مثير للإعجاب

ما هو الكستناء الصيني: كيفية زراعة أشجار الكستناء الصينية

ما هو الكستناء الصيني: كيفية زراعة أشجار الكستناء الصينية


قد تبدو أشجار الكستناء الصينية غريبة ، لكن الأنواع عبارة عن محصول شجري ناشئ في أمريكا الشمالية. يقوم العديد من البستانيين الذين يزرعون الكستناء الصينية بذلك من أجل المكسرات المغذية قليلة الدسم ، لكن الشجرة نفسها جذابة بما يكفي لتكون زينة. تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة أشجار الكستناء الصينية.

ما هي الكستناء الصينية؟

إذا زرعت شجرة كستناء صينية ، فمن المحتمل أن يسأل جيرانك السؤال الحتمي: "ما هي الكستناء الصينية؟" تتضمن الإجابة الكاملة كلاً من الشجرة التي تحمل هذا الاسم وجوز تلك الشجرة.

أشجار الكستناء الصينية (Castanea mollissima) هي أشجار متوسطة الطول لها فروع منتشرة. الأوراق خضراء لامعة وداكنة. تنتج الشجرة مكسرات لذيذة وصالحة للأكل تسمى الكستناء أو الكستناء الصينية.

ينمو الكستناء على الأشجار داخل الأزيز الشائك ، قطر كل منها حوالي 2.5 سم. عندما تنضج الجوز ، تسقط الأزيز من الأشجار وتنقسم على الأرض تحتها. يحتوي كل بر على واحد على الأقل وأحيانًا ما يصل إلى ثلاث حبات لامعة بنية اللون.

الصينية مقابل الكستناء الأمريكية

الكستناء الأمريكية (Castanea دنتاتا) نمت ذات مرة في غابات شاسعة عبر النصف الشرقي من البلاد ، لكن تم القضاء عليها فعليًا بسبب مرض يسمى آفة الكستناء منذ عدة عقود. تعتبر أشجار الكستناء الصينية جذابة بشكل خاص لأن الأنواع المقاومة للآفات متوفرة.

خلاف ذلك ، الاختلافات طفيفة. أوراق الكستناء الأمريكية أضيق والمكسرات أصغر قليلاً من الكستناء الصينية. أشجار الكستناء الأمريكية أكثر استقامة ، بينما الكستناء الصيني أوسع وأكثر انتشارًا.

كيف ينمو الكستناء الصيني

إذا كنت مهتمًا بزراعة الكستناء الصينية ، فابدأ بتربة طينية جيدة التصريف. لا تحاول أبدًا زراعة شجرة كستناء صينية في تربة طينية ثقيلة أو تربة سيئة الصرف ، لأن هذا سيعزز تعفن جذور نباتات فيتوفثورا الذي يدمر الأنواع.

اختر التربة الحمضية قليلًا برقم هيدروجيني من 5.5 إلى 6.5. إذا كنت تعيش في مناخ بارد ، فلا تزرع الشجرة في جيب صقيع لأن هذا يمكن أن يتلف البراعم في فصل الربيع ويقلل من المحصول. بدلاً من ذلك ، اختر موقعًا متناميًا به دوران هواء جيد.

على الرغم من أن أشجار الكستناء الصينية تصبح قادرة على تحمل الجفاف حيث تنشأ أنظمة الجذر الخاصة بها ، إلا أنه يجب عليك توفير كمية كافية من الماء إذا كنت تريد أن تنمو الشجرة جيدًا وتنتج المكسرات. إذا كانت الأشجار تعاني من الإجهاد المائي ، فستكون المكسرات أصغر وأقل.

يستخدم الكستناء الصيني

الكستناء مصدر ممتاز للنشا الصحي. تسجل كل حبة بسكين ، ثم تحمصها أو تغليها. عندما تنضج المكسرات ، قم بإزالة القشرة الجلدية وغطاء البذور. الجوز الداخلي ، مع اللحم الذهبي الباهت ، لذيذ.

يمكنك استخدام الكستناء في حشو الدواجن ، أو إلقائها في الحساء ، أو تناولها في السلطات. يمكن أيضًا طحنها إلى دقيق صحي ولذيذ واستخدامها لصنع الفطائر أو الكعك أو أنواع الخبز الأخرى.


زراعة الكستناء الزراعي في نيو إنجلاند

ما هي الزراعة الحراجية؟

الحراجة الزراعية هو نظام يجمع بين المحاصيل المعمرة للحصول على فوائد وعوائد متعددة في منطقة ما. من خلال دمج المحاصيل التي تدعم بعضها البعض بشكل متبادل وتستخدم المساحة بكفاءة ، تزداد الفوائد التي تعود على المزرعة ومرونة المزرعة. هناك العديد من الاستراتيجيات في معجم الحراجة الزراعية: سيلفوباستور - رعي الماشية داخل المحاصيل الشجرية وزراعة المحاصيل - صفوف متناوبة من الأشجار و / أو الشجيرات المعمرة مع النباتات الحولية أو العشبية المعمرة أو حتى المشتل والإنتاج العازل على ضفاف النهر - حيث تكون المحاصيل مناسبة لظروف مجرى النهر نمت من أجل كل من غلة المزرعة وقيمة الحفظ. تشمل الاستراتيجيات الأخرى مصدات الرياح ، والأسيجة ، وزراعة الغابات. ولكن مهما كانت الاستراتيجية ، فإن الفارق الرئيسي بين الحراجة الزراعية وأنواع أخرى من أنظمة الزراعة والحراجة هو أنها مقصودة ومكثفة وتفاعلية ومتكاملة.

حقل مزرعة حديث على ضفاف النهر جاهز للتحول إلى نظام زراعة حرجية كستناء.

كستناء النهر الكبير: مشروع الزراعة الحراجية للكستناء من أجل الغذاء وصحة التربة والبيان العملي والقدرة على الصمود الإقليمي.

في العام الماضي ، وقع جونو نيجر من RDG عقد إيجار للأرض على طول نهر كونيتيكت في سندرلاند بولاية ماساتشوستس وبدأ العمل في زراعة سبعة أفدنة من الكستناء. اختار أصنافًا مقاومة للآفات من الكستناء الصينية والهجينة الصينية. هذه الأصناف سريعة النمو وتنتج المكسرات ابتداءً من السنوات الثلاث إلى الخامسة. تم تسمية هذا المشروع باسم Big River Chestnuts ، وسيكون بمثابة عرض توضيحي لنظام الزراعة الحراجية المتكاملة للكستناء والذي ، بسبب موقعه على ضفاف النهر ، له أيضًا قيمة عازلة منتجة على ضفاف النهر. لا تزال الخطوات التالية لرعي الماشية و / أو زراعة الفاكهة الصغيرة في الأزقة في مرحلة التخطيط. يأمل جونو في الحصول على هذه القطع في مكانها في العام المقبل مع توطد أشجار الكستناء.

يقوم جونو نييجر بجولة في بيغ ريفر كستناء.

يعتبر Big River Chestnuts جزءًا من جهد أوسع لتطوير صناعة الكستناء في الشمال الشرقي ، من خلال إظهار أفضل الممارسات للمزارعين وملاك الأراضي حول الإنشاء والرعاية والحصاد. هناك العديد من الكستناء الصينية التي تنمو وتنتج في الشمال الشرقي من خلال الجهود المختلفة التي بذلت على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، بما في ذلك مزرعة غروب الشمس في أمهيرست ومحطة تجربة كونيتيكت آج في نيو هيفن. عندما تبدأ المحاصيل الجديدة في Big River في الظهور ، ستكون هناك فرص لتوسيع نطاق المعالجة والتوزيع ودمج الكستناء في نظام الغذاء الإقليمي.

زيارة بستان الكستناء التابع لمحطة CT Ag Experiment.

الروابط الثقافية

يزرع الكستناء ويستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء آسيا وأوروبا الشرقية والبحر الأبيض المتوسط ​​، حيث تتميز الروابط الثقافية بالكستناء بمهرجانات الطعام والأطباق الإقليمية والاحتفالات الموسمية. في المقابل ، تنتج الولايات المتحدة أقل من 1٪ من إنتاج الكستناء العالمي ، ولا يتم تتبع بيانات الاستهلاك المنفصلة للولايات المتحدة. لكن الكستناء (بشكل رئيسي Castanea دنتاتا) كانت ذات يوم حضوراً محدداً في المناظر الطبيعية لأمريكا الشمالية ، حيث كانت تشكل ما يقرب من ربع الأخشاب الصلبة في جبال الأبلاش. حتى آفة أوائل القرن العشرين ، كانت ثمرة شجرة الكستناء عنصرًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية الأمريكية الأصلية وكان خشب الكستناء مادة بناء رئيسية في الحظائر والمنازل شرق المسيسيبي. اليوم ، هناك حوالي 2500 فدان من الكستناء المزروعة في الولايات المتحدة ، وتشير التقديرات إلى أننا سنحتاج إلى 10000 فدان لتوفير الاستهلاك المحلي. قدّر التخطيط الإقليمي للأغذية في الشمال الشرقي (A New England Food Vision) أنه لتحقيق 66 ٪ من طعامنا المزروع داخل المنطقة (حاليًا 12 ٪) ، سنحتاج إلى 20000 فدان في إنتاج شجرة الجوز.

لماذا تنمو الكستناء؟

  • التغذية: يشبه الكستناء الحبوب الكاملة أكثر من معظم المكسرات ، من حيث أنها منخفضة الدهون ومرتفعة في الكربوهيدرات. الكستناء غني بالمنغنيز وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والنحاس. دقيق الكستناء خالي من الغلوتين ويمكن دمجه بسهولة في المخبوزات.
  • وظيفة النظام الإيكولوجي: الكستناء مناسب تمامًا لنظام الزراعة الحراجية المتنوع مع زراعة الماشية أو الأزقة. تعمل جذورها العميقة على تثبيت التربة وتحسينها وزيادة عزل الكربون.
  • الوظيفة الاقتصادية: يعتبر الكستناء إضافة واعدة لاقتصاد غذائي إقليمي يمنح محاصيل غذائية صحية ودائمة.
الكستناء لذيذة ومتعددة الاستخدامات ومغذية.

الظروف المتنامية

يمكن زراعة الكستناء في المناطق من 5 إلى 9. ويمكن للأشجار البقاء على قيد الحياة في المتوسط ​​الأدنى من -20 درجة فهرنهايت وتحتاج على الأقل 100 يوم خالية من الصقيع من الإزهار إلى الحصاد. إنهم يفضلون الشمس الكاملة والتربة الحمضية جيدة التصريف. الكستناء صلبة وقابلة للتكيف مع الجفاف - يمكنها التكيف مع معظم الأماكن ، طالما أنها ليست رطبة جدًا ، مع ارتفاع المياه الجوفية حول الجذور. إنها اختيار جيد للزراعة على سفوح التلال أو حيث تجري استعادة الأراضي الزراعية المتدهورة.

أتطلع قدما

على مدى السنوات القليلة المقبلة ، نهدف إلى الحصول على المزيد من المساحات في إنتاج الكستناء ، من الناحية المثالية في أنظمة الزراعة الحراجية المختلطة الاستخدام. سنطور قنوات المعالجة والتوزيع وننشئ مخططات اختبار لفهم أفضل الأنواع التي تتكيف بشكل أفضل مع مناخ الشمال الشرقي ونبشر بزيادة الغلة وحجم الجوز والنكهة ومقاومة الآفات وجودة التخزين. إنه وقت مثير لتطوير الزراعة الحراجية للكستناء. يتزايد الاهتمام دائمًا بالأغذية المحلية والصحية ، وكذلك الاهتمام بممارسات الزراعة المتجددة.

تأكد من التحقق مرة أخرى للحصول على التحديثات حول Big River Chestnuts والتطورات في مشاريع RDG الأخرى لتخطيط الحراجة الزراعية والتقارير من مؤتمرات الحراجة الزراعية لهذا العام!

تحديث نوفمبر 2019: تحقق من هذا المقال حول Big River في كريستيان ساينس مونيتور!

* تختلف جهود زراعة الكستناء الصينية عن الجهود المبذولة لإعادة الكستناء الأمريكي. إنها أشجار مختلفة (على الرغم من وجود أنواع هجينة وكثير من مقاومة اللفحة التي يتم تربيتها في الأمريكيين هي من الكستناء الصينية المقاومة للآفات). كلاهما مشروعان ممتازان بأهداف مختلفة.


زراعة الكستناء الصيني - تعرف على استخدامات الكستناء الصيني في المناظر الطبيعية - الحديقة

الكستناء يتساقط ، الخريف ينادي ...

الكستناء الحقيقية تندرج في الجنس كاستانا، والتي تضم فقط ثمانية أو تسعة أنواع مختلفة من الأشجار والشجيرات المتساقطة الأوراق في جميع أنحاء العالم. هنا في جبل أوبورن ننمو الكستناء الصينية, Castenea mollissima. في تشرين الأول (أكتوبر) ، قد تجد الثمار (المكسرات) التي يمكن ملاحظتها بشكل غريب على الأرض أسفل هذه الأشجار. لاحظ نبات مايكل دير في بلده أشجار وشجيرات دير هاردي يصفهم بشكل مناسب ، "تحمل المكسرات الصالحة للأكل من اثنين إلى ثلاثة معًا في هيكل شائك لا يختلف عن النيص الصغير." كما هو الحال مع جميع النباتات ، فإن هذه الثمار سبقتها أزهارها المخصبة بنجاح. تحدث من منتصف إلى أواخر يونيو ، كل شجرة تطور أزهارًا ذكورًا وإناثًا منفصلة. تكون أزهار الذكر المرئية للزينة ، أو الأزهار السداة ، صفراء باهتة أو قشدية اللون ، متجمعة بشكل أسطواني على طول القطينات المنتصبة ، بطول 3 إلى 8 بوصات. هذه الأزهار المذكرة عطرية للغاية ، على الرغم من أن الكثيرين يقولون إن هذه الرائحة كريهة. قد تنتج الأزهار الأنثوية المنفصلة الأقل وضوحًا الموجودة في قاعدة بعض ذكور القطط ، في النهاية الأزيز الشائك الذي يغطي المكسرات.

المكسرات هي أطعمة ثمينة ، ومع مرور الوقت تم اختيار وإدخال المئات من الأصناف المزروعة من الكستناء الصينية. تحتوي المكسرات على القليل من البروتين أو الدهون ، ولا تحتوي على الغلوتين ، وهي في الأساس كربوهيدرات. يستخدم الكستناء أيضًا في الطب الصيني التقليدي (TCM) لتحسين الدورة الدموية والوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وهشاشة العظام وتحسينه ، بالإضافة إلى استخدامات أخرى.

الكستناء الحلو ملقى على الأرض

لقد سقطوا من الشجرة ،

مع انتهاء الصيف ويقترب الخريف

لم يبق لي شيء ...

تنمو أشجار الكستناء الصينية بطول أربعين قدمًا وقد تكون بنفس العرض. الأوراق الخضراء اللامعة البديلة ، بطول 3 إلى 6 بوصات ، لها هامش مسنن ، كثير منها يبلغ ذروته بأسنان تشبه الشعر الخشن. يتراوح لون الخريف من الأصفر إلى البرونز الفاتح ، وقد تستمر الأوراق على الشجرة لفترة طويلة حتى الموسم ، كما هو الحال مع بعض أشجار البلوط والزان ، وكلها مرتبطة بعائلة FAGACEAE أو الزان.

... توقف عند جذور الكستناء العظيم حيث كان جحر طائر الحطاب ،

تجمدت ، ونظرت الظبية من فوق كتفها في وجهي لبرهة طويلة ، ...

في حين أننا لا نزرع أنواعًا أخرى من الكستناء ، هناك نوعان آخران متشابهان جدًا يستحقان الذكر. الكستناء الحلو, Castanea ساتيفا موطنها الأصلي في جنوب أوروبا وغرب آسيا وشمال إفريقيا ، ولطالما كانت غذاءً أساسيًا للعيش. يعود تاريخ زراعتها إلى أربعة آلاف عام. تم زرعها مرارًا وتكرارًا عبر مناطق جغرافية شاسعة من قبل الإسكندر الأكبر (356-323 قبل الميلاد) وكذلك من قبل الرومان في العصور القديمة. واليوم ، تظل تصديرًا ذا قيمة لتركيا وإيطاليا واليونان والبرتغال وإسبانيا. يقوم العديد من زوار ماونت أوبورن بالتسوق بانتظام للحصول على هذه الكستناء على بعد ستة إلى ثمانية مبانٍ فقط غرب مقبرة جبل أوبورن ، في شارع جبل أوبورن في ووترتاون.

يا شجرة الكستناء ، الزهر العظيم الجذور ،

هل أنت الورقة أم الزهرة أم القطب؟ ...

بالطبع يجب أن نذكر أيضًا الكستناء الأمريكي, Castanea دنتاتا، التي كانت في يوم من الأيام ملكة أشجار الغابات في أمريكا الشرقية ، والتي كانت تشكل ما يصل إلى 25 في المائة من الأشجار في النظام البيئي للأبالاش. ابتداءً من عام 1904 ، عندما لوحظت فطريات مدمرة خاصة بمضيف معين ومسببة للتقرح لأول مرة في حديقة حيوان برونكس ، انتشرت الفوعة بسرعة. في عام 1908 قُتلت 1400 شجرة كستناء في حديقة بروسبيكت بارك في بروكلين. هذه الفطريات الآسيوية المدمرة حتمًا ، Cryphonectria parasitica، (سابقًا البطانة الطفيلية) ، عبرت خطوط الولاية إلى نيوجيرسي وديلاوير وماريلاند وفيرجينيا وجنوبًا إلى ألاباما وميسيسيبي وأركنساس ، بالإضافة إلى جميع ولايات نيو إنجلاند. سوزان فرينكل في الكستناء الأمريكي: الحياة والموت والولادة من جديد لشجرة مثالية يروي هذه الخسارة المذهلة ، فضلاً عن البحث الطويل والمتنوع ، والتربية ، والضوابط البيولوجية ، والتكنولوجيا الحيوية المستخدمة لمحاولة إعادة الأنواع إلى حافة الانقراض. يربط Freinkel الحجم التراكمي للآفة ، "كل ما قيل أنه يقدر أن الآفة قتلت ما بين ثلاثة إلى أربعة مليارات شجرة. ثلاثة إلى أربعة مليارات. تكفي الأشجار لملء تسعة ملايين فدان. ما يكفي من الأشجار لتغطية متنزه يلوستون القومي ثماني عشرة مرة. ما يكفي من الأشجار لإعطاء اثنين لكل شخص على هذا الكوكب في ذلك الوقت ".

مع آفة الكستناء ، تاج بلدي الرماد

ال الكستناء الصيني, Castenea mollissimaوأنواع الكستناء الآسيوية الأخرى التي تتطور بمرور الوقت بالتعايش مع هذه الآفة الفطرية تتمتع بدرجة عالية من المقاومة ، وتعاني من ضرر ضئيل عند التعرض لها. هنا تجد مأساتنا الشجرية بصيص أمل. من خلال إنشاء شجرة هجينة من عبور الكستناء الأمريكي النادر مع الكستناء الصيني ، فإن النسل الناتج سيتألف من ذرية 50/50 تقريبًا. من خلال عبور هذا الهجين مرة أخرى مع كستناء أمريكي آخر ، ثم عبور تلك السلالة مرة أخرى مع كستناء أمريكي آخر ، وهكذا دواليك ، تُعرف هذه العملية باسم backcrossing. قد يؤدي التهجين الخلفي إلى جيل من النسل مع 15/16 من الكستناء الأمريكي ، إلى تقديم مقاومة كافية من الكستناء الصيني. كان هناك أيضًا عمل كبير باستخدام الهندسة الحيوية الوراثية بهدف إدخال جينات مقاومة في الكستناء الأمريكية. الأمل بإدخال قريب من المقاومة الكستناء الأمريكي, Castanea دنتاتا يظهر أمامنا. بالطبع سيخبرنا الوقت فقط ، لكن فرينكل اقتبس من دينيس فولبرايت الباحث الكستنائي منذ فترة طويلة ، "سيكون مثل الحصول على هدية من السماء." في زيارتك القادمة لجبل أوبورن ابحث عن موقعنا الكستناء الصيني, Castenea mollissima على مسار الكركديه ، مسار Gladiolus ومسار Cowslip.

أرى مرة أخرى ، كما يرى المرء في الرؤية ،

الأزهار والنحل

وتسمع أصوات الأطفال تصرخ وتتصل


حصاد الكستناء

للأفضل وللأسوأ ، تأتي الكستناء داخل نتوءات شائكة ، كل منها بحجم كرة التنس تقريبًا أو أقل (حسب التنوع وظروف النمو) وتضم واحدًا إلى ثلاث حبات من الجوز. الجزء "للأفضل" هو أن تلك النتوءات الشوكية عادة ما تبقي السناجب في مكانها. الجزء "للأسوأ" هو أنه يتعين علينا نحن البشر أيضًا التعامل مع النتوءات.

عندما تنضج الكستناء ، إما أن تسقط النتوءات على الأرض ، أو بداخلها ، أو تفتح لتحرير المكسرات ثم تسقط نفسها. في كلتا الحالتين ، ينتهي بك الأمر مع الأرض المليئة بالنتوءات الشوكية ، لذا فإن الأحذية ضرورية عند المشي تحت أشجار الكستناء. سوف تجمع السناجب المكسرات التي تم إطلاقها من النتوءات ، لذلك أختار المكسرات الناضجة والسقوط ، نتوءات كاملة من الأرض كل يوم أو يومين. أنا أساعد الأشياء على طول عن طريق ضرب نتوءات فضفاضة من الفروع بعمود ، أو عن طريق هز أطراف كاملة. لا تقف تحت أطراف مهتزة وإلا ستصاب بالأجرام السماوية الشوكية! سوف تنضج الشفرات المتساقطة التي لم يتم فتحها وتفتح في درجات حرارة منخفضة مع رطوبة عالية. بعد إزالة المكسرات ، يمكنك استخدام نتوءات النشارة في المناطق التي تريد فيها ردع السناجب والراكون والآفات الرقيقة الأخرى.


شجرة الغموض على Old Madison Pike هي كستناء صيني

تجذب شجرة الكستناء الصينية الحياة البرية. (الصورة مقدمة من هارفي كوتين).

عزيزي هارفي:

منذ حوالي أسبوع ، لاحظت وجود ثلاث أشجار كبيرة تنمو على طول Old Madison Pike. لقد مررت هناك عدة مرات من قبل ، لكنني لم ألاحظ هذه الأشجار من قبل في حالة ازدهار. يبدو أنها تنبعث منها رائحة أقل من إرضاء ، لكن مجموعة الأزهار مثيرة للاهتمام ، والمظهر العام للأشجار مذهل أثناء الإزهار. منذ طفولتي ، يبدو أنني أتذكر شيئًا مشابهًا يسمى شجرة المطر الذهبية ، لذا هل يمكنك تحديد الصور المرفقة على أنها لشجرة مطيرة ، أو هل هناك تعريف آخر لها؟ - جون ر.

شكرا على الصوره. يساعد دائمًا في محاولة فك شفرة ما يمكن أن يكون عليه النبات ، خاصةً عندما يكون لدى شخص ما فكرة عما يعتقده أنه قد يكون. في هذه الحالة ، لم تتجسس شجرة مطر ذهبية (أزهار شجرة المطر صفراء حقًا) ولكن كستناء صيني (Castanea mollissima kas-TA-neh ah mol-LIS-i-ma) ، وهي شجرة اكتسبت أهمية منذ التدهور المدمر للكستناء الأمريكي (Castanea dentata).

جاء الكستناء الصيني لأول مرة إلى أمريكا في منتصف القرن التاسع عشر عندما تم جلب الكثير من النباتات من أوروبا بينما كانت بلادنا تتوسع. إنها شجرة سهلة النمو ، وتتسامح مع نوع التربة التي تتحملها (الصرف الجيد هو العامل الأكثر أهمية) مع عدم وجود مشاكل حقيقية في الآفات أو الأمراض. ولهذا السبب نرى المزيد من الكستناء الصينية اليوم لأنها معرضة بشكل معتدل لآفة الكستناء التي دمرت الكستناء الأمريكي.

تنمو هذه الأشجار بسرعة إلى حد ما حيث يصل ارتفاعها إلى 40 إلى 50 قدمًا مع انتشار متساوٍ. تميل الأشجار إلى عدم وجود قائد مركزي قوي وتصبح منتشرة على نطاق واسع مع نموها. الزهور ذات لون أصفر باهت إلى أبيض قشدي ، ونعم ، لها رائحة كريهة. بعد تلقيح الأزهار ، تتشكل كبسولات الفاكهة ويمكن أن تكون مخيفة للغاية عند رؤيتها لأول مرة. يبلغ حجم هذه الكبسولات حوالي 3 بوصات ومغطاة بأشواك شائكة. انقسموا في خريف العام ، وكشفوا الجوز في الداخل. تحب الحياة البرية هذه المكسرات اللذيذة ، ومعظم مزارع الكستناء الصينية اليوم مخصصة لأطعمة الحياة البرية.

في حين أن بعض الأشجار قد تم زرعها في المناظر الطبيعية للمنزل ، فإن الطبيعة المنتشرة على نطاق واسع للشجرة تجعل من الصعب التكيف مع المناظر الطبيعية السكنية ويمكن أن تشكل القمامة من الجوز خطرًا في العشب ، خاصة إذا كنت تمشي حافي القدمين عبر الفناء . ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى شجرة للحياة البرية ولديك مساحة لزراعتها ، فإن الكستناء الصينية تعد خيارًا جيدًا. أيضًا ، لقد كانوا جزءًا لا يتجزأ من محاولة تربية مقاومة الأمراض في أشجار الكستناء الأمريكية الباقية حتى يمكن إعادة إدخال هذه العينة الرائعة في مناظرنا الطبيعية.

كان الكستناء الأمريكي في يوم من الأيام ملكًا للغابات الشرقية التي تنمو من ولاية ماين إلى ميشيغان ثم جنوبًا إلى ألاباما وميسيسيبي. لقد رأيت صورًا من القرن التاسع عشر لأشجار الكستناء التي تعلو فوق كل الأشجار الأخرى في الغابة ، فقد كانت بالفعل الأخشاب الحمراء العملاقة في النصف الشرقي من البلاد. تم تقدير هذه الأشجار لخشبها وتم قطعها بشكل كبير في جميع أنحاء مداها الأصلي.

في أوائل القرن العشرين ، تم إدخال آفة (فطر اللحاء) من آسيا إلى نيويورك وعلى مدار الثلاثين إلى الأربعين عامًا التالية انتشرت بشكل لا يمكن السيطرة عليه في جميع أنحاء مجموعتها الأصلية مما أسفر عن مقتل مجموعات كاملة من الأشجار. غالبًا ما يمكنك العثور على جذوع الكستناء الأمريكية القديمة في الغابة مع نمو البراعم ولكن يبدو أنها مجرد مسألة وقت قبل أن تشوه الآفة الشجرة. في ذلك اليوم فقط رأيت كستناءًا أمريكيًا ينمو في قاعدة جبل مونتي سانو الذي يبلغ ارتفاعه حوالي 20 قدمًا - آمل أن يتمكن من تفادي الآفة لعدة سنوات أخرى.

هناك العديد من السيارات الهجينة في السوق اليوم والتي نتجت عن عبور الكستناء الصيني ، الكستناء الياباني (Castanea crenata) والكستناء الأمريكية القديمة الباقية في محاولة لتحسين مقاومة الأمراض في الأنواع المحلية النامية الأكبر حجمًا. يُعرف الهجين الأكثر شيوعًا باسم هجين دونستان ، والذي تم تسميته باسم دكتور روبرت دونستان من ولاية كارولينا الشمالية. قبل عدة سنوات ، تلقت حديقة هانتسفيل النباتية عددًا قليلاً من أنواع هجين دونستان من حضانة تشيستنت هيل في فلوريدا لزراعتها في مجموعاتنا. لا تزال الأشجار صغيرة ، لذا سوف تمر بضع سنوات قبل أن نقدر حجمها ومكانتها في المناظر الطبيعية. مؤسسة الكستناء الأمريكية هي منظمة نشطة للغاية تعمل بنشاط على تعزيز تربية الكستناء والحفاظ عليها وإعادة إدخالها في جميع أنحاء البلاد ، وموقعها الإلكتروني مليء بالمعلومات القيمة.

شكرا على سؤالك يا جون. آمل أن يساعد هذا في حل غموضك أثناء تقديمك لشجرة تمثل تذكيرًا حيويًا بما كنا نزرعه في غاباتنا والآثار السيئة لمرض انتشر بلا هوادة.


شاهد الفيديو: زراعة الكستناء. ابو فروة. 2