المجموعات

متى يتم حصاد البنجر ، وما العائد الذي تتوقعه؟

 متى يتم حصاد البنجر ، وما العائد الذي تتوقعه؟


لكي يتم تخزين البنجر لأطول فترة ممكنة ويبقى ثابتًا ولذيذًا كما لو تم حفره مؤخرًا ، لا تحتاج فقط إلى توفير الرعاية المناسبة للنباتات ، ولكن أيضًا لاختيار الوقت المناسب لحصاد البنجر.

كيف تعرف متى حان وقت حفر البنجر؟

يجدر التعجيل ببدء أعمال الحصاد في نهاية الصيف ، وستكون النتيجة محاصيل جذرية غير ناضجة لم يكن لديها الوقت لتراكم العناصر الغذائية بشكل كافٍ. وإذا كنت لا تفكر في أن البنجر ينتظر دوره في الحديقة لفترة طويلة ، فيمكنك تخطي الصقيع الأول وحفر المحاصيل الجذرية المجمدة التي لم تعد مناسبة للتخزين.

في كلتا الحالتين ، سيتم إهدار جميع الجهود الرامية إلى زراعة البنجر والعناية به - سيتم تدمير الجزء الأكبر من المحصول. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا معرفة وقت حصاد البنجر بالضبط!

فيديو عن حصاد البنجر

حتى إذا اخترت أفضل أنواع البنجر ، واقتربت بعناية من بذر البذور واعتنيت بالمزروعات بعناية خلال موسم النمو بأكمله ، فإن الحصاد الخاطئ للبنجر الأحمر يمكن أن يؤدي إلى نتائج كارثية. لذلك ، نظرًا لأنك تعهدت بزراعة البنجر ، قم بإنهاء العمل الذي بدأته وفقًا لجميع القواعد ، وليس الاعتماد على الحدس وحده.

يمكنك معرفة أفضل وقت لبدء حصاد البنجر على الأسس التالية:

  • وصلت المحاصيل الجذرية إلى قطر يتوافق مع تنوعها ؛
  • ظهرت الزيادات المميزة على البنجر.
  • تحولت أوراق الشجر السفلية إلى اللون الأصفر وبدأت تذبل وتجف ؛
  • وفقًا للمتنبئين ، من المتوقع حدوث صقيع في المستقبل القريب.

لا ينبغي ترك البنجر في الأرض ، ليس فقط خلال فترات الصقيع الأولى - تعتبر الأمطار الطويلة أيضًا عاملاً سلبياً ، حيث تبدأ الجذور الكبيرة في التشقق والتعفن بسبب وفرة الرطوبة. لذلك ، يجب ألا تؤخر حصاد البنجر لفترة طويلة في خريف ممطر.

نظرًا لأن مواعيد حصاد البنجر الأحمر تتغير كل عام ، فمن المستحيل تحديد تاريخ محدد. في مناطق مختلفة ، وفي ظل ظروف مناخية مختلفة ، يمكن حصاد البنجر من بداية سبتمبر وحتى الأول من نوفمبر. على أي حال ، حاول أن تحصد الجذور في الطقس الجاف المشمس قبل أن تصل درجة الحرارة إلى +5 درجات وقبل أن تتجمد الأرض.

متى تبدأ حصاد البنجر والسكر وبنجر العلف؟

تنطبق مسألة الحصاد في الوقت المناسب على أي نوع من أنواع البنجر - سواء كان البنجر المعتاد للبستانيين المزروع للاستهلاك الشخصي ، أو بنجر السكر المزروع لإنتاج السكر ، أو بنجر العلف المخصص لتغذية الماشية. بغض النظر عن التنوع ، يتم تخزين البنجر المستخرج في الوقت المحدد بشكل أفضل ، وهذا له أهمية كبيرة لكل من المزارع الكبيرة التي تعمل في زراعة هذا المحصول وللمقيمين في الصيف العاديين.

حصاد البنجر

مواعيد حصاد البنجر من الأنواع المدرجة هي نفسها تقريبًا. والفرق الوحيد هو أن حصاد بنجر السكر يتم في بعض الأحيان عن عمد في وقت أبكر أو بعد الموعد المحدد بالاتفاق مع مصانع السكر ، بحيث لا يتم إهدار المواد الخام للبنجر. لكن توقيت حصاد بنجر المقصف يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا بمرور الوقت اعتمادًا على التنوع - تصل بعض الأصناف المبكرة إلى النضج التقني في غضون 50 يومًا بعد زراعتها في الأسرة. لكنهم ، كقاعدة عامة ، لا يختلفون في جودة الحفظ العالية ، وبالتالي ، للتخزين طويل الأجل ، يزرع البستانيون أيضًا أصنافًا متأخرة مع فترات نضج تزيد عن 100 يوم.

إنتاجية أنواع مختلفة من البنجر

عند زراعته على نطاق صناعي ، تعتمد كتلة المحاصيل الجذرية ومحصول البنجر لكل هكتار إلى حد كبير على توقيت الحصاد. في هذا الصدد ، في مزارع زراعة البنجر ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمسألة موعد حصاد البنجر.

فيديو عن توقيت وخصائص حصاد البنجر

متوسط ​​غلة البنجر:

  • ينتج جذر الشمندر في المتوسط ​​حوالي 40-50 طنًا للهكتار الواحد بمعدل بذر يتراوح من 16 كجم إلى 20 كجم لكل هكتار. شريطة زراعة الأصناف عالية الإنتاجية واستخدام الري بالتنقيط ، يمكن تحقيق غلة تصل إلى 90 طنًا للهكتار.
  • ليس لدى بنجر السكر في روسيا عائد مرتفع: في المتوسط ​​في روسيا ، من الممكن حصاد ما يقرب من 18 طنًا للهكتار الواحد ، في إقليم كراسنودار ومنطقة بيلغورود - ما يصل إلى 30 طنًا للهكتار الواحد. وفي عدد من الدول الأوروبية والولايات المتحدة ، يصل متوسط ​​إنتاج بنجر السكر إلى 60 طنًا للهكتار.
  • يتراوح محصول بنجر العلف من 30 إلى 60 طنًا للهكتار الواحد ، وأقصى نتيجة مسجلة هي 172 طنًا للهكتار. علاوة على ذلك ، من 60 طنًا من بنجر العلف ، من الممكن أيضًا الحصول على حوالي 30 سنتًا من القمم ، وهي مناسبة أيضًا لعلف الماشية.

في المجمل ، فإن التكنولوجيا الزراعية الصحيحة ، والالتزام بتوقيت بذر البنجر والحصاد ، وكذلك استخدام الأسمدة والمنتجات البيولوجية الحديثة سيساعد على تحقيق عوائد أعلى. ولكن حتى الآن ، فإن محاصيل البنجر في روسيا آخذة في الانخفاض.


ما هو بنجر العلف الحيواني وهل يستطيع الناس تناوله؟

في مزارع الماشية ، يعتبر بنجر العلف منقذًا في الشتاء. يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، ولا توجد قيود على إطعام الحيوانات. الزراعة ليست صعبة ، والغلات كبيرة.

  1. ما هو بنجر ستيرن: الوصف والصورة
  2. الاختلافات من السكر وبنجر المائدة
  3. المميزات والعيوب
  4. التركيب الكيميائي
  5. تطبيق للأبقار والخنازير والحيوانات الأخرى
  6. يمكن أن يأكل الناس
  7. أصناف ومحصول لكل هكتار
  8. تزايد
    1. تحضير التربة
    2. البذر والرعاية
    3. الأسمدة: كيف تتغذى لنمو المحاصيل الجذرية
    4. متى يتم حصاد المحاصيل من الحديقة للتخزين
  9. الأمراض والآفات والوقاية منها

خصائص بنجر بابلو

بنجر بابلو هجين. إنه مقاوم للظروف الجوية السيئة ، وكذلك الآفات والأمراض الشائعة. هذا هو السبب في أنه يمكن زراعة التنوع في مناطق مختلفة من روسيا - من المنطقة الوسطى وإقليم كراسنودار إلى جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى.

فترة النضج وإنتاجية بنجر بابلو

ينتمي الصنف إلى منتصف الموسم - تتشكل الجذور في 95-105 يومًا بعد الظهور الجماعي للبراعم الأولى. يصل محصول بنجر بابلو إلى 6-7 كجم لكل 1 م 2 (مع الزراعة الصناعية من 240 إلى 320 كجم / هكتار).

يبلغ عائد المنتج القابل للتسويق من بنجر بابلو 90-96٪

تنضج الثمار ، إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فإنها تحتفظ بكثافتها ومذاقها لمدة 4-5 أشهر. إنها قابلة للنقل وجيدة التحمل لمسافات طويلة. لذلك ، يزرع بنجر Pablo للاستهلاك الشخصي وللبيع ، وكذلك للمعالجة. الغرض عالمي - للاستخدام في أطباق وتحضيرات مختلفة.

مقاومة الصقيع

عادة ما يتحمل هجين Pablo الصقيع قصير المدى ، على الرغم من أنه ليس مقاومًا للصقيع. يوصى بزراعته في مناطق مشمسة ومفتوحة.


في الربيع قبل الحفر الثانوي نضيف 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم ، 1 ملعقة صغيرة. اليوريا ، 1-2 جرام من البورون ، يمكنك استبدال كل هذا بـ 2 ملعقة كبيرة. ل. سماد مركب مع عناصر دقيقة: محلول ، Kemira-universal ، Combi. للتوزيع المتساوي في التربة ، امزجها مع 1 ملعقة كبيرة. رمل خشن جاف.

في الرمال أضف الأرض الحمضية ، دلو من الدبال أو السماد ، سوبر فوسفات وبوتاسيوم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بمساحة 1 متر مربع. م. في الثقيلة بالإضافة إلى التربة الطينية ، يجب إضافة دلو واحد من الخث و ½ دلو من الرمل أو نشارة الخشب المتعفنة. لا يمكنك إحضار السماد الطازج والسماد تحت البنجروإلا فإن البنجر سوف يتراكم النترات.


ما هو الفرق من أنواع البنجر الأخرى

يختلف الشمندر عن الآخرين بالمعايير التالية:

  • لون. تم طلاء المحاصيل الجذرية بظلال بورجوندي الغنية. غالبًا ما يكون الجزء المتساقط أحمر أيضًا (حسب الصنف). القشرة الخارجية للخضروات ذات لون بني رمادي أو بني.
  • الوزن. يتراوح متوسط ​​الوزن من 300 جرام إلى 1 كجم.
  • الاستمارة. معظم المحاصيل الجذرية تكون كروية مسطحة وليست مدببة.
  • الغرض من التطبيق هو درجة الغذاء. الطعم حلو ، أخف من الأصناف الأخرى.

أصناف المائدة لها قيمة غذائية عالية.


أي نوع يجب أن تختار؟

كيفية اختيار النوع المناسب من البنجر

لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع ، فقد تختلف أفضل الأنواع حسب المنطقة ونوع التربة والظروف المناخية. سيكون الحل الأفضل هو إلقاء نظرة على تجربة المزارعين الناجحين في منطقتك. من الضروري مراعاة الغرض من زراعة بنجر المائدة واختيار أصناف معينة مناسبة لهذا الغرض. وبالطبع ، لا تنس أنه بالنسبة لزراعة البنجر لتغذية الماشية ، توجد أنواع علفية من البنجر ، وللتجهيز إلى سكر - سكر ، لكن هذا موضوع لمقال منفصل.

فيديو - اختيار بذور البنجر

فيديو - بنجر للتخزين

جذر الشمندر من اشهر الخضروات ومعروف منذ فترة طويلة. للحصول على محصول جيد من هذه المحاصيل الجذرية المناسبة للتخزين الشتوي ، تحتاج إلى اختيار الأصناف المناسبة. هناك عدد غير قليل من أنواع البنجر ، وعند الاختيار ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنها مقسمة وفقًا لأوقات النضج والقدرة على التكيف مع مناخ معين وتربة وخصائص أخرى للثقافة.

يمكن استخدام أفضل أنواع البنجر فقط لصنع السلطات الشهية والشوربات والبرشت والوجبات الخفيفة والخل والمخللات.

ينقسم البنجر إلى 3 مجموعات حسب فترة النضج وهي: مبكر ، متوسط ​​، متأخر.


أسرار جودة الحصاد

يحتاج البنجر إلى وصول مستمر للأكسجين إلى الجذور. من المهم التأكد من أن الطبقة العليا من الأرض لا تتقشر. يتم فك التربة 2-3 مرات في الموسم. إذا لم يتم ذلك ، فستحتاج النباتات إلى الري بشكل متكرر.

لتنظيم الري المستمر حول محيط الحديقة ، يحفرون في زجاجات بلاستيكية ذات قاع مقطوع وثقوب على الفلين مع أغطية لأسفل وملءها بالماء. يتم امتصاص الرطوبة تدريجياً في التربة ولن تسمح للخضروات بالجفاف. استخدم أيضًا زجاجة رذاذ.

المرجعي... إذا كان لديك خزان وخرطوم ضيق ، يمكنك إنشاء نظام ري بالتنقيط بسيط يوفر بشكل منهجي للبنجر المقدار المطلوب من الرطوبة.

يساهم الضوء فوق البنفسجي في التطوير المناسب لمحصول جذري عالي الجودة. إذا تم زرع البنجر في الظل ، فلن يكون هناك حصاد جيد. إذا كان المحصول ممتلئًا بالأعشاب الضارة في مرحلة مبكرة من التطور ، فإن البراعم ستطول ، لكنها ستكون ضعيفة وقد تجف تمامًا.


شاهد الفيديو: عملاق الحصاد الذاتي للبنجر في العالم - Rexor 620 - الأن في مصر من شركة دالتكس