تغمق وتلين. قلّب باستمرار حتى لا "ينتزع" الكراميل. أضف التوابل في النهاية.
  3. ضعي الآيس كريم في الأطباق وزينيه بقطع الكمثرى والجرجير.

تأكد من الانتباه إلى microgreens. ستمنح الكثير من المتعة أثناء عملية النمو وأثناء تناول الطعام.


كيف تنمو

هناك عدة خيارات. أولاً ، بالطبع ، يمكنك العثور على براعم خاصة في المتاجر. سألت ، أسعار هذه الأدوات البلاستيكية اللطيفة سهلة الاستخدام تبدأ من 400 روبل وتصل إلى 5000 روبل.كبداية ، يمكنك محاولة النمو بوسائل مرتجلة ، باستخدام الصوف القطني المبلل أو المناشف الورقية والهيدروجيل ونشارة الخشب مناسبة أيضًا.


تنبت الجرجير

الخيار الثالث هو أخذ أوعية صغيرة ، وسكب القليل من الأرض فيها وزرع البذور كالمعتاد ، ورشها بالتربة حسب الثقافة. بالنظر إلى أن عمر النباتات سيستمر أسبوعًا على الأكثر ، فأنت بحاجة إلى أخذ القليل جدًا من الأرض.

يجب أن يكون البذر في التربة الرطبة بكثافة شديدة ، عمليا في طبقة. هذه هي الطريقة التي تزرع بها بذور عباد الشمس على سبيل المثال:


نزرع عباد الشمس على الخضر الصغيرة

وهنا بذر الذرة:


نزرع الذرة على الخضر الصغيرة

مسحوقلكنتحتاج البذور ، على سبيل المثال ، الملفوف أو الخردل ، إلى القليل جدًا من التربة ، وحوالي سنتيمتر واحد لبذور الذرة وعباد الشمس. ثم تُغطى الحاويات التي تحتوي على المحاصيل بغشاء أو كيس بلاستيكي وتوضع في مكان دافئ. بعد ظهور البراعم ، يتم نقل الغرس إلى حافة النافذة الخفيفة وإزالة المأوى.

بالطبع ، في فصل الشتاء القاتم ، لن تكون الإضاءة حتى على النافذة الجنوبية كافية للتطوير السليم للنباتات. ومع ذلك ، في حالتنا ، هذا لا يلعب أي دور على الإطلاق. تنمو Microgreens لمدة 4-7 أيام (حسب الثقافة) ، ولا يهتمون بنقص الشمس. لذلك ليست هناك حاجة لإضاءة الهبوط.

يعتمد وقت الحصاد على المحصول. إذا كنت قد زرعت الجرجير ، فيمكنك قطعه في اليوم الرابع أو الخامس. بالنسبة لزهرة عباد الشمس ، سيستغرق الأمر 5-6 أيام ، للذرة - ما يصل إلى أسبوع.


حصاد الخضر الصغيرة عباد الشمس


شاهد الفيديو: اساليب زراع البقدونس في الحقل