المجموعات

اختيار أصناف البطاطس. الجزء 1

اختيار أصناف البطاطس. الجزء 1


الخبز الثاني المفضل لدينا

في 12 أكتوبر 1492 ، وصلت السفن الحربية بقيادة كريستوفر كولومبوس إلى أرض غير معروفة ، كان اكتشافها بمثابة بداية لتطور ليس فقط علاقات جديدة بين دول العالم ، ولكن أيضًا أعطت المزارعين العديد من النباتات الجديدة.

كانت البطاطس هي الطريقة الأكثر غرابة في تناول مائدتنا ، والتي أصبحت الآن "الخبز الثاني" في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا.

بطاطا هو نبات معمر يزرع على نطاق واسع من عائلة Solanum من جنس Solanum ، قسم Tuberazium. بدأ سكان بيرو بزراعته منذ حوالي 5 آلاف عام. يوجد اليوم أكثر من 150 نوعًا بريًا معروفًا موطنه أمريكا الجنوبية والوسطى. أكثر أنواع البطاطس المزروعة شيوعًا هو الباذنجان الدرني (Solanum tuberozum) ، الذي يُزرع في جميع دول العالم تقريبًا.


يتم الحصول على أعلى إنتاجية من البطاطس ومرتفعة باستمرار في بريطانيا العظمى وهولندا وسويسرا - ما يصل إلى 500 ج / هكتار. في روسيا ، يصل محصول البطاطس إلى 90-110 ج / هكتار فقط.

يبلغ عدد الأصناف العالمية من البطاطس أكثر من ثلاثة آلاف نوع ، بما في ذلك 230 نوعًا في روسيا. تُقارن أصناف البطاطس المحلية بشكل إيجابي مع نظائرها الأجنبية ، خاصة من حيث قدرتها على التكيف معها الأمراض، محتوى المادة الجافة والنشا ، والتي تحدد المؤشرات الثابتة لمذاق الدرنات. أحد الإنجازات البارزة للتربية المحلية هو إنشاء أصناف البطاطس التي تجمع بين مستوى عالٍ من المقاومة اللفحة المتأخرة مع فترة إنضاج مبكرة ومتوسطة.

الأساس التكنولوجي لإنتاج البطاطس في روسيا هو الاختيار الصحيح للأصناف ، مع مراعاة أهداف الإنتاج والخصائص الطبيعية والمناخية للمنطقة وظروف الصحة النباتية والفرص الاقتصادية للمزارع ولكل مالك على حدة.

وفقًا لفترة نضج البطاطس ، يتم تمييز مجموعات الأصناف التالية:
مبكرا (النضج المبكر) - 60-70 يومًا من موسم النمو. في الوقت نفسه ، يبدأ ذبول القمم بعد 70-90 يومًا من الإنبات. مجموع درجات الحرارة النشطة (الأيام بدرجة حرارة 10 درجات مئوية أو أكثر) خلال موسم النمو هو 1000-1200 درجة مئوية.

أصناف مبكرة متوسطة تنضج بتكوين قشرة كثيفة على الدرنات في 70-80 يومًا ، وتذبل القمم بعد 100-115 يومًا من الإنبات. مجموع درجات الحرارة النشطة لهذه الأصناف هو 1200-1400 درجة مئوية.

أصناف منتصف الموسم تنضج في 80-100 يوم ، وتذبل في 115-125 يومًا. مجموع درجات الحرارة النشطة 1400-1600 درجة مئوية.

أصناف منتصف أواخر تنضج في 100-110 يومًا ، وتذبل في 125-130 يومًا. من الضروري أن يكون نموها 1800 درجة مئوية.

الأصناف المتأخرة تنضج في 110-140 يومًا ، وتذبل في 125-150 يومًا. يصل مجموع درجات الحرارة النشطة لنمو البطاطس إلى 1800-2200 درجة مئوية.

في الشمال الغربي من منطقة الأرض غير السوداء في روسيا ، يتراوح متوسط ​​مجموع درجات الحرارة النشطة على المدى الطويل من 1400 درجة مئوية إلى 1800 درجة مئوية. فقط مؤشر الطقس الأكثر أهمية هو الذي يحدد اختيار الأصناف ذات موسم النمو المبكر والمتوسط.

تتراوح أفضل القيم لمتوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية خلال موسم نمو البطاطس بين 15 ... 22 درجة مئوية مع هطول أمطار لا يقل عن 300 ملم خلال فترة التدرن.

مع الأخذ في الاعتبار هذه الميزات ، يجب على مزارعي البطاطس إعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة ومنتصف الموسم ، والتي تتوافق مع الظروف المناخية الزراعية في معظم مناطق البلاد.

عادةً ما لا يكون لدى الأصناف المتأخرة من البطاطس وقت لتنضج في بلدنا ، ونتيجة لذلك ، تتضرر الدرنات بشدة أثناء الحصاد ، وكقاعدة عامة ، يتم تخزينها بشكل سيء. تحدث خسائر كبيرة بشكل خاص أثناء تخزين الدرنات غير الناضجة مع تلف ميكانيكي.

على سبيل المثال ، في ظروف منطقة لينينغراد ، لوحظ ذلك مع الصنف البيلاروسي Temp. مع ساعات النهار الطويلة ، وكمية كافية من الحرارة والرطوبة ، تزدهر بسرور حتى في سبتمبر ، ومع انخفاض درجات الحرارة الإيجابية ، لا يتوفر الوقت للعناصر الغذائية من الأوراق والسيقان لدخول الدرنات. نتيجة لذلك ، تتشكل درنات صغيرة تحت الأدغال ، والتي يسميها البستانيون "البازلاء".

يختلف التركيب الكيميائي للدرنات باختلاف أنواع النضج المبكر للبطاطس.

تتميز الأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة بمحتوى منخفض من النشا (7-15٪) ، بينما تتميز الأصناف في منتصف الموسم ومتوسطه بمحتوى أعلى (15-25٪). عادة ما يكون مذاقهم أعلى ؛ لديهم نعومة أكثر هشاشة عند طهيها.

بالإضافة إلى الأصناف المحلية ، نمت الأصناف الهولندية والبولندية والألمانية والفنلندية على نطاق واسع في الشمال الغربي على مدار العشرين عامًا الماضية. في عام 1985 ، بدأت مزرعة Agrotekhnika الحكومية في منطقة توسنينسكي في منطقة لينينغراد لأول مرة في روسيا في زراعة أصناف البطاطس من هولندا وألمانيا. هذه هي الآن أنواع معروفة على نطاق واسع من Fresco و Adretta و Romano و Sante. علاوة على ذلك ، فإن كمية النشا في درناتهم ، حتى في الأصناف المبكرة النضج ، تتجاوز 20٪.

أتيحت لي الفرصة في عام 1986 لمحاولة في حديقتي مجموعة متنوعة مبكرة النضج من الأمازون في الاختيار الهولندي. في اليوم الخامس والأربعين بعد الإنبات ، بحلول 1 يوليو ، تم تكوين 5-7 درنات متطابقة تحت الأدغال. كانت ستولونات (براعم تحت الأرض) من هذا الصنف قصيرة جدًا ، وتم توزيع الدرنات بشكل مضغوط في التربة ، وهو أمر مناسب جدًا للحفر. يوجد نشا في هذا الصنف أكثر بثلاث مرات من الأصناف المحلية المبكرة (23٪). بالطبع هذا هو نجاح المربين.

ومع ذلك ، عند زراعة الأصناف الأجنبية ، يجب أن نتذكر أنها تتطلب تقنية زراعية خاصة وإدخال كميات كبيرة من الأسمدة ، ومكافحة اللفحة المتأخرة.

تعتبر أصناف البطاطس المحلية أكثر موثوقية عند زراعتها في منطقتنا ، لأن تتكيف بشكل أفضل مع التربة المحلية والظروف المناخية.

في منتصف أبريل ، درنات البطاطس ضرورية وضع على vernalization - يفضل لمدة 40-50 يوم. في هذه الحالة ، أول 15-20 يومًا ، يجب أن تكون البطاطس عند درجة حرارة تصل إلى 20 درجة مئوية ، وفي الأيام التالية - حتى 12 ... 14 درجة مئوية.

ستعمل مثل هذه الظروف على تعزيز تكوين براعم قوية وقصيرة. وبطبيعة الحال ، ليست هناك حاجة للتسرع في الزراعة ، ولكن لحساب وقت الزراعة بهذه الطريقة لتجنب إتلاف الشتلات بسبب الصقيع. لوحظ الصقيع الأخير في منطقة لينينغراد في 12 يونيو. حتى النهاية العقد الثالث من مايو - وقت الزراعة الأمثل. تنبت الدرنات المتعرجة من 10 إلى 14 يومًا. لكن هذا ممكن فقط في التربة الدافئة.

في فصول الشتاء الأخيرة الخالية من الثلوج والدافئة مع أوائل الربيع ، زرعت أصنافًا مختلفة في أكبر المناطق في 1 أبريل و 18 و 25 أبريل وفي أي يوم من أيام مايو. إذا كانت هناك أسرة جافة ، وممرات حديقة ، فيمكن إجراء زراعة مبكرة ، لكن من الضروري مراقبة الصقيع القادم. لذلك ، تلقينا حصاد الدرنات الطازجة من صنف نيفسكي في 16-20 يونيو.

لذلك ، يمكن لأي بستاني الحصول على حصاد ثابت إذا اختار الصنف المناسب. من الضروري شراء درنات نظيفة وصحية من نسخ أعلى. يمكن شراء مواد الزراعة هذه من المتاجر والمزارع المتخصصة في المنطقة.

اقرأ الجزء التالي: اختيار أصناف البطاطس. الجزء 2 →

نينا ديميداس ،
أستاذ مشارك في قسم الصناعة النباتية ، جامعة سانت بطرسبرغ الزراعية ،
مرشح للعلوم الزراعية


هل يمكنني الزراعة قبل الشتاء؟

في الربيع ، يمكنك غالبًا رؤية الشتلات من تحت الأرض ، والتي تمتد من الباذنجان أو ثمار الطماطم التي تجاوزت الشتاء في التربة. تنتمي البطاطس أيضًا إلى عائلة الباذنجان ، لذا يمكن زراعتها في الخريف وتؤتي ثمارها في الربيع. يتضح هذا أيضًا من خلال حقيقة أن البطاطس المتبقية في الأرض على أعماق كبيرة تخترق السطح في الربيع ، على الرغم من أنها تشكل درنات صغيرة.

على العكس من ذلك ، يزرع البستانيون الأكثر مهارة البطاطس عن قصد قبل الشتاء ، حتى لا يضيعوا الوقت في الربيع. لا تقل محصول البطاطس الشتوية عن تلك المزروعة في الربيع. هذا يتطلب شتاء ثلجي حقا. بغض النظر عن مدى غرابة الأمر ، فإن زراعة الدرنات في فصل الشتاء لا تبرر نفسها في المناطق الجنوبية والجنوبية الشرقية ، حيث يتساقط الثلج بشكل سيئ ، وفي منتصف الشتاء غالبًا ما يكون هناك ذوبان طويل الأمد.

في ظل ظروف الحرارة المفاجئة ، تنبت الدرنات ، ومع ظهور الصقيع الشديد بعد أن تموت.

عند زراعة البطاطس في الشتاء ، يجدر النظر في الوقت التقريبي لتشكيل الغطاء الثلجي وسمكه. إنه يحمي التربة من التجمد العميق ، لذلك لن تتجمد الدرنات أيضًا. كقاعدة عامة ، يتم تشكيل هذا الغطاء فقط في ديسمبر. في المناطق الجنوبية الغربية يتراوح ارتفاعه في بداية الشتاء من 2 إلى 3 سم ، وفي النهاية يصل إلى 6-7 سم ، ويتراوح ارتفاع الغطاء في المناطق الوسطى والجنوبية الشرقية من 5-10 سم إلى 20-23 سم.


أصناف البطاطس لسيبيريا - اختيار الأكثر ثباتًا

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

يزرع أكثر من 400 نوع من البطاطس في روسيا ، وجزء صغير منها فقط يؤتي ثماره جيدًا في مناخ سيبيريا. نحن نقدم لك 5 أصناف ممتازة من البطاطس لسيبيريا ، للزراعة التي لن تترك بدون محصول بالتأكيد.

يجعل الصقيع في أواخر الربيع وأوائل الخريف ، والحرارة الشديدة في منتصف الصيف والأمطار المستمرة في النهاية ، سيبيريا منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر. ومع ذلك ، حتى في هذه الظروف المناخية القاسية ، يمكن زراعة البطاطس وحصادها. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة مقاومة ومنتجة.

الأصناف التي نقدمها مثالية للنمو في سيبيريا.

اليونا

يجب على سكان سيبيريا المهووسين بالبطاطس المقلية أن يزرعوا مجموعة متنوعة من البطاطس المبكرة النضج في قطع أراضيهم. اليونا... نظرًا لحقيقة أن المحصول لديه عائد مرتفع ، يكفي زرع سرير صغير به من أجل تزويد عائلتك بمحاصيل جذرية طوال فصل الشتاء.

الدرنات البيضاوية الكبيرة مغطاة بجلد وردي ناعم ، وتتحمل النقل جيدًا ، ويتم غليها بشكل معتدل.

الصنف مقاوم لسرطان الجرب والريزوكتونيا وسرطان البطاطس ، ولكنه عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة و Alternaria. تتشكل شقوق النمو أحيانًا على الدرنات. أصناف البطاطس اليونا يتحمل الجفاف تمامًا ، ووفقًا للقواعد الأساسية ، يتم تخزينه جيدًا حتى موسم الحصاد الجديد (الحفاظ على الجودة 95 ٪).

Priekulsky في وقت مبكر

أحد أقدم أصناف البطاطس الناضجة ، ولهذا يسميها الناس "أربعين يومًا". مغطاة بقشرة بيضاء ناعمة ، يتم تخزين الثمار البيضاوية المستديرة جيدًا ولا تغمق أثناء الطهي.

الصنف مقاوم لسرطان البطاطس وينمو جيدًا في أنواع مختلفة من التربة. عيبه الوحيد هو أن هذا الصنف لديه مقاومة متوسطة للجرب واللفحة المتأخرة والفيروسات.

ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، فإن الدرنات لديها وقت للنمو قبل أن تبدأ هذه الأمراض في التأثير بشكل كبير على النباتات.

حظ

هذا التنوع يبرر تمامًا اسمه: فهو لا يخاف من الأمراض أو الآفات ، ويتحمل تمامًا الجفاف والأمطار الطويلة ، ويتم تخزينه جيدًا. ومن السهل جدًا العناية بالنباتات ، ما عليك سوى فك التربة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة.

ميزة أخرى مهمة لهذا التنوع هي أنه يمكن تجربة البطاطس الصغيرة بالفعل في اليوم الخامس والأربعين بعد ظهور البراعم الأولى ، ويمكن حصاد محصول كامل بعد شهرين.

الدرنات البيضاوية الكبيرة ، المغطاة بقشرة رقيقة ، لها مذاق جيد وممتازة للقلي والبطاطس المهروسة.

أدريتا

واحدة من أكثر أنواع البطاطس "ثباتًا": فهي لا تخشى أي تغير حاد في الطقس أو المرض. ولا تظهر الآفات اهتمامًا خاصًا بنباتات من هذا التنوع. تنضج البطاطس المزروعة في أوائل الربيع في أواخر يونيو - أوائل يوليو. لا جدوى من إبقاء المحصول المزروع في الأرض لفترة أطول: فقد تبدأ الدرنات في التعفن.

يحظى التنوع بشعبية كبيرة بين ربات البيوت ، لأنه مناسب لأي معالجة تقريبًا. درنات بيضاوية مستطيلة Adrettas لذيذة بنفس القدر عند سلقها وقليها وخبزها.

ربما يكون أخطر عيب في هذا الصنف من البطاطس هو أنه أثناء التخزين الشتوي ، تبدأ الدرنات في الإنبات بسرعة كبيرة.

جوكوفسكي في وقت مبكر

النضج المبكر ، متواضع في الرعاية ، مقاوم للجذور والجرب - هكذا يمكن تمييز البطاطس جوكوفسكي في وقت مبكر.

ميزة أخرى لهذا التنوع هي المظهر الجذاب للدرنات: فهي تنمو إلى أحجام مثيرة للإعجاب ، مغطاة بجلد وردي فاتح ناعم ، واللحم تحته أبيض تمامًا.

لا تغلي البطاطس طرية وهي مناسبة للقلي. عند تخزينها بشكل صحيح في الشتاء ، تحتفظ الدرنات بمذاقها حتى الحصاد التالي.

بالرغم من جوكوفسكي في وقت مبكر يتسامح بسهولة مع الكوارث الطبيعية (الجفاف والبرد) وله ذوق جيد ، وغالبًا ما تغزو الخنافس والخنافس كولورادو الصنف. لا تغفل عن هذه الحقيقة عندما تقرر زراعة بطاطس من هذا التنوع على موقعك.

بالطبع ، ترتبط الزراعة في سيبيريا دائمًا بمخاطر معينة. الطريقة الوحيدة لحصاد محاصيل البطاطس الجيدة كل عام هي عدم زراعة واحدة ، بل زراعة عدة بطاطس مبكرة أو متوسطة أو متوسطة المدى. لكن الأمر لا يستحق زراعة الأصناف المتأخرة: خلال الصيف القصير في سيبيريا ، لن تنضج درناتهم فحسب ، بل لن يكون لديهم وقت للنمو.


الآفات

تشكل هذه الآفات أكبر خطر على Labadia:

  • خنفساء كولورادو
  • انقر فوق يرقات الخنفساء (الديدان السلكية) ،
  • مغرفة البطاطس
  • عثة البطاطس ،
  • نيماتودا البطاطس ،
  • المن.

بالإضافة إلى العدوى التي تحملها الحشرات ، فإنها تضر بالثقافة عن طريق أكل الأوراق والسيقان والفاكهة ونظام الجذر. يعاني النبات التالف من نقص حاد في العناصر الغذائية والرطوبة ، مما يؤدي إلى توقف النمو أو حتى الموت.

في المراحل المبكرة من غزو الآفات ، يوصى بإجراء جمع يدوي ، مع وجود آفة أكثر اتساعًا - معالجة النبات بالعلاجات الشعبية والمبيدات الحشرية.


هذه البطاطس المختلفة!

يوجد أكثر من 4000 نوع من البطاطس في العالم! ومع ذلك ، لا يتوقف المربون عند هذا الحد ، وفي كل عام يقدمون أنواعًا جديدة إلى البستانيين. وهي تختلف في الذوق ، ووقت النضج ، ومقاومة الأمراض ، والصرامة في الرعاية ، والغرض (المائدة ، والأعلاف ، والعالمية والتقنية - المستخدمة في صناعة النشا ، والكحول).

يقدم السوق الزراعي مجموعة واسعة من البذور من المربين المحليين والأجانب. عند الشراء ، من المهم أن تتذكر أن معظم الأصناف تتكيف مع منطقة معينة ، لذلك يفضل اختيار البذور من منطقتك المناخية. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الأنواع المبكرة ، فإن الأصناف في منتصف الموسم والمتأخرة تعطي عوائد أفضل. على سبيل المثال ، في السنة الثانية أو الثالثة من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع 8-10 بطاطس ، 120-400 جرام لكل منهما ، وأحيانًا أكثر!

تزرع بذور البطاطس في منتصف الموسم في الأواني في مارس وأبريل ، وتُزرع في أرض مفتوحة في مايو ويونيو. فترة نضج أصناف منتصف الموسم هي 80-120 يومًا. يبدأ الحفر في منتصف أغسطس.


أصناف البطاطس - نختار الأكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض

حتى الآن ، تم تسجيل أكثر من 280 نوعًا من هذه الأنواع النباتية ، المخصصة للزراعة في منطقة مناخية معتدلة. يتم تأقلمها وتسجيلها بشكل خاص في محاصيل الخضروات المدرجة ، موصى بها للزراعة الصناعية للتصدير والتخزين. ضع في اعتبارك الأنواع الأكثر شهرة التي تسمح لك بجني محاصيل كبيرة.

    بطاطا ايداهو. الجميع يعرف الطبق الذي يحمل نفس الاسم ، والذي يتم طهيه في كل القليل تقريبًا ، ولكن من يدري أن هناك نوعًا خاصًا من الخضار يُصنع منه. إنه كبير الحجم وله شكل منتظم ، حيث يمكن تقطيعه إلى 8 شرائح وتوابل متطابقة للخبز. من بين أشياء أخرى ، لديها عائد مرتفع وحتى - يصل إلى 550 ج / هكتار ، وهذا مؤشر حقيقي للزراعة المنزلية ، وليس انتقائيًا في الموقع فقط. مقاومة ممتازة للعديد من الأمراض أيضًا ، وأمراض النضج المبكر ، مما يجعلها واحدة من أفضل المناطق في روسيا.يحتوي على الكثير من النشا والكربوهيدرات التي تعتبر مغذية وصحية للغاية.

كانت هذه أصناف ذات عائد محتمل أعلى من المتوسط. لكن تذكر أنهم لا يضمنون لك 500-800 ج / هكتار ، علاوة على ذلك ، فهم ليسوا ملزمين بتقديم الكثير. للحصول على حصاد قياسي ، من الضروري توفير ظروف ممتازة للنمو فقط ، ومن ثم ستسعدك الخضار بالحصاد في الخريف!

بالنسبة للعديد من البستانيين ، يعتبر العائد مؤشرًا ثانويًا ، لأن الشيء الرئيسي هو الذوق الممتاز. يجب أن تكون الخضار مسلوقة جيدًا وأن تكون طرية ولا تشكل كتلًا أثناء عملية الطهي... دعونا نفكر في أكثر الأصناف اللذيذة بمزيد من التفصيل.

    بطاطا رسام. لا يستحق انتظار عائد طويل - ما يصل إلى 240 سنتًا / هكتار ، أكثر من ذلك ، فهو لا يختار حتى قطع الأراضي. لكن هذا العيب يتم تعويضه بسهولة من خلال جودة الخضار. لها قشرة رقيقة جدًا ، لذلك لا يتم تقشيرها في كثير من الأحيان ، ولكن قبل غسلها مباشرة. في غضون 15-20 دقيقة بعد المعالجة الحرارية ، يتلاشى ويتفكك ، ويحصل على درجة ممتازة ، مما يجعل طعمه شائعًا للغاية بين سكان الصيف. السلبية الوحيدة هي أن الدرنات يتم تخزينها بشكل سيء بالفعل بحلول منتصف الربيع ويمكن أن تذبل وتتحول إلى اللون الأسود وتتعفن فقط - العفن الجاف هو المشكلة الرئيسية لهذه الخضار. متنوعة بيكاسو بطاطا يتطلب معالجة دقيقة بالمبيدات ، حتى في المراحل الأولى من تطورها ، تتعرض الحشرات والفطريات والعفن للهجوم وحتى تتشكل البياض الدقيقي ، خاصة إذا كان الصيف رطبًا. يتم التخلص من نصف المشاكل بمعالجة كبريتات النحاس.

لا تعتمد جودة قشر الخضار على التنوع الذي تختاره فحسب ، بل تعتمد أيضًا على عوامل أخرى مثل الرطوبة ، على سبيل المثال. إذا كان النبات يعاني من نقص مستمر في الماء ، فسيكون جلد الدرنات أكثر سمكًا من المعتاد ، وسيكون اللب نفسه متوسطًا جدًا.

في الشريط الأكثر صلابة ، غالبًا ما توجد التربة التي تتمتع ببعض الخصائص الممتازة ، ولا تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، وفي بعض الأحيان تكون غير مناسبة للزراعة للعديد من النباتات. ماذا تفعل في مثل هذه الحالات ، ولا تزرع شيئًا على الإطلاق؟ بالطبع ، لا يمكن جمع أي شيء على الرمال والحجارة النظيفة - هذه حقيقة. ولكن هناك بعض أنواع البطاطس التي يمكن أن تعطي ما يصل إلى 50-100 كجم من مائة متر مربع في التربة الطينية والرملية. بالطبع ، هذا ليس 700-900 كجم مع أفضل ، ولكن مئات من شيء أكثر من لا شيء على الإطلاق. فكر الآن في أكثر الممثلين إصرارًا.

  1. أدريتا... أنه على الرغم من حقيقة أن موطن الخضار هو ألمانيا ، وليس كثيرًا ، فإن روسيا هي التي ترسخت جيدًا في أراضينا. عالي إنه مقاوم للجفاف ويتطلب الحد الأدنى من الأسمدة ، بسببه يزرع في العديد من المناطق في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي. السيقان منخفضة ، إجمالاً 45-60 سم ، لها أوراق عريضة ، بسبب حدوث عملية التمثيل الضوئي بشكل أفضل ، وتتشكل بشكل أسرع. الدرنات ذات الري المستمر ، يمكن أن تعطي ما يصل إلى 250 ج / هكتار على التربة الطينية ، لكن المؤشر المتوسط ​​هو القليل ج / هكتار. 125 ، ولكن بدون أسمدة وأي مواد كيميائية أيضًا. ينمو جيدًا في التربة الرملية ، ويبلغ متوسط ​​وزن درنة واحدة 130 إليزابيث.
  2. غرام. متوسط ​​مبكر ، مقاوم للغاية للجفاف ، ينمو عمليًا دون سقي إضافي في خطوط العرض الوسطى ، وعرضة للإصابة بآفة متأخرة ، وكذلك للأمراض المعدية. يصل حجم التربة الرملية إلى 250 ج / هكتار ، إذا لم يكن هناك سماد على الإطلاق وكان الطمي صعبًا ، فإن المؤشر سينخفض ​​إلى 80-90 ج / هكتار. مع التغذية الورقية ، قد يتضاعف العدد ثلاث مرات ، لأن النبات يستجيب لها بشكل كبير. يوصى بسقي الإزهار قبل 2-3 أسابيع من الإزهار من أجل تعزيز تكوين الدرنات الكبيرة قدر الإمكان.
  3. أسبيا. غير عادي قليلاً حول الذوق - له طعم فاكهي خفيف ، وهو ممتع للكثيرين ، يغلي جيدًا. إنه مقاوم للغاية للجفاف ، يمكنه تحمل درجات حرارة +35 درجة لعدة أسابيع ، وهو مؤشر ممتاز. الشجيرات كبيرة ، حتى 85 درجة ، لكنها ستكون أقل بكثير من السنتيمترات المزروعة في التربة الطينية. يمكنك توقع ما يصل إلى 150 سنت / هكتار كمعيار عند المغادرة في تربة فقيرة. إذا كانت التربة خصبة ، فيمكنك بسهولة جمع 500-450 كجم من مائة متر مربع.
  4. بالتزامن. دخلت مؤخرًا إلى السوق المحلية وأثبتت أنها مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. نظرًا لحقيقة أن الثمار صغيرة الحجم ، فإنها تتطلب الحد الأدنى من الأسمدة والرطوبة. إذا كانت الدرنات تناسبك بوزن 60-80 جرام - فهذا مثالي للتربة الفقيرة!

تذكر أن الأنواع المذكورة أعلاه لا تضمن لك حصادًا كبيرًا في أي ظروف مناخية أو تربة ، فهي ببساطة تتمتع بمقاومة متزايدة للعوامل المعاكسة. كما أنها تتفاعل بشكل أقل مع الحرارة ، وهو أمر مدمر للعديد من النباتات ويقلل بشكل كبير من إنتاجيتها. استخدام التسميد الورقي ، والأسمدة الجذرية ضرورية ، وكذلك الري. تعتمد الحمولة التي تجمعها من منطقتك على هذا.

فقير في التربة غالبًا ما يزرع مجموعة متنوعة من البطاطس التيتانيوم ، بيلاروسا ، بوشكين ، كاريليا وآخرون ، معروفون لجميع البستانيين ، لكن في هذه الحالة ، عليك أن تنظر إليهم بعناية. إذا تركت لأجهزتهم الخاصة ، فإن تطورها يمكن أن يؤدي ببساطة إلى ضمور الدرنات.


كيف تبدو سكارليت؟

لقد التقى الموقع بالفعل بخطابات حول طرق تجديد وعلاج البطاطس بالبذور ، وتجذير قمم الجذور والبراعم من الجيوب الأنفية ، وكذلك استخدام عقيدات البطاطس الصغيرة التي تنمو في أنابيب الاختبار. وسأخبرك كيف حاولت مرة حل هذه المشكلة بطريقتي الخاصة.

أخذت 10 درنات كوبانكا وأربعون يومًا، ضعه في صندوق به تراب ، وغطّاه بفيلم وضعه في المخزن في البلد. سرعان ما ظهرت البراعم وبدأت في النمو. لقد زرعتهم في الحديقة في منتصف مايو ، وعندما فصلت البراعم ، كانت هناك بالفعل عقيدات صغيرة على الجذور (الصورة 1). لقد زرعتهم أيضًا في الموقع ، وعلى الرغم من أنني فعلت ذلك في وقت متأخر من اليوم ، إلا أنهم ما زالوا يعطون المحصول.

لكن العودة إلى البراعم. بدأوا جميعا. لقد قمت بسقيهم ، وفكهم ، وجمعهم. ماذا حدث في النهاية؟ تنضج 6-7 درنات كبيرة تحت كل شجيرة ، ولم يكن هناك عمليا أي تفاهات (الصورة 2).

تركت كل هذا الحصاد من أجل البذور. حفرت ، بالطبع ، ليس نصف طن ، لكنها جددت أصنافها.

بشكل عام ، أقوم كل عام باختبار منتجات جديدة في الحديقة ، على أمل أن يعطي كل منهم نتيجة إيجابية. في بعض الأحيان تحدث الحوادث. على سبيل المثال ، في عام 2014 اشتريت البطاطس مع براعم جيدة (نوع غير معروف). زرعتها في دلو وحفرت تسعة درنات. كل شىء كبير ولذيذ. أخذتها للهبوط ووضعتها في صندوق. احتفظت بها ونبتت ، مثل كل مواد الزراعة. لكن لم ينبت أحد ، وظل السبب مجهولاً بالنسبة لي.

أو في العام الماضي اشتريت أيضًا بطاطس من مجموعة غير معروفة ، تبدو جيدة جدًا. سألت المضيفة: "لماذا لا تعرف اسمها؟" "من يهتم؟ - الإجابات - الشيء الرئيسي هو أنها كبيرة ، لكنها تعطي محصولين في الموسم الواحد ". حسنًا ، دعنا نحاول.

لقد زرعته ، وعندما جئت للتجمع ، فوجئت - أكثر من نصفهم لم ينهضوا. حفرت سريرًا في الحديقة حيث لم يكن هناك براعم ، ولهثت: كانت درنة زرع كاملة ملقاة على الأرض ، وحولها ، مثل الخنازير الصغيرة ، تم لصق بطاطا صغيرة. كان علي أن أحفرهم. لذلك في بداية شهر مايو ، جربت البطاطس الصغيرة (قمت بحفظ بعض الدرنات للزراعة هذا العام). يؤسفني أنني لم أترك العديد من الثقوب سليمة ثم لأرى ما سيحدث بعد ذلك.

وتلك البطاطس التي نبتت ، نمت القمم بقوة ، وعلى الرغم من الحرارة والجفاف ، بقيت خضراء ، وكأن شيئًا لم يحدث. يسر الحصاد: يوجد تحت كل شجيرة العديد من الدرنات الكبيرة ذات الشكل المسطح المستدير. صحيح أنهم لم يتذوقوا طعمًا جيدًا.

بفضل أحد الجيران ، قابلت سكارليت. في العام الماضي ، عثرت أخيرًا على هذا التنوع (درناته مستديرة ، بيضاء) ، ولكن من خلال خطأي الخاص طار مع الحصاد. ثم رأيت في المتجر سكارليت ، لكنها بيضاوية الشكل ، ذات بشرة داكنة ولحم أصفر. لمن تصدق؟ أخبرني أيها الناس ، كيف يبدو هذا التنوع حقًا؟

المزيد عن التجارب. في الموسم الماضي ، حاولت زراعة الطماطم باستخدام أبنائي ، وقد قرأت عنها في إحدى المجلات. صحيح أنها نصحت بعد الإزالة بوضعها في أوعية بها ماء لتشكيل الجذور. لقد فعلت ذلك بشكل مختلف: لقد زرعت على الفور القطع المقطوعة في الثقوب ، وسقيتها ، ورشتها بالأرض الجافة. بدأ كل شيء ، نمت شجيرات كبيرة فاخرة ، والتي بدأت تؤتي ثمارها في نهاية شهر أغسطس. أجد هذه الطريقة مفيدة جدًا: أولاً ، تزداد كمية مادة الزراعة ، وثانيًا ، يتم تمديد فترة نضج الثمار. سأستمر في اختبار جميع نصائح سكان الصيف.

© المؤلف: E.I. مؤخرة. أوتشاكوف ، منطقة ميكولايف


شاهد الفيديو: مقالب مضحكة وبريئة على الأساتذة! حيل العودة إلى المدرسة من قناة